Сергей Кашин - Фермерское хозяйство. Доступное и успешное

Красное раннее

Мальт багаевский – летний сорт. Дерево высокое, с раскидистой полушаровидной кроной, засухоустойчивое, морозостойское. Плодоношение начинается через 6–7 лет после посадки. Плоды правильной формы плоскоокруглые, массой 80–100 г, с белой мелкозернистой мякотью, сочные, кисло-сладкие. Основная окраска фарфоровая, покровная – яркий румянец с полосками. Урожайность составляет до 150 кг с одного дерева.

Мальт багаевский

Золотое летнее – летний сорт, плоды поспевают в конце августа. Среднерослые деревья с плоскоокруглой кроной. Плодоношение начинается через 6–7 лет после посадки. Плоды слаборебристые, плоскоокруглые, массой 110–115 г, с желтой мелкозернистой плотной мякотью. Кожура зелено-желтая, в потребительской спелости золотисто-желтая.

Золотое летнее

Анис алый – один из самых распространенных сортов, плоды поспевают в конце августа – начале сентября. Деревья долговечные, большие, с широкопирамидальной кроной, зимостойкие. После подмерзания крона восстанавливается довольно легко. Плодоношение наступает через 5–6 лет. Плоды плоскоокруглые, массой 50–75 г, зеленовато-белые с алым румянцем и восковым налетом. Мякоть сочная, зеленовато-белая, мелкозернистая, средней плотности, кисло-сладкая. Плоды могут сохраняться в холодильнике до марта.

Анис алый

Бельфлер куйбышевский – осенний высокоурожайный сорт с хорошей лежкостью, сбор плодов приходится на начало сентября. Деревья с компактной кроной, зимостойкие. Плодоношение начинается через 5–6 лет. Плоды гладкие, округлые, белые с розовым размытым румянцем и ярко-красными штрихами, массой 130 г. Мякоть нежная, белая, мелкозернистая, сочная, с кисло-сладким десертным вкусом.

Бельфлер куйбышевский

При закладке сада надо помнить о том, что для опыления яблонь нужны, как минимум, 2 дерева, так как цветки их оплодотворяются при перекрестном опылении.

Осеннее полосатое – осенний сорт, плоды поспевают в конце сентября. Среднерослые деревья с развесистой округлой кроной хорошо восстанавливаюся после зимы. Плодоношение начинается через 5–6 лет после посадки. Плоды средние по величине, округло-конической формы, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть мелкозернистая, светло-зеленая, сладкая, сочная. Сорт неустойчив к парше.

Кутузовец – зимний урожайный сорт. Деревья среднерослые с небольшой плоскоокруглой кроной. Плодоношение начинается через 4–5 лет после посадки. Плоды ребристые, плоскоокруглые, массой 100–110 г, светло-зеленые со сливающимся полосатым румянцем и белыми точками. Мякоть сочная, белая, мелкозернистая, кисло-сладкая. Сорт устойчив к плодовой гнили. Урожай может храниться до мая.

Осеннее полосатое

Кутузовец

Посадка яблони

Яблоня любит много света, но может расти и в тени. Этой культуре подойдут черноземные или серые лесные, слабые кислые и средние по плодородности почвы. Не следует сажать яблони в местах близкого залегания грунтовых вод.

Ямы надо готовить за месяц до посадки. Глубина их составляет 60 см, диаметр – 1–1,2 м. Почву из ямы надо смешать с органическими (1–2 ведра перегноя) и минеральными (100 г суперфосфата, 100 г аммиачной селитры, 80 г калийной соли) удобрениями. Полученную смесь насыпают на дно ямы, а сверху засыпают чистым черноземом, чтобы не обжечь корни деревца, затем туда же вбивают кол. Оптимальный срок – конец мая или сентябрь. Саженец заглубляют так, чтобы корневая шейка была на 4–5 см выше уровня земли. Затем ее уплотняют и поливают растение теплой водой из расчета 3–4 ведра на 1 саженец. Дерево надо подвязать к колу так, чтобы между ними был зазор в 15 см. Первые 2 года следят, чтобы веревка не впилась в ствол дерева.