Георгий Эйтвин - 10 способов похудеть

Затем добавьте в охлажденный крем лимонный обезжиренный йогурт и взбейте смесь до однородного состояния. Выложите полученную массу на безе. Украсьте десерт ягодами. Крупные ягоды разрежьте на половинки и гарнируйте десерт листьями мяты.

Вам потребуется: лимонный йогурт – 250 г, готовое мягкое безе – 350 г, клубника – 1/2 стакана, голубика или смородина – 1/2 стакана, мята – 10 г.

Для белкового крема: яичный белок – 4 шт., сахарная пудра – 1 ст. л.

На обеденный десерт вы можете приготовить что-нибудь вкусненькое из обезжиренного творога, йогурта, разнообразных фруктов. Эти блюда очень оригинальны, обладают замечательным вкусом и при всех достоинствах соответствуют требованиям диетического питания. Так, в предложенном ниже десерте содержится 116 ккал, 1 г жира, 5 г натрия, 2 г клетчатки, отсутствуют углеводы и насыщенные жиры. Вы можете позволить себе это блюдо даже во время блицдиеты.

Груши в лимонном соусе

Для приготовления этого десерта вам понадобятся крупные сочные плоды груши. Плодоножки удалять не надо. Поставьте груши на противень плодоножкой вверх, предварительно слегка смазав противень растительным маслом. Отдельно соедините свежий лимонный сок, ваниль, корицу, хорошенько размешайте и полейте этой смесью груши. Выпекайте десерт в духовке при температуре 180—200 °С около 35—40 мин. Готовые груши будут мягкими и сочными. Перед подачей фрукты немного охладите, поместите в порционные тарелки вверх плодоножкой. С противня соберите жидкость, выделившуюся из груш при запекании, и в отдельной посуде смешайте с шоколадным сиропом. Полученным соусом сбрызните груши и украсьте десерт ягодами малины.

Вам потребуется: груши – 3 шт., лимонный сок – 1/2 стакана, корица – 1 г, ваниль – 0,5 г, шоколадный сироп – 1 ст. л., ягоды малины – 1/2 стакана.

На полдник советуем поесть кислых фруктов, химический состав которых способствует активизации работы пищеварительной системы. Кислые фрукты – это все цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, а также яблоки, груши, гранат, виноград и т. д. Вечером рекомендуется утоляет голод овощами или фруктами. Приготовьте яблочный или тыквенный пудинг, салат из помидоров, редиса или капусты. Если за день вы сильно проголодались, можете позволить себе овсяные или пшенные блинчики. Можно добавить в тесто листья салата или спаржи. Всего за 5—10 мин вы сможете приготовить овсяные оладьи с овощами, которые придутся по вкусу вашим домашним.

Овсяные оладьи с овощами

Для приготовления овсяных оладий вам понадобятся хлопья «Геркулес». В кастрюле нагрейте нужное количество воды, незадолго до кипения засыпьте в воду овсяные хлопья. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варить ее не нужно, как только овсяные хлопья начнут кипеть, снимите кастрюлю с огня.

Лук, морковь почистите, с тыквы снимите жесткую кожуру. Морковь и мякоть тыквы натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Добавьте овощи в овсяную смесь и посолите ее. Хорошенько перемешайте массу и дайте ей остыть. Затем разогрейте сковороду и слегка смажьте растительным маслом. На сковороду поместите оладьи, формуя их ложкой. Обжарьте оладьи с двух сторон и подавайте горячими.

Вам потребуется: овсяные хлопья «Геркулес» – 2 стакана, вода – 2 стакана, лук – 1 шт., морковь – 2 шт., тыква – 100 г, растительное масло – 1/2 ст. л., соль – 1/3 ч. л.

Во время диеты свежий сок фруктов или овощей пейте в неограниченном количестве. Кроме этого, вы можете несколько разнообразить диетическое питание и приготовить компот или кисель из фруктов и ягод. Для диеты рекомендуются кисели средней густоты из фруктов и ягод, богатых витаминами С, А, В 1 и др. Вы сможете приготовить их для завтрака, обеда или полдника по предлагаемым рецептам.

Кисель клюквенный

Ягоды переберите и хорошенько промойте. Затем откиньте на дуршлаг и дайте хорошенько стечь с ягод оставшейся воде. Немного обсохшие ягоды засыпьте в деревянную глубокую миску и разотрите их деревянным пестиком или ложкой.

Предварительно вскипятите нужное количество воды и охладите ее до комнатной температуры. Добавьте в растертые ягоды 1/2 стакана этой воды, размешайте массу до однородной консистенции. Через мелкое сито протрите ягодную смесь, отделяя тонкую пленку кожицы, семенные сгустки.

Очищенный ягодный сок слейте в отдельную посуду и на время отставьте в сторону.

А отжимки ягод залейте оставшейся кипяченой водой и поставьте ее на огонь.

Читать дальше