Дмитрий Арсентьев - Продукты здоровья и долголетия

Данная диета способствует хорошему настроению, снижению воспалительных биомаркеров, а следовательно снижению риска инфарктов.

Сейчас ученые сосредоточились на том, как соотносится во времени риск сердечно сосудистых заболеваний и употребление в пищу «воспалительных» продуктов.

В результате исследований они пришли к выводу, что те, кто употреблял в пищу много мяса, продуктов переработки, жареной пищи, майонеза, газированных напитков и молочных продуктов на 46 % чаще болеют сердечно сосудистыми заболеваниями и имеют на 28 % более высокий риск инсульта.

Как нивелировать?

Употреблять:

1. Продукты богатые антиоксидантами, клетчаткой.

2. Зеленые листовые овощи (капуста, шпинат),

3. Желтые овощи (фасоль, желтый перец, тыква, морковь),

4. Крупы, цельнозерновой хлеб,

5. Молотый кофе, зеленый и черный чай, красное сухое вино,

6. Орехи (особенно грецкие), грецкие орехи, употребляемые ежедневно по 30 грамм сокращают на треть биомаркеры воспаления.

Несколько слов о сахаре:

Совсем недавно группа исследователей сделала интересный вывод о том, что люди, которые в процессе приема пищи употребляют сахар, снижают аппетит, так как сахар воздействует на вкусовые рецепторы, снижая чувство голода и увеличивая чувство насыщения в организме.

Сон:

Ученые из Американской кардиологической ассоциации опубликовали новые исследования о том, что, у взрослых со здоровым режимом сна риск сердечной недостаточности на 42 % ниже. Здоровый сон – это 7–8 часов в день.

В ходе исследования были собраны данные о почти 410 000 участников, также стоит отметить, что ранние пташки снижали на 7–8 % риск заболеваний ССС.

Исследователи проанализировали качество сна, а также общий режим сна.

Здоровый сон – залог долголетия!

1. Зеленые листовые овощи!

Широкомасштабные исследования с более чем 25000 женщин показали эффективность снижения риска ИБС при регулярном употреблении зеленых овощей.

Овощи богатые витамином К и нитратами помогают улучшить функцию артерий и снизить кровяное давление.

2. Ягоды!

Ягоды богаты многими полезными веществами: антиоксидантами и пектином, ликопином и сорбиновой кислотой, витаминами и минералами,

снижают факторы риска сердечных заболеваний,

улучшает функцию клеток,

контролируют кровяное давление и свертываемость крови,

уменьшают уровень ЛПНП.

3. Цельнозерновые!

уменьшают уровень ЛПНП,

снижают факторы риска сердечных заболеваний,

уменьшают систолическое артериальное давление.

4. Продукты богатые калием!

Морская капуста, листовые, сухофрукты, белые грибы – все эти продукты богаты калием.

Калий – один из главных микроэлементов здоровья и долголетия сердечной мышцы.

5. Рыбий жир!

6. Орехи, семена и семечки!

Орехи снижают ЛПНП и содержат магний, также один из главных минералов для здоровья сердца.

7. Темный или горький шоколад!

8. Фасоль!

Более 26 исследований показали снижение холестерина ЛПНП, при употреблении бобовых и фасоли в пищу.

9. Помидоры!

Богаты ликопином – антиоксидантом, который оказывает положительное действие на ССС.

10. Чеснок!

Содержит аллицин, который обладает большим количеством полезных свойств.

11. Оливковое масло или масла первого холодного отжима или нерафинированные растительные масла!

В своем составе имеют мононенасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и снижают уровень ЛПНП.

12. Зеленый чай!

Содержит катехины и полифенолы – антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток.

Более 20 исследований проведенных с целью выявить полезные свойства чая показали, что постоянные чаепития обеспечивают более низкий уровень ЛПНП и снижение риска сердечно – сосудистых заболеваний, а также систолического и диастолического давления.

1. Борьба с депрессией и тревогой,

согласно проведенным исследованиям, хронический стресс может вызвать нейровоспалительную реакцию через активацию микроглии в ЦНС с последующим высвобождением медиаторов воспаления, таких как интерлейкин – 1 β (IL – 1 β) и фактора некроза опухоли α (TNF – α).

2. Здоровье глаз и зрение,

DHA входит в состав сетчатки глаз. Употребление омега – 3 приводит к снижению риска дегенерации желтого пятна, главной причиной ухудшения зрения и слепоты в мире!