Валерия Симакова - Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания

свежие огурцы – 2 шт.

зеленый лук

зелень укропа

растительное масло – 1 ст. л.

соль

Листья салата крупно нарезать. Добавить нарезанные кружочками огурцы и мелко нарубленный зеленый лук. Салат посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Подавать, посыпав укропом.

Свекла – 400 г

лук – 1 шт.

зелень

лимон – 1 шт.

растительное масло – 40 мл

соль

Отварить свеклу до готовности. Лук очистить, мелко нарезать, залить соком половины лимона, оставить на 20 минут. Свеклу натереть, добавить лук и мелко нарубленную зелень. Салат посолить, заправить смесью из растительного масла и лимонного сока.

Морковь – 1 шт.

чернослив – 100 г

чеснок – 2–3 зубчика

сметана – 50 г

соль

Морковь натереть на крупной терке. Чернослив мелко нарезать. Чеснок измельчить. Все смешать, посолить, заправить сметаной и выложить в салатник.

Огурцы – 4 шт.

лимон – 1 шт.

зелень укропа и петрушки

оливковое масло – 2 ст. л.

мед – 1 ч. л.

щепотка соли

Огурцы промыть, при необходимости очистить от кожуры. Нарезать ломтиками. Снять с лимона цедру, тонко нарезать, добавить к огурцам. Всыпать рубленую зелень. Смешать мед, сок ½ лимона, соль и оливковое масло, слегка взбить вилкой до однородности. Заправить салат, аккуратно перемешать и сразу подать на стол.

Белокочанная капуста – 200 г

помидоры – 50 г

зеленый лук – ½ пучка

зелень – ½ пучка

соевый творог – 40 г

соевый майонез – 25 г

соль, сахар

Капусту нашинковать, добавить соль, сахар, перетереть руками. Добавить нарезанные помидоры, лук, зелень, соевый творог. Салат заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Кальмары – 500 г

зеленый лук – 200 г

зелень петрушки и укропа – 2 ст. л

сметана низкой жирности – 100 г

лавровый лист

гвоздика

черный перец горошком

соль

Отварить кальмаров в течение 2 мин в немного подсоленной воде со специями. Остывших кальмаров нарезать, смешать с мелко рубленым зеленым луком. Заправить сметаной. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.

Капуста – 200 г

свекла – 100 г

зелень петрушки и укропа

растительное масло – 50 мл

лимонный сок, сахар, соль

Капусту нашинковать, посыпать сахаром и солью, полить лимонным соком, перетереть руками. Свеклу натереть на терке. Зелень нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить. Салат заправить растительным маслом, перемешать, украсить зеленью.

Крабовое мясо – 200 г

огурцы – 3–4 шт.

морковь – 1 шт.

зеленый горошек – ½ стакана

зелень петрушки и укропа – 2 ст. л.

сметана низкой жирности – 100 г

соль

Крабовое мясо нарезать ломтиками. Огурцы очистить, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить зеленый горошек и зелень. Салат посолить, заправить сметаной, перемешать. Подавать, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Свекольник с сельдереем

Бульон овощной или куриный – 1,5 л

свекла – 1 шт.

картофель – 1 шт.

черешковый сельдерей – 150 г

лук – 1 шт.

зелень петрушки

растительное масло

соль

Свеклу отварить и натереть на терке. Сельдерей и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. В горячий бульон опустить нарезанный картофель, затем свеклу и зажарку. Варить до готовности картофеля, посолить, снять с огня и добавить измельченную зелень петрушки. При желании подавать с нежирной сметаной.

Куриное филе – 600 г

рис – 1 ст. л.

белокочанная капуста – 200 г

картофель – 3 шт.

морковь – 1 шт.

корень сельдерея – 200 г

лук – 1 шт.

лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу

Куриное филе залить водой, добавить целую очищенную луковицу, лавровый лист, перец горошком и отварить до готовности. Мясо вынуть из бульона, остудить, бульон процедить. Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной терке, положить в кипящий куриный бульон и варить около 3 минут. Добавить в кастрюлю нашинкованную капусту и тщательно промытый рис, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кипящий суп. Когда овощи будут почти готовы, положить нарезанное куриное филе. Варить до готовности, поперчить и посолить. Накрыть крышкой, снять с огня. Перед подачей дать супу настояться 10–15 минут.