Георгий Эйтвин - Как лечиться молоком

Однако определенные диеты для беременных все же существуют и успешно применяются в больницах и санаториях. И вот одна из диет.

Примерное меню

Первый день

Первый завтрак : сыр, простокваша, чай.

Второй завтрак : блинчики с рисом, молоко, фрукты или сырая морковь.

Обед : щи вегетарианские, котлеты мясные с картофельным пюре, фрукты или компот.

Ужин : овощное рагу, молоко.

Второй день

Первый завтрак : творог со сметаной, чай.

Второй завтрак : винегрет, кофе.

Обед : молочный рисовый суп, бефстроганов с жареным картофелем, кисель.

Третий день

Первый завтрак : простокваша, чай.

Второй завтрак : молочная рисовая каша, молоко.

Обед : борщ вегетарианский, картофельная запеканка, кисель.

Четвертый день

Первый завтрак : салат из свежих овощей, бутерброд с сыром, чай.

Второй завтрак : отварной картофель с маслом, кофе.

Обед : перловый суп с картофелем, жареная рыба с кашей, компот.

Пятый день

Первый завтрак : омлет, чай.

Второй завтрак : рисовый пудинг, молоко.

Обед : рассольник вегетарианский, отварное мясо с картофельным пюре, кисель.

Шестой день

Первый завтрак : сырники со сметаной, чай.

Второй завтрак : картофельные оладьи, кофе.

Обед : щи из свежей капусты, компот.

Седьмой день

Первый завтрак : блинчики с сахаром, бутерброд с сыром или яйцом, кофе.

Второй завтрак : капустная запеканка, молоко.

Обед : картофельный суп, макаронная запеканка с мясом, фрукты или кисель.

Ужин : Салат из свежих овощей, простокваша.

Как видно из приведенной выше диеты, среди продуктов наиболее часто встречается молоко – как продукт, богатый жиром, белками, молочным сахаром, минеральными веществами, витаминами, гормонами и ферментами. Помимо того, что в молоке содержится большое количество кальция, способное удовлетворить потребности беременной женщины (в два раза выше, чем у обычного человека), в нем также содержится витамин A, отвечающий за рост, развитие зрения и здоровье слизистых оболочек, называемый врачами “витамин красоты”. Это связано с тем, что он отвечает за здоровье кожи, а соответственно является природным косметическим средством. Так как беременная женщина не может пользоваться некоторыми косметическими средствами, которые нежелательны в силу их химических свойств, достаточное количество этого витамина в крови будет очень кстати, так как благотворно скажется на здоровье кожи, предотвратит появление припухлостей и пигментных пятен (если они, конечно, не являются результатом токсикоза).

Всего в молоке содержится 12 витаминов, в том числе витамины группы B, которые участвуют в различных обменных процессах организма, витамин D, участвующий в обмене кальция и фосфора, что очень важно для развития костей (гиповитаминоз Д называется рахитом).

В кисломолочных продуктах, помимо перечисленных веществ, содержится еще и витамин C, что имеет большое значение, так как он легко разрушается при длительном хранении содержащих его продуктов, воздействии воздуха и света, а также не всегда усваивается организмом в силу особенностей обменных процессов. В кисломолочных продуктах витамин C находится в наиболее усваиваемой форме, именно поэтому продукты из молока рекомендуются всем: больным, ослабленным различными болезнями (в том числе и тяжелыми родами), грудным детям и старикам, беременным и кормящим матерям.

Не следует забывать, что в кисломолочных продуктах содержатся бактерии, которые, попадая в пищеварительный тракт, приживаются там и благотворно действуют на деятельность микрофлоры кишечника, вырабатывая антибиотические вещества, которые убивают гнилостные бактерии. А также связывают деятельность патогенных бактерий, выделяющих отравляющие вещества, которые вызывают отравление организма, выражающееся в тошноте, поносе, рвоте и других признаках, которые присутствуют у беременных в заболевании под названием токсикоз.

Последний случается практически у каждой женщины, забеременевшей впервые. У некоторых токсикоз проявляется во время каждой беременности. Весьма неприятны симптомы токсикоза, так как они почти всегда сопровождаются депрессией, порой ведущей к тяжелым психическим расстройствам и даже психозу.