Геннадий Распопов - Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!

Здесь есть возможность читать онлайн «Геннадий Распопов - Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент 5 редакция, Жанр: Сад и огород, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Как создать на своем участке благоприятные условия, сохранить здоровье всей семьи и оставить в наследие детям и внукам райский плодоносящий сад с полезным урожаем? Лучше всех на этот вопрос может ответить автор этой книги, детский врач и садовод с 40-летним стажем Геннадий Федорович Распопов. Автор рассказывает о том, какие советы из прежних учебников по садоводству устарели, требуют уточнения и даже полного пересмотра, какие экологические методы и органические подходы нужно использовать, чтобы вернуть себе и детям утраченное здоровье.

Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Я делаю это так: собираю после обрезки растений веточки барбариса и магонии, отдельно те и другие острым ножом настругиваю в кастрюльку, примерно по 100 г, заливаю литром воды, добавляю 3–4 г лимонной кислоты и упариваю вполовину. Получается великолепный натуральный краситель, им можно окрашивать шерстяную пряжу, просто помещая ее в раствор на час и подогревая на водяной бане. Магония и барбарис дают разные оттенки шерсти – от ярко-желтого до насыщено-каштанового, окраска подбирается методом проб и зависит от сорта растений.

Некоторые соседи просят у меня веточку магонии, чтобы положить в крепкие напитки домашнего производства: они приобретают яркий цвет и привкус барбарисовых конфет, а главное, получается не синтетика, а натуральный продукт.

Я всегда собираю немного цветов магонии, сушу их и зимой добавляю в чай, не столько как лекарство, а сколько просто для улучшения цвета и запаха, при этом зеленый чай приобретает особенно приятный желто-зеленый оттенок.

Как-то внуки раскопали снег под Новый год и поставили в вазу веточки магонии с живыми зелеными листьями; через пару недель они позвали меня помочь им посадить эти веточки в горшки с почвой, так как все они дали корешки. Мы выставили горшки на веранду, а весной пересадили в сад, где дети все лето их поливали. Так магония приучала наших внуков к сельскохозяйственному труду.

Варенье из магонии

Рано в августе поспела магония у крыльца. Я собрал ее мелкие черные ягоды на высоких ветках, набрал ведерко цветов полевой герани и цветочков иван-чая, а школьники стали искать в Интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из магонии. Мы с бабушкой, как всегда, сварили три понравившихся нам варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов следующий рецепт.

Рецепт варенья в мультиварке– скороварке из магонии, сельдерея, цветов луговой герани и кипрея в соке красной смородины

1 кг магонии

1 кг сахара

100 г черешков сельдерея

100 г цветов иван-чая и герани

200 мл сока красной смородины

Выставляем режим обжаривания овощей, варим сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины. С черешков сельдерея снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Затем все ягоды магонии, черешки и цветы высыпаем в сироп. Снимаем пену после закипания, никаких пряностей не добавляем и закрываем герметично крышкой. Через 5 минут выключаем мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление постепенно падает. Разливаем в 200-граммовые баночки и завинчиваем крышки.

Зимой варенье неподражаемо. В нежнейшем розовом желе плавают воронено-черные ягоды магонии, прозрачные зеленоватые кубики сельдерея и резные паутинки луговых цветов. Привкус магонии необычен, оттененный тонким чайным ароматом луговых трав и пряным вкусом сельдерея, он просто фантастичен!

Айва японская – незаменима в заготовках

Сегодня зацвел хеномелес в саду, и меня в шесть утра разбудили соловьиные трели. Так всегда бывает последние 25 лет, когда мы построили дом на берегу озера и посадили сад. Соловьиная песнь пробуждает и мой разум, настраивает на творческий лад. Утренние мысли самые четкие, надо сесть за компьютер и поработать, в это время тишины и соловьиных трелей размышления легче держать в узде. Впереди предстоит долгий день.

Через час я уже вышел в сад поработать. Зимы в этом году не было, просто длинная, бесконечная мокрая осень плавно перешла в длинную, мокрую весну. И только когда зацвела айва японская и запел соловей, наступил теплый солнечный май. Кажется, весна, умытая бесконечными дождями, решила зацвести яркими красками садов, как будто женщина-загадка, хранящая свою тайну, вышла в поле и сплела венки из диких цветов.

Когда в 70-х годах я впервые увлекся садом, в садоводческих журналах прочитал статью об удивительном плодовом растении и увидел фотографии целых плантаций хеномелеса в Прибалтике. Журналисты писали, что с сотки этих невысоких кустиков можно собрать до тонны «северных лимонов» и наварить для всей страны миллионы банок джема со вкусом айвы.

Так у меня в саду первым растением стала айва японская, или хеномелес. Мне привезли из Прибалтики пять саженцев. Я высадил их на лучшую грядку и стал за ними ухаживать. Через год кустики красиво зацвели яркими красными розочками, все соседи-садоводы приходили ими полюбоваться, а осенью на каждой ветке из каждого цветочка вырос плод, густо облепив ветку, как будто это облепиха. Плоды были размером с некрупное яблочко, все разных форм, плотные, бугристые.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Геннадий Малахов - Как сохранить здоровье
Геннадий Малахов
Отзывы о книге «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!»

Обсуждение, отзывы о книге «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x