Ирина Михайлова - Сыроедение

2. Добавить в смесь кусочки авокадо и сладкого перца. Посыпать суп мелко нарезанным укропом.

✓ ингредиенты

1 авокадо, 1 стебель сельдерея, 1 стебель ревеня, 1/2 пучка свежего укропа, 200 мл кокосовой воды.

✓ способ приготовления

1. Почистить овощи. Смешать все ингредиенты блендером до получения однородной массы.

2. Подать охлажденным и посыпанным укропом.

✓ ингредиенты

60 г орехов пекан, 200 мл кокосового молока, 2 куска имбиря размером с палец, нарезать кубиками, 1/2 пучка свежего базилика, 1 стручок жгучего перца, нарезать крупно, 1/2 ч. ложи соли, 30 мл лимонного сока, 1/2 огурца, 1/2 сладкого перца, 1/2 авокадо, 2 ст. ложки сушеного сладкого лука.

✓ способ приготовления

1. Почистить овощи. Положить в блендер орехи, имбирь, базилик, острый перец и соль. Влить кокосовое молоко, лимонный сок и все измельчить.

2. Крупно порубить оставшиеся ингредиенты и соединить с полученной смесью.

✓ ингредиенты

100 г зеленных овощей (листьев шпината, щавеля, лебеды, свеклы), 60 г картофеля, 30 г овсяных хлопьев, 150 мл простокваши (кефира), зелень петрушки и укропа, 3–4 зубчика чеснока.

✓ способ приготовления

1. Овсяные хлопья замочить на 1–2 часа в небольшом количестве воды, затем добавить взбитую простоквашу и мелко нарезанные зеленые листья.

2. Подавать суп на стол, заправив мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и растертым чесноком.

✓ ингредиенты

1,25 кг помидоров, 1 головка репчатого лука, черный перец, зелень петрушки или сельдерея, соль.

✓ способ приготовления

1. Промыть и мелко нарезать спелые помидоры, протереть их через сито и процедить.

2. Измельчить на терке головку репчатого лука, затем протереть его через сито и полученный сок соединить с помидорами.

3. Суп посолить по вкусу, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью сельдерея или петрушки.

✓ ингредиенты

100 г огурцов, 100 г помидоров, 30 г цветков настурции, 20 г зелени петрушки, 1 ст. ложка растительного масла.

✓ способ приготовления

1. Огурцы вымыть и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Добавить натертые на мелкой терке помидоры, мелко нарубленные цветки настурции и петрушку, заправить растительным маслом.

2. Подавать суп, положив в тарелку один целый цветок настурции.

✓ ингредиенты

100 г огуречного сока, 50 г помидоров, 60 г зерна молодой кукурузы, 30 г орехов (грецких или арахиса) или подсолнечных семечек, 20 г зелени сельдерея, 1 ст. ложка растительного масла.

✓ способ приготовления

В огуречный сок натереть на мелкой терке помидоры. Положить кукурузу, молотые орехи, измельченную зелень и полить маслом. Суп подавать сразу же после приготовления.

✓ ингредиенты

120 г огуречного сока, 80 г огурцов, 20 г овсяных хлопьев, 30 г грецких орехов (или подсолнечных семян), 15 г меда, 1 ст. ложка растительного масла.

✓ способ приготовления

Огуречный сок смешать с хлопьями. Через 10 минут положить мелко нарезанные огурцы, молотые орехи, мед, масло.

✓ ингредиенты

100 мл молока, 50 мл простокваши (кефира), 20 г овсяных хлопьев, 4 ст. ложки воды, 1 ч. ложка растительного масла, 1–2 ст. ложки морковного сока, зелень петрушки.

✓ способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить водой. Через 2 часа смешать с молоком, маслом и простоквашей.

2. Затем влить морковный сок. При подаче на стол посыпать суп измельченной петрушкой.

✓ ингредиенты

100 г творога, 150 мл молока, 1 пучок зелени укропа.

✓ способ приготовления

Творог хорошо растереть и постепенно смешать с молоком. Посыпать измельченным укропом.

✓ ингредиенты

50 г перловой крупы (или сечки), 200 мл молока, 1 ст. ложка меда, зелень петрушки.

✓ способ приготовления

Крупу замочить в стакане воды. Через 4–5 часа влить молоко, положить мед и измельченную петрушку.

✓ ингредиенты

50 г перловой крупы, 50 г творога, 150 мл молока, укроп.

✓ способ приготовления

Крупу замочить в стакане воды. Через 5–6 часов влить молоко, размешанное с творогом. Перед подачей посыпать суп измельченным укропом.