Инна Литвина - Три пользы

Многие врачи-натуропаты наблюдали, что такие, например, болезни, как гипертония и диабет у людей, имеющие избыточный вес, уходят вместе с его потерей («Переедание срывает маску с диабета», – пишет директор Исследовательского центра по диабету, Бостон, США). При функциональных расстройствах сердечной деятельности, стенокардии правильное питание (как по количеству, так и по составу) давало устойчивые положительные результаты, между тем как многие терапевтические средства оказывались безрезультатными. Снижалось и вредное влияние стрессов на сердечно-сосудистую систему. Авторитетный французский кардиолог сказал недавно, что такое влияние сводится на нет уже одним только низким содержанием жира в рационе. Нежирная пища без излишеств в сочетании с систематическими физическими упражнениями способствует доставке кислорода к мышцам и более экономичной работе сердца, что в совокупности с другими факторами предупреждает инфаркт миокарда. Э. Экхольм приводит в своей книге данные об исследованиях, подтверждающих приведенные положения. Все сказанное перекликается с тем, о чем пишет Шивананда, который даже причиной массовых эпидемий гриппа и простудных заболеваний считает избыточное потребление жиров, мяса и недостаточное – «живой клетки», растительной пищи.

Особенно опасно неправильное питание, переедание в раннем возрасте. Образование добавочных жировых клеток создает условия для последующего ожирения со всеми вытекающими отсюда печальными последствиями. Предрасположение к этому закладывается еще в период беременности, вот почему врачи-натуропаты такое большое место в своих работах отводят питанию беременной женщины. Харри Бенджамин, известный клиницист, еще в 30-х годах писал, что чем больше будущая мать потребляет мяса, белого хлеба, сахара, кондитерских изделий и тому подобной «безжизненной пищи», тем больших размеров будет новорожденный и тем опаснее и труднее роды.

При этом нужно еще иметь в виду, что мускулатура современных женщин-горожанок (а их большинство), мало занимающихся физическим трудом и спортом, очень слаба. Принято считать, – говорит Бенджамин, – что чем больше ребенок, тем он здоровее, но это не так. Известно, что самки некоторых животных (например, медведицы) вообще отказываются от пищи в последние месяцы беременности, чтобы выход детеныша во внешний мир был максимально облегчен. Бенджамин критикует «идею», что беременная женщина должна есть «за двоих»...

В лекционном курсе «Естественное здоровье» Кеннет Джеффри рассказывает о жизни племени хунзов, обитающего на северной границе Индии и Пакистана, в местности, отрезанной горами от всего цивилизованного мира. Болезни этому племени неведомы, несчастные случаи очень редки, так как люди сильны, ловки и выносливы. Продолжительность жизни – в среднем 120 лет. Многие ученые, исследовавшие условия существования хунзов и подолгу жившие среди них, заключили, что основной секрет их здоровья – особое питание. Потребляют они главным образом сырые фрукты и овощи летом (иногда подвергнутые минимальной тепловой обработке), а в другие времена года – высушенные на солнце абрикосы и пророщенные зерна. Кроме того, в горах на скалах растет особый вид съедобного мха, содержащего белковые вещества. Но самое важное, на что обращали внимание все исследователи, – это огромная забота хунзов о питании беременных женщин. Самым ответственным периодом в развитии плода они считают несколько месяцев до родов. Женщины кормят детей грудью до 3 лет («естественное питание, предусмотренное для них самой природой»).

Привычки в питании устанавливаются еще в детстве. Часто мы сами приучаем детей переедать – просьбами, уговорами, запугиванием. От излишков в пище природа избавляется слюной, рвотой, поносами, лихорадками, сыпью. В школе детей подкармливают бутербродами, котлетами, сластями между основными приемами пищи. Теперь в педиатрии даже появился термин «школьный гастрит». В результате – отравление организма и раннее истощение его резервов, которые должны служить для сохранения силы и здоровья до преклонных лет.

До сих пор говорилось только о «физической стороне» ожирения и о том, каким тяжелым болезням оно открывает «зеленую улицу». Поль Брэгг в своей книге «Как сохранить сердце здоровым» рассматривает этот вопрос и с «психологической стороны». «Жирное тело» не только разрушает здоровье, но и мнение человека о неполноценности, разрушает психический настрой, что опять-таки отнюдь не безразлично для физического здоровья.