Sisson M. Michael - La Ciencia De La Dieta Antiinflamatoria

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Vivir una vida más saludable no tiene que ser un reto. ¡Y este libro lo probará! ¡Con tantas dietas que hay es difícil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ¡Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ¿cómo puedes elegir la dieta adecuada? ¡El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ está aquí para ayudarte! ¡Te enseñará los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ¡sin sufrir! ¡Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ¿Qué tan importante es nuestro sistema inmunológico? Digámoslo de esta forma: sin él, estarías en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunológico débil no brinda la protección suficiente, es decir, estarías enfermo con más frecuencia, sin mencionar tu nivel de energía, que no sería bueno. Vivir una vida más saludable no tiene que ser un reto. ¡Y este libro lo probará! ¡Con tantas dietas que hay es difícil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ¡Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ¿cómo puedes elegir la dieta adecuada? ¡El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ está aquí para ayudarte! ¡Te enseñará los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ¡sin sufrir! ¡Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ¿Qué tan importante es nuestro sistema inmunológico? Digámoslo de esta forma: sin él, estarías en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunológico débil no brinda la protección suficiente, es decir, estarías enfermo con más frecuencia, sin mencionar tu nivel de energía, que no sería bueno. El enfoque de la dieta antiinflamatoria se centra en construir un sistema inmunológico fuerte para que tu cuerpo pueda combatir la inflamación de una mejor manera. ¿Cómo puede cambiar tu vida la dieta antiinflamatoria? Al reducir el azúcar, la sal, la grasa saturada y los carbohidratos, tu cuerpo fortalecerá al sistema inmunológico. Al comer de forma saludable perderás la grasa a un ritmo más acelerado. Reducirás el riesgo de padecer cáncer, diabetes, enfermedad cardíaca y obesidad. El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ te dará una nueva esperanza para ponerte a dieta. ¡Podrás implementar con facilidad la dieta antiinflamatoria en tu vida siguiendo recetas deliciosas e instrucciones paso a paso! ¿Sabías que alrededor del 90% de los estadounidenses consumen una mayor cantidad de sodio al día de lo que se recomienda? Reflexiona sobre esto: al construir nuevos hábitos alimenticios tu cuerpo estará más saludable. Esto lo podrás ver en todo, desde la forma en que te sientas, hasta la forma en que luzcas. Este libro maravilloso es la respuesta que has estado buscando por tanto tiempo. Un cuerpo saludable, una vida feliz. ¿Quisieras saber más? Avanza al inicio de la página y selecciona el botón para comprar ahora.

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Introducción

El siglo pasado fue testigo de cambios continuos a nuestro medio ambiente y estilo de vida: disminución de los niveles de ejercicio o actividad física realizada; aumento de la contaminación medioambiental; aumento en los niveles de estrés, ansiedad y depresión; y cambios drásticos a nuestro suministro de alimentos. Todos estos cambios han contribuido al aumento en los trastornos médicos crónicos incluyendo las enfermedades inflamatorias y la disminución en la calidad de vida.

La inflamación puede reconocerse debido al dolor, la hinchazón, el enrojecimiento y el aumento de temperatura alrededor de la zona afectada. Existen diferentes opciones para tratar la inflamación. Una de ellas es el uso de medicamentos, la cual hasta el momento no ha sido muy exitosa ya que no cura el problema. La otra opción es la forma natural, es decir, de donde nuestro cuerpo se origina; nuestro cuerpo ha sido creado por la naturaleza y obtiene sus productos de la naturaleza. Esto significa que hay que seleccionar los alimentos que tu cuerpo necesita, ya que es muy probable que el déficit de algunos ingredientes haya causado la enfermedad en primer lugar.

De acuerdo a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés), casi la mitad de todos los estadounidenses (117 millones de personas) sufren de uno o más trastornos de salud crónicos, y 7 de las 10 causas principales de muerte en el 2010 fueron las enfermedades crónicas.

Nuestra dieta juega un papel importante en nuestra salud y ha sido muy afectada por estos cambios.

La adición de sal, el azúcar refinada, las grasas hidrogenadas, las grasas trans y los granos altamente refinados, entre otras causas, han aumentado la prevalencia de la inflamación persistente y de bajo grado en nuestro cuerpo.

En este libro hablaremos sobre los distintos aspectos de la inflamación, los trastornos inflamatorios, el papel que juega la dieta en la inflamación y los cambios en la dieta y estilo de vida que ayudan a gestionar la inflamación crónica.

Capítulo 1: Entendiendo la inflamación y el papel que juega en nuestra salud

El diccionario Oxfоrd define a la inflamación como «un trastorno físico localizado en el cual una parte del cuerpo se enrojece, se hincha, aumenta su temperatura y con frecuencia causa dolor, especialmente como reacción a una lesión o infección». La palabra tiene origen en el latín «іnflаmmаtіо», que significa «incendiar». Se cree que se empezó a utilizar el término en el siglo 16.

La inflamación es la respuesta que tu cuerpo produce al intentar enfrentar a bacterias, patógenos, toxinas y otros compuestos dañinos que ingresan a tu cuerpo.

Tu sistema inmunológico envía células sanguíneas blancas para combatir estos contaminantes y la respuesta química durante este proceso causa síntomas tales como enrojecimiento, aumento de temperatura e incomodidad que ocurre en la zona en donde dichas células están trabajando. Estos síntomas son la inflamación.

¿Cuáles son los signos de la inflamación?

Las causas de la inflamación varían mucho, pero hablaremos de ellas en esta guía más adelante. Los síntomas y los signos de la inflamación también pueden variar ampliamente. Algunos de los síntomas más comunes son:

Enrojecimiento

Hinchazón

Dolor de articulaciones

Fiebre

Rigidez en las articulaciones

Pérdida de la función de las articulaciones

Cambio rápido en la temperatura corporal, tal como bochornos y escalofríos

Fatiga

Dolores de cabeza y migrañas

Dolor y rigidez muscular, así como

Pérdida del apetito

¿Es dañina la inflamación?

A pesar de la incomodidad y de los síntomas asociados que la inflamación de corta duración puede causar, puedes encontrar consuelo en el hecho de que esos son signos de que tu sistema inmunológico está trabajando duro para que tu cuerpo elimine los compuestos dañinos. Sin embargo, hay dos tipos diferentes de inflamación, las cuales debes conocer para asegurarte de estar lo más sano posible.

1 Inflamación aguda: Este tipo de inflamación es de corta duración. Es causada como respuesta de tu cuerpo ante algún tipo de daño a los tejidos y por lo general dura solo pocos días. Normalmente se describe con cinco signos: enrojecimiento, dolor, hinchazón, pérdida de la función y aumento en la temperatura. El propósito de la inflamación aguda es localizar, aislar y combatir contaminantes dañinos para que el cuerpo pueda comenzar a sanarse. Por lo general, no hay nada de qué preocuparse con la inflamación aguda y con la ayuda de algunas correcciones en la dieta o algún medicamento no esteroideo podrás superarla con gran facilidad.

1 Inflamación crónica: Este es un proceso mucho más largo que el de la inflamación aguda y puede llegar a durar meses o incluso años. Existen numerosas causas de este tipo de inflamación, tales como una falla de tu cuerpo para aislar la causa raíz de la inflamación aguda o incluso algo mucho más serio, como es el caso de los trastornos autoinmunes.

Los trastornos autoinmunes son aquellos en los se identifica de forma incorrecta al tejido sano de tu cuerpo con patógenos externos dañinos, haciendo que el cuerpo se ataque a sí mismo. Esto puedo causar daños importantes en la zona, órgano o tejido que ha sido atacado y puede llegar a ser necesaria la administración de un medicamento para poder remediarlo.

¿Qué es una dieta antiinflamatoria?

Es un hecho bien conocido que los diferentes tipos de alimentos se metabolizan de forma distinta, algunos causando inflamación y otros reduciéndola. El propósito de la dieta antiinflamatoria es promover un estado óptimo de salud y sanación al elegir alimentos que reducen la inflamación. Si uno puede controlar de forma efectiva la inflamación excesiva a través de medios naturales (como por medio de la dieta), se puede reducir la dependencia a los medicamentos antiinflamatorios, los cuales no resuelven el problema subyacente y además tienen efectos secundarios no deseados.

Aunque los medicamentos antiinflamatorios (tales como los NSAID) representan una solución temporal para calmar los síntomas, al final terminan debilitando el sistema inmunológico al dañar el tracto gastrointestinal, el cual juega un papel importante en la función del sistema inmune.

¿Entonces qué es una dieta antiinflamatoria?Es una dieta caracterizada por la selección y consumo de alimentos con base en el conocimiento científico de cómo ayudan al cuerpo a mantener un estado óptimo de salud y a reducir la inflamación. Esta dieta proveerá una cantidad constante de energía, así como abundantes vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra, antioxidantes y fitoquímicos protectores. Los antioxidantes tienen un papel fundamental en la reducción de la inflamación.

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