Е. Максимова - Хочешь похудеть? Читай и действуй… прямо сейчас!

Во всяком случае, среднестатистическому человеку в сутки нужно приблизительно около 20 г жира. Неважно, какого, лишь бы не гидрогенизированного. Наша потребность в жирах далеко не так высока, как кажется, однако она существует. Потому отказываться от них не стоит, но и превышать отметку в 50 г – тоже нерационально. Вот до каких пределов общую массу жира и будет уместно урезать – тем паче что обычно это получается сделать вполне безболезненно. Углеводы, по крайней мере, «даются» с куда большим трудом…

Морально тяжело уменьшить порцию? Что ж, такая реакция случается даже без дефицита каких-либо компонентов. Чем попусту иронизировать над собой и другими, постараемся сгладить ее остроту. Одно из несложных и эффективных для большинства из нас решений – покупка нескольких тарелок поменьше, чем наши обычные, однако и не очевидно мелких. Лучше потратить время на поиски как можно более симпатичного цвета и рисунка – такая посуда будет сильнее ободрять. Чем реже нам будет с этих пор попадаться на глаза прежняя утварь, тем реже и мозг будет вспоминать о том, что его пытаются «провести». Потому старые предметы сервировки убираем подальше с глаз.

И конечно, в сочетании с более «скромной» тарелкой не худо вспомнить о фокусе со стаканом воды перед едой. Прием диеты д-ра Р. Аткинса противопоказан людям с пониженной секрецией желудочного сока, но никому другому, как уже было сказано, он не навредит. Единственное исключение – обед. Если мы привыкли есть первое, тут и без воды объем желудка будет занят полностью. Не станем эту нагрузку увеличивать, и в обед обойдемся либо без нее, либо без первого.

Однако еще лучшим вариантом будет разбить весь суточный рацион на пять-шесть перекусов поменьше. Такое питание не всегда удобно. Тем не менее у него есть ряд преимуществ перед трехразовым. Прежде всего, меньшие по объему порции позволят стенкам желудка со временем сократиться, визуально уменьшившись в размерах. Что весьма положительно скажется на внешнем объеме брюшной полости. Но и помимо этой, как бы естественной резекции: ограниченное в пределах одного приема количество пищи проще уравновесить с текущими затратами – причем не только человеку, но и, что гораздо важнее, организму.

К слову, больным диабетом рекомендуется именно многоразовое питание. Очень благотворно сказывается на уровне глюкозы в крови!

Но и это еще не все, ведь у нас есть начальный период, в который мы пытаемся не просто стабилизировать и ускорить метаболизм, но и похудеть. Мы занялись спортом и существенно урезали углеводы, заменив их белками. Почти непременно после этих мер за месяц у нас исчезнет с талии около 5 кг очевидно лишних жиров. А вот дальше пойдет сложнее, поскольку нашему телу, мы помним, не всякий жир кажется лишним и оно само начнет тормозить процесс похудения.

Каков будет наш следующий шаг из числа безопасных для здоровья?

Рано или поздно мы столкнемся с тем, что первоначальная наша тактика утратит эффективность и ее придется перестроить хотя бы чуть-чуть. Ничего удивительного: наше сердце работает ритмичнее, кровь в сосудах течет равномернее и свободнее, а мышцы уже не столь сильно страдают от непокорности и тяжести жировых отложений. Наш метаболизм уже ускорился и стал стабильнее – так стоит ли удивляться, что он предъявляет нам новые требования?

Полагаем, что уменьшенное количество углеводов с жирами за месяц вошло у нас в привычку, как и беговая дорожка. Еще уменьшить его, конечно, можно, но не будем пока торопиться. Питание мы более-менее уравновесили по объему поступающих с ним компонентов, и с нас хватит. На что тут потребуется обратить особое внимание, так это на витаминный и минеральный состав пищи. Нужно непременно следить, чтобы питание было абсолютно, а не относительно полноценным.