С. Калюжный - Огород у вас дома

– произвести пикировку рассады (центральный корень укорачивают на 1/3 и помещают в углубленное место тары, наполненной грунтом);

– после высадки растение «обжимают» небольшим количеством земли, а в образовавшуюся воронку наливают воду;

– 2 раза в месяц «переселенцев» опрыскивают раствором марганцовки, благодаря чему в тканях растений накапливается медь, предотвращающая их заболевание фитофторой;

– перед высадкой целесообразно добавить в грунт 1 ч. л. калиевой селитры (особенно это спасает капусту от такой болезни, как кила).

Перечисленные выше преимущества рассадного способа огородного земледелия приводят нас к выводу, что это наиболее оптимальная методика высадки домашнего огорода. Однако и у этого способа есть свои недостатки: никогда нельзя быть до конца уверенным, приживется ли растение при комнатной температуре, да и затраты хозяин несет значительно большие, чем при семенном способе выращивания. Потому следующим разделом, к которому логично будет перейти, является выращивание овощей и зелени семенами.

В данном параграфе будет детально рассмотрено выращивание из семян как один из самых нехитрых и доступных способов растениеводства. Итак, что же такое семена?

Семена – это особые многоклеточные структуры, которые служат для размножения семенных растений. Когда мы держим в своих руках маленькое семя будущего растения, о чем мы думаем?

Прежде всего, нам не верится, что в будущем это крошечное зернышко сможет принести плоды и накормить целую семью. И тем не менее спустя некоторое время мы становимся свидетелями удивительного таинства рождения живого организма.

Семена представляют собой зачаточную форму растения. По строению ботаники разделяют семена на двудольные и однодольные. Внешне они отличаются лишь формой, двудольные с одной стороны выпуклые, а с другой – вогнутые.

Однодольное семя очень плотное внутри, а снаружи – плоское.

На примере зернышка пшеницы ниже будет рассмотрено строение однодольного семени.

1. Эндосперм , как показано на рисунке 3 , занимает практически всю пустоту зерна. Именно он снабжает наше будущее растение всеми необходимыми веществами и минералами для успешного роста.

2. Зародыш расположился всего на 20 % отведенной территории. В нем сосредоточены все основные компоненты: корешок, стебелек, почечка и семядоля. Семядоля выполняет транспортирующую функцию: передает питательные вещества из эндосперма к зародышу.

3. Околоплодник – это защита нашего растения от раздражителей. Иными словами, все имеет свою оболочку: цыпленок развивается в скорлупе, ребенок в плаценте, семя – в околоплоднике.

Двудольное растение будет иметь несколько иной вид, нежели его однодольные собратья (рис. 4) .

Рис. 3. Строение однодольного семени

Рис. 4. Строение двудольного семени

1. Внешне семя двудольного растения (в нашем примере – фасоли) покрыто кожурой : она может быть неровной, шероховатой, но в данном случае она гладкая.

2. Семядоли – главное отличие двудольного растения от однодольного. Если в первом случае все питательные вещества хранил в себе эндосперм, то здесь функцию хранения запасов выполняют семядоли.

3. Зародыш – самая главная часть семени. Он состоит из стебелька, почечки и корешка. Расположен довольно близко к семенной кожуре, что позволяет быстрее прорастать. Корешок словно стоит на старте и ждет своего звездного часа.

Теперь, когда читатель имеет четкое представление о строении семени, можно перейти к изучению вопроса о выращивании растений из семян в домашних условиях.

Садоводами и ботаниками разработан и проверен временем ряд требований, которые необходимо соблюдать для благополучного роста овощей и зелени дома.

1. Создать необходимые климатические условия. Пожалуй, самым наболевшим вопросом будет поддержание необходимой температуры в комнате. Растение привыкло к незначительным перепадам температуры. Прохладные условия дают понять, что нужно пускать корни, повышение температуры заставит стебель расти, а теплые солнечные лучи дают знак живому организму, что нужно распускать бутоны и «обзаводиться» плодами. Все это неоспоримый природный процесс. Но как быть в квартире, где температурный режим в четырех стенах практически все время одинаковый? Место на подоконнике зимой хорошо тем, что падает свет, а негативная сторона такого местоположения в том, что рядом находятся отопительные трубы, что сушит почку и затрудняет рост семени. Проблему можно решить следующими способами: