Дарья Тарикова - Счастье есть! Худейте на здоровье!

Пища инь преимущественно сладкая и охлажденная. Она обладает увлажняющими свойствами (например, молочные продукты способствуют выработке слизи). В основном это продукты, в состав которых входят разнообразные питательные вещества. Пища инь включает:

• большинство фруктов (особенно яблоки, ананасы, цитрусовые) и арбузы;

• яйца, устрицы, свинину, мясо кролика и утки;

• помидоры, спаржу, фасоль и горох;

• молоко и сыр;

• мед.

Продукты ян – это преимущественно теплые продукты. Они чаще всего обладают острым вкусом или сильным запахом. Большинство специй и почти вся пряная зелень принадлежат к группе ян. Продукты ян включают:

• большинство трав и специй. Особо выраженными свойствами ян обладает имбирь и чеснок;

• мясо молодого барашка, лобстеры и креветки;

• орехи (особенно грецкие) и каштаны;

• субпродукты (например, почки);

• гвоздику и мускатный орех (эти пряности обладают особенно выраженными свойствами ян).

Вот несколько простых, но эффективных хитростей для тех, кто хочет обрести и стройную фигуру, и хорошее самочувствие. Каждому сезону, каждому времени года соответствуют свой энергетический фон, свои «стихийные» качества. И погода на столе также должна гармонично соответствовать погоде за окном. Весна – это время роста и развития, пора появления и упорядочивания. Наше тело, как и вся природа, просыпается и расцветает.

Весна не время для жирной, маслянистой пищи. Это время супов, помогающих очистить внутренние органы, суставы и сухожилия.

Лето – пора изобилия, цветения и колошения. Инь природы превращается в ян. Летом аппетит ослабевает, поэтому есть нужно небольшими порциями, но несколько раз в день. Летнее меню – преимущественно кисло-сладкие блюда и дразнящие пряности.

Осень – пора «определения объема». Пышное великолепие ян постепенно сменяет покой, инь. Нашему телу нужна энергия, чтобы подготовиться к периоду покоя зимы и грядущим холодам. Самая пора для горячих напитков и горячей еды.

Зимой наш организм нуждается в более жирной и калорийной пище с высоким содержанием энергии ян.

Но самое главное, считают китайцы, чтобы все продукты, из которых готовятся блюда, всегда были свежими и не подвергались длительной тепловой обработке – только так можно сохранить содержащуюся в них жизненную энергию ци.

Обман зрения: вход в кухню не должен бросаться в глаза сразу от входной двери в квартиру. Если этого все же не избежать, повесьте на пути взгляда, немного в стороне, например, картину, китайский фонарик, музыку ветра, вьющийся комнатный цветок или поставьте высокое растение в горшке, положите на пол красивую ковровую дорожку, указующую путь не в кухню, а в гостиную.

Кухонная дверь не должна быть стеклянной. Но вам совсем не нужно срочно ее менять на глухую – достаточно просто повесить на стекло бамбуковые или соломенные шторки-висюльки.

Энергетическим центром кухни, самым главным предметом на ней является плита, а совсем не чудо техники – холодильник, искушающий наш аппетит. Поставьте на него красивый цветок или повесьте магниты в виде овощей и фруктов, которые будут привлекать в ваш дом богатство и изобилие. Хлебница также не должна привлекать взгляд входящего на кухню.

Обмануть аппетит поможет и центр общения – маленький столик со стопкой журналов, телефон, а также любая безделушка черного цвета, символ Воды, которая отвечает за духовную сферу.

Когда вы готовите еду, держите кухонные двери закрытыми, чтобы энергия ваших блюд не растекалась по квартире.

Лучше всего, если символ благополучия – кухонная плита – находится у южной стены (направление ее родного элемента Огня). Неблагоприятно располагать ее в глухом и темном углу, без хорошей вентиляции – это вызывает застой жизненной энергии ци, что, как известно, не лучшим образом сказывается на здоровье и фигуре.

Стоя за плитой, хозяйка должна видеть дверь кухни. Скорректировать неблагоприятную ситуацию поможет зеркало.

Нехорошо, если кухонная плита (Огонь) расположена рядом с представителями противоположной стихии Воды: мойкой, посудомоечной машиной или холодильником. Это расстраивает пищеварение и сводит на нет ваши честолюбивые планы и усилия обрести вожделенную тонкую талию. Если же конфликт неизбежен, примирить Огонь и Воду поможет Дерево: разделочный столик, настенная плитка деревянных зеленоватых тонов или просто изолирующая доска из дерева между конфликтующими стихиями.