Ирина Михайлова: Сыроедение

✓ ингредиенты

10 крупных помидоров, 1/2 пучка сельдерея, 5–6 небольших зубчиков чеснока.

✓ способ приготовления

Овощи помыть и нарезать. Отжать все в соковыжималке.

✓ способ приготовления

Кочан капусты очистить от наружных листьев, вымыть и нарезать вместе с кочерыжкой. Переложить в соковыжималку и отжать сок. Чтобы сок легче отжимался, можно добавить воду.

✓ ингредиенты

200 мл капустного сока, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка лимонного сока.

✓ способ приготовления

Капустный и лимонный сок перемешать с медом, перелить в стаканы и подать к столу.

✓ способ приготовления

1. Молодой картофель хорошо промыть щеткой под струей воды.

2. Затем нарезать, переложить в соковыжималку и отжать сок.

✓ ингредиенты

100 мл картофельного сока, 100 мл морковного сока, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка лимонного сока, цедра лимона.

✓ способ приготовления

Натереть цедру лимона на мелкой терке. Перемешать все соки с медом, перелить в стаканы и посыпать цедрой.

✓ способ приготовления

1. Морковь хорошо вымыть, почистить, обсушить и нарезать дольками.

2. Переложить в соковыжималку и отжать сок. Перелить сок в бокалы и подать к столу.

В один прием выпивают не более 50 мл картофельного сока, а общее количество других компонентов, которые смешивают с ним, не должно превышать 100 мл. Сок из картофеля помогает балансировать содержание кислот в желудке и стимулирует деятельность кишечника. Картофель содержит вещества, которые легко окисляются под действием кислорода воздуха и меняют его цвет. Кроме того, он содержит и большое количество крахмала, часть которого переходит в сок и быстро осаждается на дне. Поэтому картофельный сок нужно готовить перед самым употреблением.

Морковный и томатный сок с цедрой лимона

✓ ингредиенты

100 мл морковного сока, 100 мл томатного сока, цедра лимона.

✓ способ приготовления

Натереть цедру лимона на мелкой терке. Перемешать соки, перелить в стаканы и посыпать измельченной цедрой.

✓ ингредиенты

500 г листового салата, соль, вода.

✓ способ приготовления

Очистить кочешок салата, положить в соленую воду (1 ст. ложка соли на 2 л воды) на 1 час, затем промыть. Обсушить и нарезать вместе с кочерыжкой. Переложить в соковыжималку и отжать сок.

✓ ингредиенты

70 мл сока листового салата, 70 мл сока пастернака, 80 мл сока кабачков, 1 ч. ложка растительного масла.

✓ способ приготовления

Перемешать все соки, перелить в стаканы и добавить немного растительного масла.

✓ ингредиенты

1 пучок листьев салата, 2 средних яблока, 1/2 лимона с цедрой, 100 мл воды.

✓ способ приготовления

Овощи и фрукты помыть, очистить и нарезать. Переложить все ингредиенты в соковыжималку, отжать сок и процедить его.

✓ ингредиенты

1 пучок салата, 5 груш, 1 лимон с цедрой.

✓ способ приготовления

Салат и фрукты помыть, очистить и нарезать. Отжать сок в соковыжималке.

✓ способ приготовления

Огурцы хорошо вымыть и нарезать кусочками. Переложить в соковыжималку и отжать сок.

✓ ингредиенты

100 мл огуречного сока, 50 мл морковного сока, мелко нарезанный укроп.

✓ способ приготовления

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать огуречный и морковный сок, перелить в стаканы и посыпать укропом.

✓ ингредиенты

Ягоды тщательно вымыть, очистить от веточек и обсушить. Переложить в соковыжималку и отжать сок.

✓ способ приготовления

1. Шпинат хорошо промыть, обсушить и нарезать.

2. Переложить в соковыжималку и отжать сок. Чтобы сок легче отжимался, можно добавить воду.

✓ ингредиенты

100 мл сока шпината, 10 мл сока корневой петрушки, 1 ч. ложка меда, мята.

✓ способ приготовления

Мяту промыть, обсушить и мелко нарезать. Сок шпината и петрушки перемешать с медом, перелить в стаканы и посыпать мятой.