Андрей Миронов - Очищение. Как правильно запустить процесс вывода шлаков

Прежде чем переходить к изложению принципов раздельного питания следует признать, что ни одна система питания не имеет пока надежного научного обоснования в силу неполноты знаний о всем комплексе процессов, связанных с этим жизненным явлением. Единственное, что определенно можно утверждать на основании имеющихся знаний, это практическая равноценность сложившейся практики питания различных народов с точки зрения возможности привыкания (приспособления) к ней человеческого организма в большинстве случаев и обеспечивающая его существование до 50–80 лет. Сегодня никто не может точно сказать, какова может быть продолжительность человеческой жизни, если обеспечить каждого человека строго выверенным, как по времени приема, так и по составу потребляемых продуктов, питанием.

Поиск системы рационального питания может производиться, например, исходя из представлений о естественном питании человека, т. е. таком питании, на которое настроилась (адаптировалась на генетическом уровне) его пищеварительная система за многие миллионы лет. Если отбросить последние 2–3 тысячи лет и исключить из рассмотрения практику питания отдельных, привилегированных представителей человечества, то следует признать, что:

• человек принимал пищу только тогда, когда был очень голоден;

• перед приемом пищи требовалось приложить значительные физические и умственные усилия;

• рацион питания имел ярко выраженный сезонный характер и весьма однообразен в каждом отдельном случае (что нашел или добыл, то и съел);

• растительная (не плодовая) пища с незначительным содержанием питательных веществ могла употребляться по ходу поиска более привлекательной пищи;

• объем потребляемой пищи ограничивался только ее количеством или потребностями.

Из перечисленного выше следует, что несмотря на всеядность человека, его пищеварительной системе в каждом отдельном случае приема пищи достаточно было настроиться только на вполне определенный ее тип.

С появлением индустрии питания и холодильника в каждой семье структура питания резко изменилась – пища стала многокомпонентной (смешанной). Чтобы вернуться к естественному питанию необходимо отказаться от смешения всевозможных продуктов питания, употребляемых за один прием.

Этот принцип и лежит в основе раздельного питания.

Суть раздельного питания заключается в разделении продуктов питания на совместимые и несовместимые для употребления за одну трапезу. При этом из рациона питания практически ничего не исключается, а лишь перераспределяется между различными приемами пищи. (Людям, достигшим половой зрелости, настоятельно рекомендуется отказаться от всех видов молочных продуктов. Только при наличии медицинского заключения о способности вашего организма усваивать молочный белок можно пренебречь этой рекомендацией. Подтверждение этого заключения должно производиться каждые пять лет.)

Всего выделяется три группы продуктов: белковые, углеводно-крахмальные и нейтральные. Совместимыми полагаются продукты входящие либо в белковую и нейтральную группу, либо в углеводно-крахмальную и нейтральную. Не допускается за один прием употребление такого набора продуктов, часть из которых входит в белковую группу, а часть в углеводно-крахмальную. Молочные продукты употребляют (для кого это допустимо), не смешивая ни с какими другими.

В белковую группувключают продукты с высоким содержанием белка растительного или животного происхождения, такие как: мясо, птица, яйца, рыба и другие морские животные, грибы, орехи, семечки, бобы, горох, фасоль.

К углеводно-крахмальнымотносят продукты с высоким содержанием углеводов: картофель, хлеб, мучные изделия, всевозможные крупы, сахар, мед, сладкие фрукты (сухофрукты), варенье, повидло, джемы и т. п.

Нейтральную группусоставляют жиры, натуральные вина, различные овощи, кислые фрукты, ягоды, растительные морепродукты.

Между приемами пищи должны выдерживаться интервалы времени не менее трех часов. Без каких-либо проблем этот интервал может составлять целые сутки и даже более. Реальная практика показывает, что наиболее подходящим для сложившихся условий является двухразовое питание. Утром углеводный завтрак, вечером белковый или углеводный ужин. Опыт показывает, что белковая трапеза может быть достаточно редким явлением. По потребности организма один раз в 7-10 дней (потребность свою он демонстрирует очень ярко – видами праздничных столов, обильно заставленных блюдами из белковых продуктов, всякий раз как будут опускаться веки).