Сверхосторожность. Вы ждете какого-то момента, чтобы начать воплощать идеи и планы в жизнь. И, наконец, ожидание – становится постоянной привычкой. Когда нервная сила низка, пессимизм велик. Один и привычный взгляд на негативную сторону каждого обстоятельства, мысли и разговоры о возможной неудаче вместо сосредоточения на возможности успеха… Такой сверхосторожный пессимизм ведет к несварению желудка, слабой циркуляции, запорам, напряжению и нервозности, отсутствию уравновешенности, самоуверенности, плохому дыханию и плохому расположению духа.
Один из лучших рецептов длинной, здоровой, счастливой жизни – жить по законам Природы и Бога. Считайте каждый день маленькой жизнью и делайте его как можно полней и совершеннее. Все, что вы посеете в один период жизни, вы пожнете в другой. Живите хорошо сегодня и тогда будете иметь лучшее завтра. Пытайтесь оставаться такими же как сейчас, духовно и физически – или делайте лучше – на следующий день рождения. Вот характеристика человека, обладающего настоящим здоровьем (по представлению японского ученого Дж. Осава).
1. Никогда не чувствует себя обессиленным самой простой пищей.
2. Имеет хороший аппетит. Удовлетворяется самой простой пищей.
3. Спокойно, крепко спит. Засыпает в течение трех минут и пробуждается через четыре-пять часов. Спит без сновидений и неспокойных движений.
4. Обладает хорошей памятью. Может помнить около пяти тысяч имен.
5. Всегда в хорошем настроении. Исполнен чувства благодарности. Неподвластен гневу. Не обижается и хранит благодарность в любых обстоятельствах.
6. Избавлен эгоизма. Всю жизнь служит счастью и благополучия других. Имеет ясную голову. Способен во всем навести порядок. Действует быстро и точно. Красота действия или формы являются выражением Закона Вселенной. Здоровье и счастье тоже выражают Закон Вселенной, материализованный и в нашей повседневной жизни. Служит справедливости. Справедливость в макробиотике означает соблюдение Закона Вселенной. Тот, кто думает и действует в соответствии с этим законом, обладает самой весомой характеристикой здоровья.
Сохранять и приобретать здоровье помогает правильно организованная макробиотическая диета. Все дело в том, что по восточной трактовке пища по своему энергетическому воздействию подразделяется на Инь и Янь. Это два первичных, противоположных начала, которые тесно связаны между собой и друг без друга существовать не могут. Янь – мужское, горячее, светлое, олицетворяющее все активное и положительное. Инь – женское, прохладное, влажное, темное, олицетворяющее все пассивное, негативное. Янь и Инь – два вида энергии: центростремительная – Янь, и центробежная – Инь.
Пища Инь охлаждает тело, делает его более мягким. В случае чрезмерного употребления зарождает чувство усталости, анемия, бледность, утрачивается аппетит, замедляются движение и речь. Больше времени требуется на сон. Устойчивое употребление Иньской пищи вызывает состояние Инь, которое характеризуется тяжелым пробуждением по утрам, чувством угнетенности, обиды, разбитости, интровертности (погружением в себя, необщительности).
Пища Янь согревает тело, делает его более твердым, но избыток такой пищи порождает чувства беспокойства, напряженности, горячности, раздражительности, переходящей в агрессивность, ригидность мышления. При умеренном употреблении движения и речь успокаиваются, сон требует меньше времени.
Продукты Инь, оказывающие щелочное действие: мед, кофе, чай, специи, фрукты, большинство овощей, некоторые виды бобовых. Продукты Инь, которые оказывают окисляющее действие: химические препараты, таблетки, сахар, сладости, сладкие напитки, некоторые виды бобовых, орехи, мед.
Продукты Янь, оказывающие щелочное действие: соевый соус, соль. Продукты Янь, оказывающие окисляющее действие: крупа, рыба, сыр, птица, свинина, говядина, яйца.
При макробиотической диете не следует употреблять больше двух продуктов Инь одновременно. Через некоторое время ваше самочувствие ухудшится (например, если выпить бокал шампанского, съесть мороженное, полакомитесь шоколадом и завершите трапезу сладкими фруктами, выпьете кофе с тортом и т. п.).
Основа макробиотической кухни: целостные, надробленные крупы, они составляют 50–60 % от всего съеденного на день. Это, в основном, каши (без молока и сахара), а так же хлеб из муки цельного помола, макаронные изделия из неотбеленной муки. Среди круп наибольшей популярности пользуется бурый нешлифованный рис. Бурым он называется потому, что в этом виде частично сохраняется оболочка зерна – источник витаминов групп В, многих других полезных веществ. Шлифованный, полированный и измельченный рис в значительной степени увеличивает питательную ценность. Это можно сказать и об остальных крупах. Среди круп большей энергоценностью и питательностью обладает гречка, потом пшено, ячмень, овес и т. д. Гречку следует есть в холодную погоду, потому что она хорошо согревает тело. Прекрасной энергетической силой обладает и ячневая каша. Ради разнообразия крупы смешивают друг с другом и добавляют овощи. Овощи занимают почетное место в макробиотической диете. Вместе с крупами они составляют основу питания. В этом блюде происходит сбалансированное сочетание продуктов начала Инь и Янь, факторы кислотного и щелочного влияния на кровь.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу