8 часов: 200 г ржаного хлеба, 30 г сельди, 100 г отварного картофеля, 5 г сливочного масла, салат из капусты с яблоками (50 г яблок, 250 г капусты, лимонная кислота, сахарин, соль), стакан кофе с молоком – 50 г (с сахарином).
11 часов: каша из пшеничных отрубей с молоком (50 г отрубей, 20 г крупы, 60 г молока), стакан отвара шиповника.
14 часов: 100 г ржаного хлеба, щи на мясном бульоне, тушеное мясо (100 г мяса, 10 г масла), гречневая каша с подливкой от тушеного мяса (крупы 40 г), салат из квашеной капусты, яблоко (100 г).
17 часов: котлеты из картофеля и пшеничных отрубей (200 г картофеля, 50 г пшеничных молотых отрубей, 40 г молока, 1/2 яйца, 10 г масла), стакан кофе с молоком на сахарине (молока 50 г).
19 часов: 100 г ржаного хлеба, жареная мясная котлета (70 г мяса, 5 г масла, готовится без хлеба), тушеная капуста (масла 5 г), сыр – 20 г.
За час до сна: крутое яйцо, стакан отвара шиповника.
Такие овощи, как капуста, салат, огурцы, кабачки, натертые морковь или свекла ешьте, когда приходит аппетит.
При диете, ограничивающей поступление углеводов в организм, уменьшена общая калорийность, кулинарная обработка блюд может быть любой (без соли), принимать пищу рекомендуется 4–5 раз в день небольшими порциями. В среднем дневной рацион должен содержать: 100–130 г белков, 60–90 г жиров, 100–120 г углеводов, 3–5 г поваренной соли.
Диета должна сочетаться с разгрузочными днями (особая форма лечебного питания), направленными на частичное голодание при нарушении функций органов пищеварения или обмена веществ. Наиболее эффективны молочные дни, в которые надо выпивать через каждые 2 часа по 100 г молока или по 80 г кефира, простокваши или ряженки.
Молочно-творожные дни – 5–6 стаканов молока и 300 г нежирного творога. Рекомендуются при сочетании диабета с ожирением.
Творожные дни – 400–600 г нежирного творога, 60 г сметаны и 100 г молока. Творожные дни советуем также устраивать страдающим ожирением.
Существует еще много разновидностей разгрузочных дней: овощные, фруктовые, чайные, мясные . Однако они должны проводиться не стихийно, а только под строгим контролем врача. Интервал проведения разгрузочных дней (от 2 до 7) также определяется врачом.
Плодотворно сказывается на здоровье и потребление кисломолочных продуктов, таких, как кефир, простокваша: при сквашивании молока происходит расщепление белков, и при попадании в желудок ему не надо делать лишней работы. Это может дать отдых секреторной деятельности поджелудочной железы и благоприятно сказаться на течении болезни в целом. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся бактерии, обладающие антибиотическим действием, способные положительно повлиять на деятельность желудочно-кишечного тракта.
Лечение заболеваний почек молоком
В основном заболевание почек происходит вследствие простуды или после тяжелых недугов не только у взрослых людей, но зачастую и у детей. Нередко врачи прописывают лекарства при воспалении почек, употребление которых может пагубно повлиять на работу других органов. Что делать в этом случае? Советуем обратиться к наиболее эффективным и безопасным народным средствам. Лечение с помощью лекарственных трав и натуральных продуктов вряд ли окажет неблагоприятное влияние на организм.
Мы расскажем вам только о лечении самых распространенных заболеваний почек, таких, как нефрит, пиелонефрит, почечнокаменная болезнь. Что такое нефрит?
Нефрит – это воспаление почек. Чаще всего возникает на фоне простуды или как осложнение после тяжелых болезней. Воспаление почек может произойти вследствие злоупотребления спиртными напитками. Первые признаки нефрита – это боли в спине и в области почек, появление жара, моча темного цвета с кровью и с большим содержанием белка. При воспалении почек у больного появляются отеки на лице. Если вовремя не приняться за лечение нефрита, то болезнь может перейти в хроническую или в более тяжелую форму. Для того чтобы этого не произошло, больному, в первую очередь, нужно промыть желудок и уложить в постель. Страдающий нефритом должен придерживаться молочной диеты.
Молочная диета и другие средства при болезнях почек
Что входит в состав молочной диеты? Различные молочные каши, молочные супы, кефир, творог, простокваша и т. п
День первый
Завтрак – 1 стакан теплого молока.
Обед – молочный суп с вермишелью, не больше полтарелки.
Полдник – творог с сахаром и сметаной, 200 г.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу