Дарья Нилова - Растения-антивирусы. Гриппу – бой! Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний

• При нарушении обмена веществ рекомендуется есть редьку постоянно по 100–200 г с растительным маслом или сметаной или пить сок редьки по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Средство от аритмииПри аритмии сердца принимают сок черной редьки с медом по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Средство для лечения малокровияДля лечения малокровия редьку употребляют в смеси со свеклой и морковью в равных количествах. Смесь готовят так: трут корни этих растений на терке, выжимают из них сок, сливают его в темную бутылку, которую обмазывают тестом, но чтобы было отверстие, добавляют 1/2 ч. ложки перги и ставят в духовку на 3 часа для томления. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Желчегонное средство

• В качестве желчегонного средства сок редьки, разведенный водой в соотношении 1:1, пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

• При камнях желчного пузыря дополнительно к основному лечению пьют свежий сок из редьки с маточным молочком по 2–3 ст. ложки в день. Для достижения желчегонного эффекта сок черной редьки принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения – 20 дней, перерыв на неделю, затем повторный прием. Рекомендуется повторный курс усиливать с помощью какой-либо желчегонной травы (бессмертника, мяты, ромашки, пижмы, чистотела, душицы, зверобоя).

• Готовят спиртовую настойку черной редьки (1:1, с 70 %-ным спиртом). Рано утром принимают 1/2 ч. ложки настойки, смешанной с двойным количеством теплого лимонного сока, ложатся на правый бок на 20 минут. Улучшение начнется на 5-й день. Курс – около месяца.

• Смешивают в равных количествах сок лимона, сок черной редьки и оливкового масла. Принимают по 1 ст. ложке утром натощак в течение 1–2 месяцев.

Средство от запоровТеплый сок редьки – прекрасное средство от запоров. Пьют по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.

Средство для лечения суставов, невралгий, радикулита

• Свежим соком редьки растирают больные суставы, вместо горчичников.

• Свежий сок редьки используется местно при межреберной невралгии, миозите, радикулите. Для этого редьку натирают на терке, сок отжимают и втирают в кожу по ходу пораженного нерва.

Средства от ожогов, ран, обморожений

• Кашицу из редьки накладывают на места ожогов. Сок редьки, смешанный с медом используется для лечения ран и гематом: повязку с лечебным составом прикладывают к гематоме до полного ее рассасывания.

• Для лечения гнойных ран используют сок свеженатертой редьки.

• При обморожениях натертый корень редьки смешивают с равным количеством горячей воды, дают остыть и этой смесью обмывают обмороженные участки кожи. Эффект получают после нескольких обмываний.

Кулинарные рецепты с использованием редьки

Бутерброд с сыром и редькой

Потребуется: 50 г белого хлеба, 40–80 г сыра, 20 г масла, редька, сметана, помидор или красный стручковый перец.

Ломтик белого хлеба намазывают небольшим слоем масла, сверху кладут кусочек сыра, а рядом (или на сыр) – немного тертой редьки, смешанной со сметаной. Украшают бутерброд небольшим ломтиком помидора или полоской сладкого стручкового перца.

Салат из редьки (1-й вариант)

Потребуется: 500 г редьки, 50 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 мл лимонного сока, петрушка, соль – по вкусу.

Редьку натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарубленным луком, заправляют растительным маслом, соком лимона, солят, посыпают нарезанной зеленью петрушки.

Салат из редьки (2-й вариант)

Потребуется: 1 большая редька, 2–3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 2–3 яйца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 150 г майонеза, зелень петрушки.

Картофель отваривают в мундире, охлаждают, очищают и нарезают кубиками. Сваренные вкрутую яйца очищают и мелко нарезают. Очищают и мелко нарезают лук. Затем на тарелку выкладывают нарезанный картофель и поливают майонезом. Далее выкладывают салат слоями: редька, морковь, репчатый лук, яйца, зеленый горошек. Все слои, кроме верхнего, промазывают майонезом. Верхний слой салата украшают листиками петрушки или любой другой зеленью, дают пропитаться в течение 20 минут и подают на стол. Вкус салата становится нежнее, если картофель и яйца натереть на крупной терке, а нарезанный репчатый лук ошпарить кипятком.

Редька с луком

Потребуется: 1 редька, 2 луковицы.

Редьку очищают и натирают на терке. Лук репчатый мелко нарезают и обжаривают до золотистого цвета, затем добавляют в редьку, солят и заправляют растительным маслом.

Салат из кабачков с редькой

Читать дальше