Том Рат - Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие

Важно не попасть в ловушку стресса, потому что единожды запущенный механизм серьезно подрывает работу нашей иммунной системы. В состоянии стресса мы чаще простужаемся и болеем. Новые исследования в этой области доказывают, что продолжительный стресс может привести к таким серьезным последствиям, как разрастание метастаз при некоторых типах рака.

Узнав, насколько серьезными могут быть негативные последствия стресса и бессонницы, я кардинально изменил свой распорядок дня. Я стал раньше выезжать в аэропорт, чтобы не волноваться, не опоздаю ли. На работе в спорных ситуациях я брал паузу и спокойно обдумывал предложенные варианты.

Год назад я понял, что основной источник стресса для меня – нехватка времени на самый важный на тот момент проект, написание этой книги. Стресс оттого, что я не могу заниматься книгой, был настолько силен, что я не спал по ночам. Тогда я принял решение уйти с любимой работы и посвятить все время работе над книгой. И почти сразу после этого у меня наладился сон.

Поймите, что мешает вам спать по ночам. Разберитесь для начала с серьезными источниками стресса, потом определите мелкие и устраните и их. Если вам удастся построить день так, чтобы избегать стрессовых ситуаций, вы станете гораздо лучше спать.

Ученые недавно выяснили любопытный факт: то, как мы справляемся со стрессом, оказывает на нас не меньшее влияние, чем сам стресс. Если вы слишком переживаете и продолжаете думать о проблеме день за днем, страдает ваше сердце. Но если вы принимаете то, что произошло, и довольно быстро забываете об этом, неприятности наносят минимальный урон вашему здоровью и настроению. Помните, что год спустя многие проблемы уже не будут казаться вам такими серьезными. Поэтому в следующий раз не забывайте, что ваша реакция на стресс важнее, чем сам источник стресса.

• Проведите ревизию продуктовых запасов. Избавьтесь от тех продуктов, что хранятся у вас уже не первый месяц.

• Если вы идете пешком или едете на машине, уберите телефон в карман или сумку.

• Найдите один источник стресса в вашей жизни. Придумайте, как обходить ситуации, в которых он возникает.

Мы всегда судим о здоровье человека по его внешнему виду. Вспомните, как легко опознать в толпе курильщиков по морщинам на лице и плохой коже. И напротив, те из нас, кто правильно питается и не забывает заниматься спортом, могут похвастаться прекрасным цветом лица. Получается, что мы – то, что мы едим, и мы выглядим как то, что мы едим.

Недавно в ходе одного эксперимента группа европейских ученых выяснила, что люди, которые едят много фруктов и овощей, выглядят более здоровыми. Треть опрошенных даже сказала, что люди с таким «овощным загаром» выглядят лучше, чем те, кто загорал в солярии или на море. По словам доктора Йена Стефена, «многие считают, что лучшее средство для красивого тона кожи – загар, однако наше исследование показало, что большое количество фруктов и овощей в рационе дает значительно лучший эффект». По мнению ученых, всему виной каротиноиды – пигменты, содержащиеся в больших количествах в помидорах и моркови.

Наше питание влияет также на состояние волос. Средняя скорость их роста – 2,5 см в месяц, и еда – это основа здоровья волос, ногтей и кожи. Для улучшения состояния волос обязательно ешьте чернику, семгу, шпинат и грецкие орехи. Главное – составить сбалансированный рацион и придерживаться его.

Физическая активность – залог не только внешней красоты, но и внутреннего здоровья. Ученые часто используют мышей для определения возможной реакции человеческого организма на те или иные препараты или процедуры. Несмотря на то что подобные эксперименты не всегда переходят в стадию тестирования на людях, результаты одного недавнего исследования связи физической активности и старения произвели фурор в научных кругах.

В ходе этого эксперимента ученые генетически ускорили старение мышей. Группа мышей, которые не получали физической нагрузки в течение первых восьми месяцев жизни (эквивалент 60 человеческих лет), быстро стали дряхлыми. У них были слабые мышцы, маленький мозг, увеличенное сердце, уменьшенные гонады [9], а шерстка поседела и стала редкой. Эти мыши едва передвигались по клетке и умерли, не дожив до года.

Вторая группа мышей начиная с трехмесячного возраста (это примерно 20 лет у человека) трижды в неделю «занималась» в колесе по 45 минут. Такие значительные нагрузки (почти по 30 км в неделю) сохранялись на протяжении пяти месяцев. К концу восьмого месяца жизни эти мыши, в отличие от своих сородичей, которые вели «сидячий» образ жизни, были полны сил, сохранили цвет шерсти, а их мышцы, мозг, сердце и гонады были в отличном состоянии. И все они дожили до годовалого возраста. Как сказал руководитель эксперимента доктор Марк Тарнопольский, «физические нагрузки меняют ход старения организма».