Алла Янсон - Код молодости. Программа anti-age, которая реально работает

• избеганием ситуаций, которые могут сильно поколебать нашу решимость. Например, в течение недели «воздержания» от сладостей (особенно первой) нам явно не стоит принимать приглашения на фуршеты и другие мероприятия, где заваленный множеством вкусностей гигантский стол наверняка заставит нашу отнюдь не самую несгибаемую волю дать слабину. Кроме того, близкие, не разделяющие наш новый стиль питания, могут хотя бы продолжить баловать себя прежними продуктами за пределами нашего поля видимости;

• в минуты «предательской слабости» можно попробовать отвлечься от навязчивой идеи о торте или шашлыке. Например, многие находят идеальным для таких случаев решением просмотр, размышления и другие действия с предметами, отбивающими всякий аппетит. Кто-то ест, раздевшись донага и стоя перед зеркалом, в котором видно всю фигуру, кто-то предпочитает представлять сам процесс пищеварения в подробностях, а кто-то даже воображает на месте соблазняющего продукта нечто совсем иное…

И лишь относительно небольшая группа (видимо, наиболее устойчивых к действию соблазнов) лиц просто отвлекается от мыслей о запретных деликатесах, прибегая к хобби или другим требующим внимания занятиям. Мы можем попробовать любой из перечисленных способов – в том числе один из самых, так сказать, экстремальных, который заключается в договоре с собой «заедать» каждый случай нарушения режима несколькими приседаниями или, к примеру, отжиманиями;

• когда не помогает уже ничто, нам может помочь один прием, позаимствованный из мира профессионального спорта. Этот прием зовется читингом – как бы жульничаньем, поскольку это название произошло от английского глагола cheat , и означает он собственно, «жульничать», играть нечестно. Метод читинга сформировался в среде профессиональных спортсменов, которым часто необходимо уменьшить свой вес быстро, заметно и ненадолго – только к конкретным соревнованиям.

Суть приема проста – нам нужно соблюдать все правила здорового питания в течение определенного промежутка времени, а потом устраивать один прием или даже один день полного кулинарного «отрыва». То есть, например, каждый 7-й или 14-й день мы должны позволить себе все, о чем мечтали предыдущую неделю, в количестве «сколько влезет».

Главное правило читинга состоит в том, чтобы количество дней «отрыва» не составляло более 30% ото всех дней, посвященных основному рациону. То есть на практике это выглядит как не более 8–10 дней читинга в месяц, коль месяц у нас состоит из 30–31 дня. Кроме того, само собой разумеется, что «жульничать» сразу всю отведенную на такие «разговения» неделю бессмысленно, потому что мы не выдержим 3 недели воздержания после 1 недели «разгула»;

7. Приучимся есть только в первой половине дня, а во второй – так, перекусывать. Биоритмы – это штука постоянная, и они все равно вынуждают нас работать по вечерам медленнее, чем утром, а потому и, так сказать, энергопотребление различных тканей нашего тела утром значительно выше, чем уже после 15.00. Обычно диетологи советуют ничего не есть после 18.00, но многие из них вносят небольшое уточнение, а именно добавляют, что это не нужно, если наш завтрак приходится на время не позднее 7.00. Если же мы завтракаем в 8.00 и позже, ужинать накануне нам не стоит после 19.00;

8. Отвыкнем наедаться – то есть начнем следить за тем, чтобы в момент, когда мы встаем из-за стола, мы чувствовали себя еще чуточку голодными. Дело в том, что пища часто опускается по пищеводу в желудок медленнее, чем мы ожидаем. Плюс, естественно, что на пути от желудка к коре нервный импульс тоже может запоздать. В итоге, мы нередко переедаем просто потому, что успеваем съесть больше, чем нужно для фактической сытости, прежде чем поймем, что мы уже давно наелись;

9. По указанной выше причине нам не стоит также есть слишком быстро – разумнее развить у себя привычку принимать пищу не спеша, тщательно ее пережевывать;

10. Существует целый разряд «постящихся», которые поднаторели в деле самообмана настолько, что «крадут» у себя же здоровье и искомый результат от диеты, не замечая, когда это происходит. Одним из таких приемов «высшего пилотажа» является «капелька». То есть многие из нас утоляют свою все растущую психологическую тягу к разным вкусностям путем съедания даже не кусочка этих блюд, а крошек или капелек.

Но не поддающиеся сознательному контролю «капельки» – штука коварная. Если они входят в привычку, они могут заводить достаточно далеко, прибавляя к нашему суточному рациону половину порядочной запеканки или бургера, так как определить реальный общий объем съеденного здесь становится невозможно. По этим причинам от «капелек» нужно уметь отказаться – разумнее попробовать «жульничать» всего 1 раз в неделю, зато, так сказать, «по полной». Плюс, страдающие тягой к «капелькам» признают лучшим средством отвыкания от них жевательную резинку;