Николай Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь

Щелочная реакция нашей крови, как мы уже знаем, и лежит в основе нашей избыточной полноты. И поэтому, желая или предупредить возможное повышение веса тела, или избавиться от имеющихся уже лишних килограммов, мы должны исходить из того, что кровь у нас щелочная и что нам необходимо или значительно понизить ее щелочность, или сделать ее немного кислой.

Что для этого необходимо сделать? Прежде всего надо посмотреть с этой точки зрения (с точки зрения реакции крови) на все продукты питания и выяснить, как они влияют на реакцию крови. После этого упорядочить свой рацион питания, по возможности снизив в нем количество продуктов, ощелачивающих кровь. Но и этого может быть недостаточно, чтобы реакция крови заметно изменилась в сторону подкисления, и в таком случае необходимо прибегнуть к постоянному подкислению крови или кислыми соками, или просто лимонной кислотой ( 1/ 2чайной ложки на стакан воды комнатной температуры и 2 чайных ложки сахара или меда, или воспользоваться заменителями сахара). Эту подкисленную воду можно выпить или сразу утром натощак, или постепенно в течение дня. При желании (и при необходимости) дозу кислоты можно увеличить и вдвое, но и количество воды при этом тоже надо увеличить примерно вдвое. Но только не следует в один прием выпивать такое большое количество кислоты, лучше всего это растянуть на весь день.

Необходимо также по возможности уменьшить количество углеводных продуктов, в первую очередь это касается сахара и белого хлеба. К сожалению, именно это обстоятельство не всегда учитывают те, кто активно заботится о сохранении своего нормального веса. Порой, обрекая себя на частичное голодание, в первую очередь исключают из рациона мясо, яйца и жиры и ограничиваются в буквальном смысле хлебом и водой. В результате чувствуют себя плохо, но не худеют. В борьбе с излишним весом надо уменьшать потребление углеводов, а не жиров. Последние только помогают бороться с нашими внутренними жировыми накоплениями.

Не последнее значение для нас в этом плане играет и наша физическая нагрузка. Если после приема пищи у нас повысится выше нормы уровень глюкозы в крови (что всегда и случается), то при физической нагрузке глюкоза может быстро сгореть, и организму не придется откладывать ее в гликогеновые или в жировые запасы. Это ясно всем. Не один раз нам приходилось слышать, что в полноте нашей повинна гиподинамия – мы мало двигаемся и поэтому полнеем. А вот если бы мы не только умеренно двигались, но еще бы и бегали какое-то время, то никакого избыточного веса у нас и не было бы. Частично это верно. Выше (в 3-й главе) уже говорилось, как при беге интенсивно начинает подкисливаться кровь молочной кислотой и как быстро начинают мобилизовываться и сжигаться жировые запасы. Получается любопытное правило: сначала поешь в свое удовольствие, а потом побегай и сожги лишние килокалории. А не побегаешь – нарастишь жировые запасы. Но такое возможно лишь при щелочной реакции крови, а при кислой все будет в норме. Но для подкисления крови, как мы уже знаем, не обязательно надо полагаться на бег. Бег – это не бесплатное приложение, а постепенный износ организма, хотя на определенном этапе он и имеет оздоровительный эффект. Но эффект этот достигается, простите за повторение, только за счет подкисления крови. Так стоит ли подкисливать кровь ценой больших энергозатрат и большого количества времени? Поэтому не на физические нагрузки нам следует полагаться, пытаясь застраховать себя от избыточного веса, а следует научиться питаться лишь в меру нашей естественной физической нагрузки. И так это и будет происходить, если реакция крови у нас будет не щелочной. Но все же как-то мы должны учитывать и наши реальные потребности в пище в течение дня. Очень часто мы идем на поводу своих привычек и садимся за обеденный стол не по необходимости, а как бы по расписанию – вот наступил вечер, и, следовательно, наступило время ужина. Но какая у нас может быть вечером физическая нагрузка – никакой, мы вечером чаще всего лежим и отдыхаем. Так стоит ли нам заполнять наш организм излишними килокалориями, когда их некуда в это время истратить? Если после ужина у нас значительно повысится уровень глюкозы в крови, то вероятнее всего, что организм переведет эту глюкозу в жировые запасы. И так понемногу изо дня в день мы и будем полнеть. Поэтому после 18 часов желательно было бы обходиться только чаем (жидкость нам никогда не будет лишней) и фруктами. И постепенно можно привыкнуть практически к двухразовому полноценному питанию – утром и в обед. Да и утром и в обед перед едой желательно выпить или стакан кислого сока, или просто воды, а еще лучше немного подкисленной. Эта жидкость заполнит какую-то часть желудка и таким образом поможет нам обойтись более скромной порцией еды. При этом есть надо как можно медленнее, сосредоточившись на пережевывании пищи. Это не только облегчит переваривание последней, но и поможет обойтись меньшим ее объемом, ведь желудок только через 20 минут после начала приема пищи начинает подавать сигналы в мозг о своем наполнении, а за это время мы можем в спешке проглотить куда больше пищи, чем необходимо. Поэтому следует научиться принимать пищу неторопливо и со вкусом. Когда-то Амосов говорил, что пища должна быть невкусной, и это будет способствовать нормализации нашего веса. Я так не считаю. Пища должна быть вкусной и должна доставлять нам удовольствие. И если у нас будет все в порядке с реакцией нашей крови, то мы будем только наслаждаться нашей едой и никогда не будем стремиться съесть ее как можно больше.