Татьяна Дымова - Кухня

В длинной кухне важно расставить мебель так, чтобы во время приготовления пищи вы тратили как можно меньше времени и сил. Поэтому желательно расположить необходимые для каждого этапа приготовления пищи предметы и инструменты по вертикально сгруппированным зонам. Например, рядом с холодильником в многоярусном шкафу можно расположить продукты, требующие холодного хранения. В этой рабочей зоне желательно поместить разделочный стол, над которым находятся кухонные приборы и отделения для овощей. Здесь же, над столом, стоит посуда, необходимая для данного процесса. Плита, один из главных атрибутов кухни, должна находиться в центре всей композиции.

Напротив плиты вы можете поместить второй кухонный стол, предназначенный для подготовки и подачи пищи на стол. Сюда же можно ставить чистую посуду, поскольку всю композицию замыкает мойка с сушкой над ней.

Для составления интерьера такого типа кухни важно взять за правило то, что в каждой рабочей зоне необходимо ставить те предметы, которые предназначены для данного этапа приготовления пищи.

В такой кухне лучше ставить небольшие по размерам предметы и аксессуары, так как именно большой кухне придает особый уют множество маленьких вещиц, приятных глазу: небольшие баночки с цветными макаронами, средней величины кастрюли с мелким орнаментом, маленький чайник на столе, корзинка с фруктами на холодильнике и т. п.

Современный кухонный дизайн доходит до соединения в обстановке кухни как традиционно домашних, камерных нюансов, так и примет профессиональной кухни, заимствованных из недр кафе и ресторанов.

Кухню, расположенную по периметру, можно сделать наиболее насыщенной при помощи столов и шкафов, если максимально замкнуть ее план. Но нужно не забывать о том, что нельзя отгораживать такую зону сплошными высокими вертикальными шкафами, резко сокращающими количество света из окон и смежных пространств. В центре такой конструкции можно удобно поставить обеденный стол, а рядом холодильник, плиту и мойку. В подобном помещении рабочие зоны должны находиться в той последовательности, в какой вам удобно будет выполнять процесс приготовления пищи. Но принцип остается тем же: холодильник, возле которого стоит разделочный стол, а рядом плита и мойка. Для каждой зоны можно подобрать свои приборы и посуду. В кухне все должно гармонировать.

Ремонт квартиры предполагает тщательное планирование всех действий по этапам. Но зачастую многие сталкиваются с проблемой обустройства своей квартиры, которая имеет небольшие размеры. В наше время это можно с легкостью решить при помощи дизайнера. Если вам это по карману, можно попробовать реализовать свои задумки самостоятельно. Если же вы хотите привнести что-то новое, необычное, индивидуальное, то все только в ваших руках.

Как уже говорилось выше, на кухне важнейшими атрибутами считаются холодильник, плита, мойка. Но здесь не обойтись и без обеденного стола. А если кухня маленькая, можно разместить в ней встроенную мебель.

Оставлять пространство под кухонной мойкой нерабочим и пустым непрактично. Предлагаемая конструкция избавит вас от подобной проблемы. Саму мойку, то есть ее верхнюю металлическую часть, приобретите отдельно в готовом виде. Теперь сделайте для нее подстолье, его размеры рассчитаны на мойку 600 х 1400 мм. Справа будет находится большой отсек с двумя дверцами, предназначенный для ведер, чистящих средств и т. п., слева – ряд ящиков для кухонных приборов, оборудования и прочей утвари (рис. 28).

Рис. 28. Мойка с подстольем. Раскройка материала (размеры даны в мм)

Цокольная коробка заглублена на 40 мм, ее следует выполнить из ДСП 16 х 90 мм и оклеить самоклеящейся пленкой. Сделайте разметку на боковинах (рис. 29, 2) и произведите вырезы для задней и поперечных реек (рис. 29, 8). Кромки боковины тщательно отшлифуйте, а переднюю оклейте самоклеящейся пленкой. Далее установите направляющие для будущих ящиков. Рейки приклейте и закрепите с помощью шурупов с потайной головкой. Четко соблюдайте промежутки, на которых будут располагаться направляющие: 82, 223, 364 и 505 мм.

Рис. 29. Сборка подстолья для мойки: 1 – столешница; 2 – боковина; 3 – дверка; 4 – продольный брусок цоколя; 5 – поперечный брусок цоколя; 6 – передняя поперечина; 7—упорная рейка двери; 8 – задняя поперечина; 9 – стенка ящика боковая; 10 – стенка задняя; 11 – стенка ящика передняя; 12 – задняя стенка шкафа; 13 – дно ящика; 14 – направляющая; 15 – u-образная профильная направляющая; 16 – рояльная петля; 17 – ручка; 18 – защелка магнитная; 19 – моечный блок со стоками и двумя раковинами; 20 – пластиковые трубы и отводы (размеры даны в мм)