Иван Дубровин - Сад – кормилец

Полезна при ожирении. Она очень проста. Один день в неделю ешьте только свежие яблоки (можно тертые свежие яблоки с сахаром). Дневная норма должна составить 1,5 кг этих плодов. При этом прием пищи надо «растянуть». Это довольно легко удается сделать в том случае, если вы будете есть по 300 г яблок пять раз в день.

Ешьте сырые фрукты и ягоды или салаты из них, приправленные сметаной или растительным маслом. Прием пищи должен проходить пять раз в день — по 300 г ягод и фруктов.

В день должно быть четыре приема соков. Дневная норма — 600 мл сока ягод и фруктов, разбавленных 200 мл воды.

Если вы хотите не только очистить свой организм, но и улучшить состояние кожи и волос, то вам поможет специальная диета. Сделайте себе полезный салат, который можете есть каждый день на завтрак и на ужин в течение месяца.

Делается этот салат очень легко. Возьмите 2 ст. л. овсяных хлопьев залейте их 6 ст. л. кипяченой воды и оставьте намокать. В это время натрите на терке крупное яблоко (лучше всего не очищать его, так как в кожуре содержится много полезных веществ). Добавьте сок, выжатый из одного лимона, 3 ст. л. холодного молока и 1 ч. л. меда. Добавьте орехи по вкусу.

В чем польза этого салата? Конечно, он прекрасно очищает организм от шлаков. Но это еще не все. Содержащиеся в нем минеральные вещества и витамины прекрасно влияют на состояние кожи и волос: они выглядят просто великолепно. А овсяные хлопья, которые вы добавили в салат, способствуют регуляции работы кишечника, что, как мы уже говорили, важно при любой диете.

Чтобы улучшить работу кишечника во время диеты, рекомендуется каждый день съедать яблоко с кожурой или несколько слив.

Разгрузить организм и сбросить лишний вес вам поможет диета, почти полностью состоящая из даров сада-кормильца. Длится она в течение пяти дней.

Первый день ваше меню будет состоять только из фруктово-ягодных соков. Дневная норма будет составлять 1,5–2 л. Зачем это нужно? Дело в том, что эти соки превосходно очищают организм от шлаков.

Второй день «продержитесь» на ваших любимых фруктах и ягодах. Дневная норма составляет 1–1,5 кг этих продуктов.

Третий день. 1 кг нежирного творога, который вы будете запивать кефиром, составит ваше меню.

В течение четвертого дня пейте овощные соки с минеральной водой (1,5–2 л).

На пятый день ешьте сырые овощи (1 кг), запивая их минеральной водой.

Конечно, садиться на такую диету будет лучше только с разрешения врача. Если же это разрешение будет получено, вам останется только набраться побольше мужества. Кстати, с честью выдержать это испытание вам помогут следующие советы.

1. Не взвешивайтесь каждый день: через пять дней сделайте себе отличный сюрприз, и вы обнаружите, что сбросили 2–3 кг.

2. Ешьте маленькими порциями, но часто, это поможет притупить чувство голода.

3. Никогда не пропускайте запланированный вами прием пищи, даже в том случае, если вы пока не голодны. В противном случае это приведет к тому, что вы больше съедите, так как, задержав прием пищи, вы сильнее проголодаетесь.

А вообще постарайтесь, чтобы яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, смородина, клубника, вишня, крыжовник, виноград и другие плоды все время были на вашем столе. Ешьте их в сыром виде. При этом позаботьтесь о том, чтобы они составляли приблизительно 50 % от общего объема принимаемой вами пищи.

Конечно, осуществлять такой режим питания бывает очень сложно зимой, когда свежих фруктов и ягод достать практически невозможно. Конечно, в какой-то мере вас выручат тропические фрукты, но обычно рекомендуется употреблять в пищу те фрукты и ягоды, которые растут в наших садах, то есть в наших климатических условиях.

В этих случаях будет просто незаменимо яблоко. Вы знаете, что яблоки некоторых сортов, например, Кортланд, прекрасно хранятся в свежем виде зимой. Обязательно съедайте каждый день по яблоку. Этот фрукт улучшает пищеварительный процесс и, следовательно, благотворно влияет на состояние вашего организма в целом и кожи в частности.

Также зимой вас спасет то, что фрукты и ягоды можно замораживать в морозильной камере. Конечно, вкусовые качества замороженных плодов будут уже не те, но набором витаминов они вам обеспечат.

Конечно, о том, как использовать в косметических целях фрукты и ягоды, можно сказать еще много, поскольку в них, как вы, несомненно, убедились, содержится много полезных веществ.