Дарья Нестерова - Лечение простатита и других заболеваний предстательной железы традиционными и нетрадиционными способами

Ингредиенты:

100 г очищенных креветок, 100 г риса, 40 г чернослива, 1 яблоко, 50 г сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока, соль.

Способ приготовления:

Чернослив замочить в теплой воде на 1 час, затем крупно нарезать. Креветки сбрызнуть лимонным соком. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.

Рис выложить в поддон пароварки для круп, варить 17 минут, добавить креветки, яблоко и чернослив, посолить, готовить еще 3–4 минуты. Выложить рис на блюдо, полить сметаной.

Ингредиенты:

500 г баранины, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить и вымыть. Зеленый лук вымыть и нарубить. Мясо промыть и нарезать крупными кусками.

Мясо и 2 луковицы пропустить через мясорубку, добавить в фарш перец и соль, перемешать и положить в прохладное место на 2 часа. Из фарша сформовать котлеты, выложить в корзину пароварки, готовить 30 минут. Готовые котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.

Ингредиенты:

400 г филе курицы, 1 луковица, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Филе курицы промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком.

Рис выложить в поддон пароварки для круп, варить 12 минут, смешать с фаршем. Фарш посолить, сформовать из него котлеты, выложить в корзину пароварки, готовить 20–25 минут. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Котлеты выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

400 г говядины, 4 яйца, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Говядину промыть, нарезать поперек волокон и отбить так, чтобы получились тонкие широкие кусочки. Зелень вымыть, положить в корзину пароварки, сверху выложить мясо, посолить, готовить 18–20 минут.

Термостойкие формочки смазать маслом, разбить в каждую по яйцу, посолить. Формочки поставить в пароварку, нагревать 6 минут. Мясо выложить на блюдо, сверху положить яичницу.

Ингредиенты:

300 г виноградных листьев, 500 г говяжьего фарша, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, молотый шафран, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш смешать с луком, рисом, добавить шафран и соль. Виноградные листья вымыть, положить на середину каждого фарш, свернуть

конвертами. Долму выложить в корзину пароварки, готовить 30 минут, выложить на блюдо, полить сливочным маслом.

Ингредиенты:

Для теста: 700 г пшеничной муки, 1 яйцо, соль.

Для начинки: 350 г баранины, 200 г говядины, 2 луковицы, 1 яйцо, соль.

Для подачи: 100 г сметаны.

Способ приготовления:

Для приготовления теста муку просеять горкой в миску, сделать в середине углубление. Вбить в него яйцо, влить воду (120 мл), положить соль и вымесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, вырезать рюмкой кружочки.

Для приготовления фарша говядину и баранину промыть, два раза пропустить вместе с очищенным, вымытым репчатым луком через мясорубку, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать. Подготовленный фарш положить на каждый кружочек из теста небольшими порциями и слегка придавить. Края теста защипнуть, сформовать пельмени.

Пельмени выложить в пароварку, готовить 20 минут, переложить на блюдо, полить сметаной.

Ингредиенты:

Для теста: 500 г пшеничной муки, 4 яйца, 25 мл оливкового масла, соль.

Для начинки: 400 г пресного творога, 1 яйцо, соль.

Для подачи: 150 г сметаны.

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Насыпать просеянную муку горкой на стол, сделать в центре углубление, насыпать в него соль и вбить яйца. Добавить оливковое масло и замесить крутое упругое тесто, месить в течение 10 минут. При необходимости в тесто можно добавить немного воды. Затем накрыть его чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 минут для расстойки. Готовое тесто разделать на небольшие кусочки и раскатать каждый в тонкие лепешки.

Приготовить начинку. Выложить в миску творог, добавить яйцо и соль. Хорошо перемешать фарш до образования однородной массы.

Приготовленным фаршем начинить лепешки из теста, сформовать вареники, выложить их в пароварку, готовить 10–12 минут, переложить на блюдо, полить сметаной.