Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Французская белковая диета

Здесь есть возможность читать онлайн «Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Французская белковая диета» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Санкт-Петербург, Год выпуска: 2014, ISBN: 2014, Издательство: Array Издательство «Питер», Жанр: Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Экспресс-рецепты. Французская белковая диета: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Белковая диета – одна их самых эффективных на сегодняшний день диет для снижения веса, обретения здоровья и тонуса. Протеины, содержащиеся в белковых продуктах, утоляют голод и восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки. Правильно подобранные продукты, продуманная система питания – ключ к здоровому образу жизни и хорошему настроению! Изучайте, пробуйте и готовьте разнообразные, вкусные блюда на каждый день – и худейте без усилий!

Экспресс-рецепты. Французская белковая диета — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

2. Куриные ножки вымыть (кожу не снимать) и положить в маринад на 50 минут.

3. Снять кожу и положить ножки в духовку, нагретую до 220 °C. Готовить приблизительно 40 минут.

Филе курицы, тушенное в молоке

Вам понадобится:

✓ 600 г филе куриной грудки; ✓ 0,5 л молока; ✓ 150–200 г тофу; ✓ соль; ✓ специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе посолить, посыпать специями, оставить на 10 минут.

2. Нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с антипригарным покрытием, слегка обжарить. Небольшими порциями вливать кипящее молоко, тушить до готовности. За 5 минут до готовности добавить нарезанный кубиками тофу.

Куриные нагетсы

Вам понадобится:

✓ 300 г филе куриной грудки;

✓ 150 г овсяных отрубей; ✓ 2 яйца; ✓ соевый соус; ✓ перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе куриной грудки нарезать небольшими кусочками.

2. Отруби смешать со специями, высыпать эту панировку на плоскую тарелку.

3. В отдельной тарелке взбить яйца с соевым соусом.

4. Обмакнуть куриные кусочки в яичную смесь, затем обвалять в панировке.

5. Получившиеся кусочки выложить в форму с антипригарным покрытием и поставить на 20 минут в заранее разогретую духовку.

Курица в пряном соусе

Вам понадобится:

✓ 400 г филе куриной грудки; ✓ 2 стакана воды; ✓ 2 луковицы; ✓ 3 зубчика чеснока; ✓ 2 ч. ложки уксуса; ✓ соль, перец; ✓ специи: хмели-сунели, корица, гвоздика (1–2 бутона), шафран по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить, сложить в сотейник.

2. Добавить измельченный лук и воду, тушить до готовности. В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, приправы (гвоздику нужно истолочь), соль и уксус.

Куриная запеканка

Вам понадобится:

✓ 300 г куриного фарша; ✓ 2 яйца; ✓ соевый соус; ✓ перец и соль; ✓ приправа для курицы.

Способ приготовления:

1. Фарш посолить и выложить в форму для микроволновой печи равномерным слоем. Сбрызнуть соевым соусом, посыпать перцем.

2. Поставить запеканку в микроволновую печь на 7–10 минут.

3. Взбить яйца и залить яичной смесью запеканку. Посыпать приправой и вновь поставить в микроволновую печь на 3 минуты.

Курица в горчично-соевом соусе

Вам понадобится:

✓ 3 куриные грудки; ✓ 100 мл соевого соуса; ✓ 1 ч. ложка горчицы; ✓ 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Приготовить маринад: в миску вылить соевый соус, добавить пропущенный через пресс чеснок и горчицу. Все тщательно перемешать.

2. Грудки нарезать тонкими пластинами и положить в маринад на 40–50 минут.

3. Выложить грудки на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки. Готовить в духовке 15–20 минут.

Колбаса из курицы

Вам понадобится:

✓ 1 кг куриного филе, ✓ 30–40 г желатина, ✓ 1 зубчик чеснока, ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Курицу нарезать небольшими кусочками. Добавить предварительно разведенный в холодной воде желатин, соль. Тщательно перемешать.

2. Выложить курицу на пищевую пленку, сформировать колбаску, пленку завязать ниткой. Положить в 5 пакетов (один в другой) и еще раз как следует завязать. Оставить на полчаса.

3. В кастрюлю налить воду, закипятить и положить в нее колбасу. Варить около часа. Вынуть из воды, охладить и положить в холодильник.

4. После застывания снять пакеты, нарезать колбасу ломтиками.

Курица с лимоном и горчицей

Вам понадобится:

✓ 1 курица весом 1,5 кг; ✓ 1 лимон; ✓ 1 ст. ложка горчицы; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Лимон разрезать на 2–3 части.

2. Брюшко курицы начинить лимоном, закрепить зубочистками.

3. Натереть солью и горчицей, положить в рукав для запекания или просто в форму и готовить 1–1,5 часа.

Куриная грудка с соусом из тунца

Вам понадобится:

✓ 2 куриные грудки; ✓ 1 банка тунца в собственном соку; ✓ 1–2 анчоуса; ✓ 1–2 каперса; ✓ 2 сырых яичных желтка; ✓ сок 1 лимона; ✓ соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. После того как бульон закипит, снять пену и посолить.

2. Тунец, анчоусы и каперсы смешать блендером, добавить желтки и несколько капель лимонного сока. Посолить и поперчить.

3. Курицу вынуть из бульона, нарезать небольшими кусочками и подавать с соусом.

Шашлык из индейки

Вам понадобится:

✓ 1 кг филе бедра индейки; ✓ 2 головки репчатого лука; ✓ 2 зубчика чеснока; ✓ 2 лимона; ✓ 1 стакан минеральной воды; ✓ соль, перец, лавровый лист.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Сборник рецептов - Экспресс-рецепты. Салаты
Сборник рецептов
Отзывы о книге «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета»

Обсуждение, отзывы о книге «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x