Джулия Кэмерон: Творческая диета. Как сотворить идеальную фигуру

В процессе «чистопитания» вы можете осознать, что вам хочется заниматься спортом. Переключившись с обжорства на правильную еду, вы заметите, что организм стал эффективнее сжигать энергию. Исчезли утреннее похмелье и вялость. Днем вы кипите от нерастраченной энергии, вместо того чтобы клевать носом. Двигаясь из комнаты в комнату, вы каждый раз находите применение появившейся у вас теперь энергии. Заштопать порванные подушки. Отполировать поцарапанную дверь. Прибраться в книжных шкафах — да, и это тоже! И вы опять поразитесь количеству ненужного хлама, который со спокойной душой можно выбросить.

«А я устроила гаражную распродажу, — хвастается мне Эрин. — И вырученные деньги с лихвой покрыли все, что мне пришлось выбросить. Мне нужно было заработать денег для нового ковра в гостиной — я хотела заняться йогой».

Новый ковер она купила, вместе с серией дисков по йоге. Соблюдая принципы «чистопитания» и ежедневно занимаясь, она сбросила десять килограммов и, что куда важнее, несколько сантиметров в талии и бедрах.

«Мне больше ничего из вещей не подходит, — смеется Эрин. — Точнее, на меня теперь налазит вообще все, что есть. И я хорошо выгляжу в таких нарядах, о которых раньше и помыслить не могла».

«Чистопитание» меняет не только тело — оно меняет сначала ваше жизненное пространство, а потом и вашу жизнь.

С ручкой в руке составьте список из пяти пунктов — комнаты и прочие помещения, в которых стоило бы прибраться. Выберите одно из них и выполните задуманное. Чистым ходить — Богу угодить, вот так-то!

Хотя мы не любим смотреть правде в глаза, еда для многих из нас — сильное искушение. Мы всегда либо едим, либо готовимся есть, либо отдыхаем от еды. Еда дает пищу для размышлений. Мы придумываем себе какие-то новые лакомства, хотя потом наверняка об этом пожалеем. Короче, так или иначе, еда всегда занимает наши мысли — или хотя бы их часть. Мы можем считать что угодно — просто калории или очки на диете весонаблюдателей, — но если мы это делаем, ясно одно: у нас есть лишний вес, и мы хотим от него избавиться.

«Слава богу, что к „чистопитанию“ привыкаешь, подсаживаешься на него, — признается Джейми. — У меня на это ушла неделя, зато теперь даже смотреть на другие диеты и режимы питания не хочется».

«Чистопитание» — жестко выстроенный метод. Одним из результатов его применения является время — время, которое мы больше не тратим на постоянные перекусы. Мы знаем, когда и что именно мы будем есть, и мозг может позволить себе думать над чем-то еще. А нам, соответственно, нужно искать, чем занять освободившееся время.

«Я наконец-то села за роман, — рассказывает Розмари — она давно мечтала начать писать. — Просто у меня вдруг появилось на него время. Когда я перестала думать о еде, то смогла подумать о чем-то еще — и о ком-то еще, кроме себя самой».

Лиззи, художница, переключилась на праздничную скульптуру. «Приближалось Рождество, и вместо традиционных печенек я вылепила огромного, четыре метра высотой, оленя. Мой друг рассказал об этом президенту их банка, тот пришел, посмотрел и купил моего оленя. Теперь он стоит в вестибюле банка, а я придумываю, что бы такое слепить на Валентинов день…»

Высвободившиеся творческие силы могут привести нас к захватывающим приключениям. Кто-то занимается искусством, кто-то исследует народные промыслы и прикладные ремесла. Кто-то творит волшебство на кухне. Когда исчезает зависимость от еды, появляется желание придумывать новые блюда — такие, чтобы они соответствовали принципам «чистопитания» и при этом были бы вкусными и сытными. На помощь приходят книжные магазины — их полки забиты кулинарными книгами с множеством рецептов вкусных низкокалорийных блюд. Можно приготовить традиционный рататуй, а можно каждый рецепт изменить так, что не узнаешь, — и все равно получится вкусно!

Примерно через три недели, в течение которых она прибиралась в доме, носясь как взбесившийся дервиш, моя подруга Элис села писать детскую книжку. Отставать от нее мне не хотелось, и я тоже привела свой дом в порядок, а потом вдруг обнаружила, что стою на кухне и нарезаю овощи. Моей новой страстью стал поиск рецепта идеального овощного супа.

Если вы фонтанируете идеями и творческими проектами — разве захотите вы пустить все это псу под хвост и снова начать объедаться? Роберт, в прошлом довольно толстый парень, а теперь — человек, пышущий энергией, прошел прослушивания в новый мюзикл — и ему даже дали роль! За время репетиций он похудел еще на три с лишним килограмма.