Т. Октябрьская - Как правильно выращивать овощи подзимнего посева

Здесь есть возможность читать онлайн «Т. Октябрьская - Как правильно выращивать овощи подзимнего посева» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: Сад и огород, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Как правильно выращивать овощи подзимнего посева: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Как правильно выращивать овощи подзимнего посева — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Сельдерей повышает общий тонус организма, умственные и физические способности. Недаром поговорка гласит: «Если хочешь бегать быстрей, ешь побольше сельдерей».

Рис 3 Сельдерей 1 листовой 2 черешковый 3 корневой Сорта для - фото 21
Рис. 3. Сельдерей: 1 - листовой; 2 - черешковый; 3 - корневой

Сорта для подзимнего посева.Сельдерей бывает корневой, черешковый и листовой (рис. 3). Под зиму сеют только листовой, который выращивают для получения весной ранней зелени. Для этого пригодны любые его сорта (Бодрость, Захар, Нежный и др.).

Как выращивать?Растение холодостойкое. Всходы без ущерба переносят заморозки до минус 4°С, а взрослые растения и до минус 8°С.

Оптимальная температура для роста 12-20°С. Сельдерей требователен к свету, поэтому высевают его на открытом солнцу месте.

Полив. Это влаголюбивое растение, которому нужен еженедельный полив. Кроме того, как и большинство зеленных культур, сельдерей обязательно поливают после каждой срезки зелени. Затем влажную почву рыхлят. Так же поступают и после дождя.

Прореживание. Так как сельдерей светолюбивое растение, он не выносит загущения, а значит, нуждается в прореживании. Проводят его первый раз через 20-25 дней после появления всходов, оставляя между растениями 5-7 см, второй раз через 21 день после первого с интервалом 20-25 см.

Подкормки. За сезон проводят две подкормки. Первую через 3 недели после появления всходов, используя разведенные органические удобрения: биуд (1:20), или птичий помет (1:15), или коровяк (1:10). Или же можно полить всходы сброженной травой. Допускается и подкормка любым полным минеральным удобрением (1 ст. ложка на ведро воды).

Вторую подкормку проводят через 3 недели после первой (середина июля), используя те же удобрения. Подкормки дают после полива, затем почву рыхлят.

Защита от болезней. Такого рода неприятности с листовым сельдереем бывают крайне редко, и они такие же, как у листовой петрушки.

Сбор урожая.Примерно через месяц после появления всходов проводят срезку листьев, оставляя на корне небольшой черешок. За сезон получают 2-3 сбора зелени. Ее вырастает больше, если после срезки растения поливают и подкармливают.

Срезанные листья связывают в пучки и сушат в тени. Их употребляют в качестве витаминной приправы к первым и вторым блюдам. Свежие листья, помещенные в полиэтиленовый пакет, могут храниться в холодильнике 5-6 дней.

Салат

Салат снимает повышенную возбудимость, избавляет от тревожного сна. Вас мучает бессонница? Тогда попробуйте в течение 10-15 дней съедать на ночь его листья или пить настой из них. Салат считается мочегонным и слабительным средством.

Его листья хорошо утоляют жажду, улучшают пищеварение, снимают спазмы сосудов.

Благодаря малой калорийности салат можно без ограничения употреблять тучным, пожилым и всем людям, ведущим сидячий образ жизни. Он способствует выведению из организма холестерина, предупреждает возникновение атеросклероза, полезен при сахарном диабете. Особенно богат полезными веществами листовой салат.

Сорта для подзимнего посева.Под зиму можно сеять любые сорта листового салата (Московский парниковый, Лолла Росса и др.), некоторые сорта полукочанного (например, Берлинский желтый). Более урожайный, но и более теплолюбивый кочанный салат для подзимнего посева не годится.

Берлинский желтый. Полукочанный сорт для открытого грунта. Готов к уборке через 35-40 дней после появления всходов. Листья светло-зеленые с желтым оттенком. Кочан весит около 300 г, средней плотности.

С грядки на стол Листья салата в сметане Продукты 250 г листового - фото 22

С грядки - на стол!

Листья салата в сметане

Продукты: 250 г листового салата, 2 вареных яйца, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль по вкусу.

Листья салата нарезаем полосками и заправляем сметаной, смешанной с рублеными яйцами, солью, сахарным песком и уксусом. Перемешиваем и украшаем зеленью укропа.

Московский парниковый. Скороспелый сорт листового салата. Готов к уборке через 25-30 дней после появления всходов, но можно срывать листья и раньше, по мере надобности. Растение массой около 70 г, розетка листьев мощная, цвет бледно-зеленый с легкой желтизной, вкус нежный. Хорошо растет в открытом грунте и под пленкой. Летом дает стебель, и листья становятся горькими.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Рэй Брэдбери - Октябрьская страна
Рэй Брэдбери
Октябрьская комиссия Сокольнического района - Октябрьские дни в Сокольническом районе
Октябрьская комиссия Сокольнического района
Отзывы о книге «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева»

Обсуждение, отзывы о книге «Как правильно выращивать овощи подзимнего посева» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x