Юлия Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым

Свежий сок цветной капусты способствует рубцеванию язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежий сок (без соли) следует принимать в теплом виде по полстакана 3 раза в день за час до еды в течение месяца. В тяжелых случаях протекания болезни после перерыва курс лечения следует повторить. Не предполагается одновременное применение каких-либо лекарств.

Такое же лечение эффективно при гастритах с пониженной кислотностью, некоторых заболеваниях печени, селезенки и для похудения при избыточном весе.

Сок и рассол цветной капусты оказывают лечебное действие и в других случаях. Так, избавиться от геморроя можно, если пить теплый рассол квашеной капусты по полстакана 2 раза в день за час до еды. Для лечения ожогов и ран следует кашицу из листьев капусты смешать с одним сырым яичным белком. Получившуюся смесь надо выложить на многослойную марлю и приложить к месту ожога (ране) и закрепить. Не менять повязку до полного выздоровления. Свежий сок цветной капусты снимает воспаление десен. Его следует развести наполовину теплой водой и полоскать полость рта. И наконец, свежий сок цветной капусты подавляет кашель. Для этого его следует подсластить и принимать по 1 чайной ложке 4–5 раз в день.

Кресс-салат следует съедать в ограниченных количествах, не более 15 г за один раз. Превышение этого количества грозит резкой головной болью и головокружением.

Очень сильными антиоксидантами являются катехины, которые содержатся в зеленом чае. Они сильнее витаминов Е и С в 20–50 раз. Но самыми сильными антиоксидантами являются флавоноиды (флавоны, флавонолы, флавононы и др.). Их особенно много в ягодах.

В состав водорослей входят практически все витамины и важнейшие микро- и макроэлементы, например йод. Он расщепляет жировые элементы, которые потом легко выводятся из организма. Водоросли также выводят шлаки и укрепляют кожу.

Во многих морских водорослях обнаружены вещества, обладающие противоопухолевой активностью, антимикробным, антибактериальным, противотромботическим и противовирусным действием. В зеленых водорослях, подобных морской капусте, большое количество метионина — незаменимой аминокислоты, очень важной для работы печени и функций кожи. Тот же метионин, обогащенный одной метальной группой, представляет собой противоязвенный витамин Y. Он прекрасно заживляет язвы и эрозии на коже. Не случайно после купаний в море кожа становится более упругой, свежей, потому что получает питательные вещества водорослей.

Там, где произрастают водоросли (зеленые, бурые и красные), вода обогащена биологически доступными и полезнейшими для нашего здоровья веществами. Это поли-насыщенные жирные кислоты, производные хлорофилла, полисахариды, фукоиданы, глюканы, пектины, каротиноиды, природные антибиотики, макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, цинк, железо, бром и др.

Водоросли многократно увеличивают содержание даже тех элементов, которые находятся в морской воде в ничтожных количествах. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9—10 раз, серы — в 17 раз, брома — в 13 раз. В бурых водорослях витамина С больше, чем в апельсинах, ананасах, землянике, крыжовнике, зеленом луке.

Лук, как и чеснок, содержит вещества, убивающие болезнетворные микробы. Также в луке есть каротин, витамины, в том числе С, минеральные соли и сахара. Он знаменит своими эфирными маслами, обладающими бактерицидным действием. Лечит он от многих заболеваний, снижает уровень сахара в крови.

Лук является средством от ста недугов. Но не от всех. У людей с заболеваниями сердца активное потребление лука может вызвать нарушение сердечной деятельности. Кроме того, при гастритах, язве желудка, аллергии лук может вызвать обострение заболевания.

В Европе в настоящее время разрешено к применению в качестве косметических средств 3 тысячи химических соединений. Кроме них имеются так называемые загрязнители. О них мы уже говорили. Дело в том, что избавиться от них в технологическом процессе при выделении нужного химического соединения очень трудно. Во-первых, это очень дорого, а во-вторых, во многих случаях практически невозможно. Поэтому к указанным 3 тысячам химических соединений, предназначенных для того, чтобы сделать вас неотразимой, добавляется еще столько же загрязнителей. Закону, который действует в Европе, это не противоречит. Что касается нас, то никаких законов на этот счет нет, и, кроме того, большинство косметических средств изготавливается где-нибудь в подвалах Подольска или Мытищ. Кто в таких условиях будет избавляться от очень вредных загрязнителей? Проще на цветном принтере отпечатать упаковку, и вы будете довольны. Но об этом мы дальше писать не будем. Поговорим о настоящей косметике.