Геннадий Гарбузов - Чайный и тибетский гриб - лечение и очищение

Кто такие зооглеи

В самом конце книги я решил-таки пролить свет на истинную природу лечебных грибов. Дело в том, что их нельзя назвать грибами в прямом смысле этого слова. Изучением их природы ученые занимаются давно. Самое распространенное мнение, что они относятся к зооглеям.

Вот что пишет об этих странных живых существах «Википедия»:

Исследования сущности чайного гриба, морского индийского риса и молочного тибетского гриба начались в конце XIX века. Зарубежные ученые пришли к выводу, что они были ошибочно названы грибами, так как один из компонентов, объединяющий их, – уксуснокислые бактерии.

В результате исследований эти организмы предложили назвать зооглеями – слизистой пленкой, подобной той, которая образуется при брожении на пиве, вине, уксусе. Скорее всего, эти образования имеют одну и ту же природу.

Считается, что изначально чайный гриб, морской индийский рис и молочный тибетский гриб возникли таким же естественным путем, как и пленки на пиве и вине, и лишь потом благодаря своим ценным свойствам стали культивироваться и использоваться людьми. Свойства у этих зооглей достаточно разные. Единственное, что их объединяет, это наличие уксуснокислых бактерий и происхождение. Многие ученые сходятся во мнении, что это выходцы с Тибета, причем каждая культура наделена только ей присущими целебными свойствами.

Молочный чайный гриб

Попробуйте вырастить чайный гриб на молоке – и вы получите молочный гриб и вкусный кисломолочный продукт. Сравнительные исследования качества грибной закваски, полученной при использовании чайного гриба, выращенного в молоке, показали не только ее хорошие диетические качества, но и высокие лечебные свойства. Такой кисломолочный напиток проявляет более высокую антибактериальную активность по отношению к болезнетворной микрофлоре по сравнению с кефирной закваской: отмечено полное отмирание бактерий группы кишечной палочки через 24 часа, стафилококков – через 48 часов.

Для лечения и профилактики большинства желудочно-кишечных заболеваний чайно-грибковый кисломолочный продукт просто незаменим.

Методика приготовления кисломолочного напитка

1. Для приготовления целебного напитка вам понадобится чайный гриб, состоящий из 1–2 слоев.

2. В качестве посуды для выращивания молочного гриба необходимо использовать стеклянную банку. Емкость посуды должна быть не менее 2 л. Банку необходимо тщательно промыть с пищевой содой, просушить.

3. Молоко необходимо использовать кипяченое. Количество жидкости определяется в соответствии с вашей емкостью – объем емкости минус 300–400 мл. (То есть если у вас банка объемом 2 л, то молока вам потребуется 1600–1700 мл.)

4. В теплом молоке растворите 50 г сахарного песка и 2 ст. ложки меда, влейте в емкость, затем аккуратно поместите в молоко тело чайного гриба.