Борис Дукаревич - Удобрение овощных культур

Подкормка— дополнительное средство удобрения. Наиболее распространенной является корневая подкормка. Для нее пригодны только хорошо растворимые минеральные удобрения, содержащие питательные вещества, необходимые для роста и развития растений в соответствующий период вегетации. Хорошие результаты дает внекорневая подкормка, особенно борными и молибденовыми микроудобрениями. Ее проводят в основном ручными опрыскивателями.

Оптимальное обеспечение растений питательными веществами позволяет получать высокие урожаи овощей. Однако применение удобрений дает максимальный эффект только в сочетании с другими приемами агротехники (подбор лучших сортов, правильная обработка почвы, своевременные поливы, прополки и т. д.).

В течение первых 30—40 дней развития овощные культуры потребляют меньше 1/10 части удобрений, нужных для образования всего урожая. Основную же массу их они используют в последующие 40—50 дней. Поэтому удобрения, применяемые перед посевом, нужно заделывать глубже, чтобы они были доступны для растений во второй и третий месяцы их развития. Однако растениям в первое время после прорастания семян не хватает минеральной пищи. В этот период применяют местное внесение удобрений в небольших количествах (табл. 3). Так, применение в рядки 5—7 г/м 2гранулированного суперфосфата или нитрофоски значительно повышает всхожесть семян, рост и созревание растений. Редис, салат, шпинат, морковь и свекла при этом поспевают на 5—10 дней раньше.

Требования овощных культур к отдельным элементам питания меняются с фазой развития. Поэтому необходимо проводить подкормки, создающие нужное соотношение элементов минерального питания в определенный период их роста и развития (см. табл. 3). На фоне плодородных, хорошо заправленных основными удобрениями почв подкормки экономически эффективнее, чем внесение больших доз удобрений под вспашку или перекопку. Опыты, проведенные в хозяйствах Московской области, показали, что подкормка ранней капусты аммиачной селитрой из расчета 20 г/м 2на шесть-семь дней ускорила ее созревание и значительно увеличила урожай по сравнению с внесением 40 г/м 2селитры под вспашку или перекопку.

При выборе удобрений необходимо учитывать различную требовательность овощных культур к видам удобрений и срокам их внесения.

Таблица 3

Дозы внесения минеральных удобрений в рядки при посеве или посадке и в подкормку под различные овощные культуры, г/м2

* В лунки при посадке лучше применять 15—20 г нитрофоски.

** Под культуры, отрицательно реагирующие на хлор, вносят эквивалентное по калию количество другого удобрения, не содержащего хлора.

Наиболее отзывчивы на органические удобрения сельдерей, огурцы, шпинат, спаржа, поздняя капуста (прибавка урожая 25—100%). Средне реагируют на навоз ранняя и цветная капуста, свекла, лук, морковь, помидоры, слабо — редис, редька, кольраби. Поэтому органические удобрения следует вносить под огурцы, позднюю капусту, многолетние овощи. Морковь, цветную и раннюю капусту, лук, помидоры, свеклу лучше всего выращивать на следующий год после внесения навоза. Дозы органических удобрений зависят от типа и степени окультуренности почвы, вида удобрения, особенностей овощных растений.

Под огурцы, цветную капусту, помидоры особенно хорошо использовать золу — 0,1—0,2 кг/м 2. Если одновременно нужно снизить кислотность почвы, эту норму увеличивают до 0,3—0,6 кг/м 2.

На известкование почвы наиболее отзывчивы капуста кочанная, свекла, лук, чеснок, салат, шпинат, сельдерей. Затем идут морковь, огурцы, фасоль, репа, капуста цветная, брюква. Меньше нуждаются в нем редис, редька, кабачки, помидоры, щавель.

В условиях кислой реакции почвенной среды уменьшается поступление в растения азота, фосфора, калия, кальция, магния и некоторых микроэлементов (молибден, бор), происходит накопление алюминия и марганца в почве, что отрицательно влияет на развитие овощных растений, особенно молодых. Даже небольшое подкисление почвы и повышение содержания в ней подвижного алюминия снижают урожай салата, шпината, лука, чеснока, столовой свеклы на 50—70%. На кислых почвах сильно распространяется такая опасная болезнь, как капустная кила.

Оптимальная реакция среды на минеральных почвах для столовой свеклы равна 6,2—7,5, лука 6,4—7,9. салата 6,8—7,5, шпината 6,6—7,0, капусты белокочанной 6,5—7,4, капусты цветной 6,6—7,2, огурцов 6,5—7,0, помидоров 6,3—6,7, моркови 6,0—7,0, сельдерея 6,6—7,0, петрушки 6,0—7,0, редиса 5,5—7,3, ревеня 5,5—6,0, щавеля 5,0—5,5. На торфяниках оптимальная степень кислотности почвы для большинства овощных растений находится в пределах 5,0—5,5.