Ольга Щеглова - Деревья лечат

Березовый сок — это незаменимый природный лекарственный препарат при лечении подагры, ревматизма, различного рода отеков. Им лечат язвы и раны, туберкулез легких и используют в качестве общеукрепляющего средства, он разрушает камни в почках и печени, вылечивает язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, лечит холецистит, ревматизм и радикулит, артрит, действует как стимулятор на обменные процессы в организме, ускоряет процессы выздоровления при простудных заболеваниях, болезнях горла, коклюше.

На вкус березовый сок пресный и на первый взгляд мало чем отличается от воды. Однако он содержит большое количество целебных веществ, и потому наши предки обратили внимание и начали собирать и пить его еще в глубокой древности одновременно с добычей ягод, плодов и бортничеством.

Этот эликсир здоровья как нельзя кстати начинает выделяться деревом ранней весной. Ведь именно в марте-апреле человек чувствует упадок сил, усталость, вялость. Его организм, лишенный достаточного количества солнечного тепла и света в холодное время года (осень и зима) начинает страдать от авитаминоза (недостатка витаминов). И лучшим поставщиком этих витаминов и будет березовый сок, который вернет силы, бодрость духа и уверенность в себе. Причем ограничений в употреблении этого тонизирующе-целебного напитка не существует. Им можно заменять или дополнять дневную норму приема жидкости и пить вместо воды, чая, фруктового сока и тому подобное.

Кроме того, березовым соком можно укрепить волосяной покров головы, что необходимо делать именно весной, когда после зимних месяцев волосы теряют блеск, становятся ломкими и безжизненными.

Кожа лица, шеи, рук весной так же теряют свою эластичность и приобретают сероватый оттенок. И здесь как нельзя кстати подойдет березовый сок, которым следует умываться или протирать кожу. Уже через несколько недель кожа приобретет здоровый вид, поблекнут веснушки, практически исчезнут раздражающие вас угри и сыпи.

Известны случаи, когда березовый сок помогал избавиться от онкологических заболеваний.

В целом, березовый сок используется для лечения почти полусотни различного рода заболеваний, так как содержит ценные биологические элементы, минералы, соли, ферменты, органические вещества и соединения, растительные гормоны, витамины, глюкозу. Вдыхая воздух в березовой роще, мы получаем и ценные фитонциды.

Березовый сок можно собирать в берестяные туески, сделанные из коры этой же березы. В туесках сок дольше сохраняет свои целебные свойства. Но в наше время далеко не каждый умеет смастерить такую емкость, поэтому сок можно собирать и в стеклянную или пластиковую посуду. Для этого горлышко банки или бутылки обвязывают прочной нитью или шпагатом. Из нити или проволоки делают что-то вроде петли, при помощи которой емкость подвешивают к ветке или стволу дерева.

Если вы решили собрать сок, сочившийся из ствола береза, то в месте соприкосновения его с посудиной, следует сделать неглубокий надрез ножом, через который сок будет вытекать на поверхность ствола. В посуду сок следует направлять при помощи желобка из пластмассы, веточки или куска коры, опустив один ее конец в горлышко банки или бутылки, а другой закрепив в области надреза коры. Но этот способ сбора березового сока часто губит деревья, так как неопытные сборщики березового сока оставляют срезы открытыми. После сбора сока срез следует закрыть, нанеся на его поверхность слой пластилина, краски, воска и т. д. В противном случае он будет источать сок до бесконечности, и береза может погибнуть. Кроме того, открытый надрез на коре дерева — это свободная лазейка для насекомых-вредителей.

Наиболее безопасный для дерева сбор сока — это сбор со сломленного конца ветки. Посуду подвязывают к ветке, а у другой ветки аккуратно срезают конец и опускают его в посудину. Однако и этот срез после сбора сока следует обработать краской, воском или пластилином.

Чтобы береза не пострадала от сбора сока, следует правильно выбирать дерево. Слишком молодые и слишком старые деревья для сбора сока непригодны по причине их слабости. Они не способны быстро восстановить потерянные соки. Сок следует собирать с деревьев с диаметром ствола в пределах двадцати пяти сантиметров. Такое растение способно безболезненно отдать около двух литров сока за одну неделю. Потеря большего количества сока чревата для него гибелью.

Время сбора березового сока приходится на март и апрель. В нашей стране насчитывается около пятидесяти видов этого дерева (береза белая, береза бородавчатая, береза поникшая, береза повислая и др.). Каждый из видов произрастает на определенной местности. Береза настолько неприхотливое растение, что способна жить как на открытых участках, так и в лесу под сенью других деревьев, в горах и на скалах, в заболоченных местах. Поэтому и время сбора сока у разных видов зависит от места их произрастания. Береза, растущая на открытом участке, где достаточно солнечного тепла и света, начинает выделять сок раньше, нежели та, что растет на затененном участке леса или на болоте. Сок собирают лишь до тех пор, пока не начнут раскрываться первые березовые листики. К этому времени березовый сок приобретает горьковатый вкус. Сбор его следует прекратить.