Юрий Подольский: Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи

Перекрыша – верхняя часть печи, перекрывающая дымообороты.

Последние здесь не рассматриваются, так как не используются в уличных печах.

Под размером дымового канала подразумевается сечение просвета дымохода, через который проходят дымовые газы.

Дефлектор – это статичное устройство, устанавливаемое над вентиляционным каналом или дымоходом для усиления тяги в канале.

Флюгаркой называется вращающаяся железная надставная труба над дымовыми трубами, облегчающая выход дыма при сильном ветре.

Самоварник – пристроенное к дымовому проходу печи небольшое отверстие с дверцей. В это отверстие при необходимости можно вставить самоварную трубу, чтобы дым от самовара уходил через печную трубу.

Поскольку в данной книге приводятся как схемы кирпичный печей, так и слесарные чертежи печей металлических, а также различные планы местности, фрагменты построек и т. п., для единообразия все размеры по умолчанию указываются в миллиметрах, кроме случаев, когда прямо указана иная размерность.

Лещадка (применительно к кирпичу) – специальный плоский прямоугольный кирпич для кладки печей, а также отесанная часть кирпича.

Хайло, или прогар – отверстие в своде или стенке топливника, служащее для выхода дымовых газов в дымообороты.

Подвертка и перевал – соответственно нижняя и верхняя части дымооборотов, где происходит переход дымовых газов из одного канала в другой.

Мертель – это тонкоизмельченная огнеупорная глиняная смесь, готовый состав для огнеупорной кладки. Швы, выполненные мертелем, выдерживают температуру до 1730 °C. Мертель широко используется для сборки элементов печей из огнеупорного кирпича: топки, внутренние стенки печи, соприкасающиеся с потоком раскаленных газов.

Антипиренами называют вещества, предохраняющие древесину (в данном случае) от воздействия огня. При пропитке они проникают в структуру дерева, а под действием высокой температуры трансформируются и испаряются, тем самым охлаждая древесину, к тому же образуя пленку, блокируют попадание кислорода. Антипиреновый состав не спасет полностью ваше имущество от пожара, но значительно уменьшит возможность возгорания и снизит скорость распространения огня, если пожар все-таки начался.

Каких-либо особенностей кладка в этом месте не имеет и для экономии места порядовки последних рядов здесь не приведены. При кладке трубы можно воспользоваться примером из главы «Устройство дымовых труб».

Пиролиз (от др. – греч. πῦρ – огонь, жар и λύσις – разложение, распад) – термическое разложение органических и многих неорганических соединений. В узком смысле – разложение органических природных соединений при недостатке кислорода (древесины, нефтепродуктов и прочего).