Владимир Миркин - Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре

Морковь промойте, очистите и натрите на мелкой терке. Редьку очистите и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы. Все смешайте и заправьте растительным маслом, посолите по вкусу.

Объем одной порции – 150 г.

Оригинальный салат из редьки. Зеленая редька (200 г), лук (50 г), растительное масло (30 г), зелень укропа, соль по вкусу.

Редьку промойте и очистите, положите на 15 мин в холодную воду, затем натрите мелкой стружкой, посолите, заправьте маслом и жареным луком. Сверху посыпьте укропом.

Объем одной порции – 150 г.

Салат из огурцов с помидорами. Свежие огурцы (150 г), помидоры (150 г), 10 перьев зеленого лука, сметана 10%-ной жирности (15 г), зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Огурцы и помидоры нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с мелко порубленными перьями зеленого лука. Зелень петрушки и укропа мелко нарежьте. Все смешайте и заправьте сметаной, посолите, посыпьте зеленью.

Объем одной порции – 120 г.

Салат из огурцов и сладкого перца. Свежие огурцы (150 г), помидоры (100 г), сладкий перец (100 г), репчатый лук (50 г), зубчик чеснока, оливковое масло (30 г), лимонный сок (30 г), молотый перец, укроп, соль по вкусу.

Очищенные огурцы и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, сладкий перец – тонкими кружками. Репчатый лук измельчите, чеснок очистите и тоже измельчите. Все смешайте, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте чеснок, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

Объем одной порции – 150 г.

Салат из огурцов с китайским салатом. Свежие огурцы (200 г), листья китайского салата (100 г), 1-2 яйца, кефир (3,2 % жирности) (100 г), соль по вкусу.

Свежие огурцы нарежьте тонкими ломтиками, листья китайского салата нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте кубиками. Все смешайте, заправьте кефиром и посолите.

Объем одной порции – 150 г.

Салат из сладкого перца, зеленого лука и сметаны. Болгарский перец (200 г), яйцо, 10 перьев зеленого лука, сметана 10%-ной жирности (30 г), укроп, соль по вкусу.

Сладкий перец промойте, удалите сердцевину и семена, нарежьте тонкими кольцами. Яйцо сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубите. Все продукты смешайте, заправьте сметаной, посолите и посыпьте зеленью.

Объем одной порции – 120 г.

Салат из сладкого перца и помидоров. Сладкий перец (150 г), помидоры (100 г), репчатый лук (50 г), 3 ст. л. лимонного сока, оливковое масло, укроп, молотый красный перец, соль по вкусу.

Сладкий перец вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук. Все продукты смешайте, заправьте оливковым маслом, посолите, посыпьте перцем и зеленью.

Объем одной порции – 130 г.

Салат из сладкого перца с маслинами. 3-4 стручка сладкого красного перца, помидоры (100 г), маслины без косточек, 3 ст. л. яблочного сока, растительное масло (30 г), молотый красный перец, зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Сладкий перец промойте, удалите сердцевину и семена, нарежьте тонкими полосками. Помидоры нарежьте мелкими ломтиками. Маслины разрежьте на две части. Все продукты смешайте, заправьте растительным маслом и яблочным соком, посолите, посыпьте молотым перцем и зеленью.

Объем одной порции – 130 г.

Салат из сладкого перца с брынзой. Болгарский перец (150 г), помидоры (100 г), репчатый лук (50 г), брынза «Фитаки» (50 г), оливковое масло (30 г), яблочный сок (50 г), укроп, соль по вкусу.

Болгарский перец вымойте и нарежьте тонкими полосками, помидоры нарежьте тонкими дольками и смешайте с мелко нарезанным луком. Добавьте небольшие кубики брынзы. Все смешайте, заправьте оливковым маслом и яблочным соком, посолите и посыпьте зеленью.

Объем одной порции – 120 г.

Салат из зеленого лука с редисом и огурцами. 2-3 пучка зеленого лука, огурцы (100 г), 5-6 редисок, яйцо, растительное масло, лимонный сок (30 г), соль по вкусу.

Зеленый лук мелко порубите, яйцо сварите вкрутую и нарежьте кубиками, редис промойте и нарежьте кружочками, огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Все продукты смешайте, заправьте растительным маслом и лимонным соком, посолите.

Объем одной порции – 150 г.

Салат из репчатого лука с солеными огурцами. Репчатый лук (100 г), соленые огурцы (100 г), растительное масло (30 г), лимонный сок (30 г), зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Репчатый лук вымойте и нарежьте тонкими кольцами, соленый огурец натрите на крупной терке. Смешайте и заправьте растительным маслом и лимонным соком, посолите, посыпьте измельченной зеленью.