Артем Демчуков - Сыроедение против предрассудков. Эволюция в питании человека

Вопрос: Насколько изменяется человеческое тело при вхождении в состояние Бигу?

Ответ:При преодолении привычки питаться в организме человека, в конечном итоге, изменения заденут даже саму основу основ жизни — наследственную информацию человека, его ДНК. Как ни странно это звучит, но наши гены тоже постоянно меняются. Не сама информация, кодирующая белки, записанная в виде нуклеотидной последовательности ДНК, а состояние генов. На протяжении всего жизненного цикла в живых клетках различные гены то активируются, то ингибируются, причем нередко вплоть до полного выключения. Экспрессия (функционирование) или выключение генов в клетке может усиливаться как плавно, так и скачкообразно. Причём это может происходить в пределах мгновений или за периоды времени от нескольких минут до часов.

Ученые выделяют шесть главных факторов, непосредственно влияющих на картину экспрессии наших генов: еда (!!!), режим питания (!!!), физическая активность, уровень стресса, вредные привычки, экология. Все эти факторы трансформируют наш генетический статус. Поэтому отказ от употребления твёрдой пищи, и вызываемые им изменения в метаболизме перечисленные в главе «Бигу — просто о сложном», в конечном итоге могут привести к появлению организма с новыми уникальными свойствами — человека Бигу.

Вопрос: Как правильно адаптировать свой организм к Бигу?

Ответ:Существует такое понятие как адаптивный стресс. Одной из причин, которая может активизировать в организме механизм адаптивного стресса является резкое ограничение калорий поступающих из пищи или полный голод. В ответной реакции организма на этот стресс примечательно то, что она может иметь для него благоприятные последствия, когда итоговым результатом адаптации будет приобретение человеком полезных навыков и способностей. Однако при неправильном подходе такой стресс может оказать и негативное влияние на состояние здоровья человека, то есть вызывать патологические изменения в его теле или даже привести его к гибели. Поэтому для того чтобы правильно адаптировать свой организм к условиям низкокалорийной диеты необходимо знать, что приспособительная реакция разделяется на 4 фазы: I — фаза возбуждения, II — фаза адаптации, III — фаза истощения, IV — фаза восстановления

Средством в достижении цели при адаптации к Бигу является — эустресс (положительный стимуляционный стресс), при котором фаза истощения должна быть дозирована. Без понимания этого момента, человек руководствующийся принципом — чем дольше период голодания, тем лучше, рискует превратить свой адаптивный стресс в так называемый дистресс (патологический процесс, вреда от которого для организма больше чем пользы).

Адаптация к Бигу невозможна в короткие сроки, она должна быть плавной и поэтапной. Поэтому нужно без фанатизма подходить к срокам голодания или нахождения на низкокалорийном режиме питания, а также обязательно давать организму периоды отдыха (IV фазы), в которых он может восстанавливать свои ресурсы и закреплять полученные достижения.

Вопрос: Что будет если Бигу примет решение совсем отказаться от любой пищи?

Ответ:Если вообще не питаться, то постепенно угаснет физическая активность, человек станет малоподвижным и у него начнёт прогрессировать атрофия мышц В таком режиме, рано или поздно, тело неизбежно придёт к критическому истощению. И в конечном итоге перед человеком встанет выбор между уходом из физического тела и возвратом к пище.

Готов ли кто-то из желающих полного отказа от пищи добровольно выбрать преждевременный уход из этого мира? Лично я сомневаюсь. Хотя, конечно же, это сугубо личное дело. Но всё же хочется, чтобы люди понимали, на что они идут и какие их ожидают перспективы (!!!)

Вопрос: Зачем Бигу иногда возвращаются к твёрдой пище?

Ответ:Пока не будет найден баланс между вызываемыми физической активностью энергозатратами и поступлением калорий из жидкой пищи, тело будет посылать сигналы о необходимости дополнительной подпитки. Человек в состоянии Бигу должен понимать, что хотя он и способен существенно замедлять метаболизм своего тела, всё же у этого процесса есть некоторый лимит, ниже которого нормальное функционирование всех систем организма невозможно. Поэтому когда тело Бигу доходит до определённой стадии истощения, возникает необходимость быстрого и эффективного восполнения запасов питательных веществ с помощью высококалорийной пищи.