Елена Власенко - Самые урожайные сорта любимых овощей

Росинка

Столовый сорт. Растение раскидистое, средней высоты. Форма клубней овальная, глазки мелкие. Клубни крупные. Количество клубней на куст – 9–12 шт. Кожура сетчатая, окрас кремовый, мякоть желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к основным видам заболеваний.

Альпинист

Столовый сорт. Форма клубней овальная, кожура желтого окраса, мякоть кремового цвета. Клубни среднего размера, количество на куст – 10–14 шт. Сорт обладает устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошо переносит засуху и жару.

Малиновка

Столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий. Вегетационный период составляет более 120 дней. Форма клубня округлая, глубина глазков мелкая и средняя. Кожура гладкая, красного окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 77–102 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Победа

Столовый сорт. Куст высокий, листового типа, прямостоячий. Лист среднего размера, светло-зеленый. Форма клубня овально-округлая, глубина глазков мелкая. Гладкая кожура обладает желтым окрасом, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 78–158 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний.

Темп

Столовый сорт. Куст высокий, слабооблиственный. Форма клубней округлая, кожура кремового оттенка, мякоть светло-желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается урожайностью, выносливостью, устойчивостью к заболеваниям и засухе.

Родиной моркови является Афганистан. В древние времена цвет моркови был весьма разнообразен: красный, белый, фиолетовый, желтый. В Древней Греции и Риме морковь была в большом почете. Греки дали ей название «несущая любовь», полагая, что она смягчает человеческие сердца и учит людей быть любящими и терпеливыми.

Гиппократ рекомендовал своим пациентам употреблять суп из моркови, сельдерея, лука-порея и корня петрушки. Он называл его панацей от всех болезней.

В Индии, Японии и Китае морковь культивируют в качестве огородного растения с XIII в. Привычная нам оранжевая морковь появилась лишь в XVI в. благодаря стараниям голландских селекционеров, выведших новый вид в честь голландской королевской семьи.

Оранжевая морковь появилась в Англии во времена Елизаветы I. Спустя некоторое время эта культура стала одним из наиболее употребляемых овощей. Светские дамы делали из нее аксессуары для украшения своих шляп и платьев.

Древнегреческие медики рекомендовали женщинам морковь в качестве средства от нежелательной беременности. Современные ученые доказали, что в моркови действительно содержатся ферменты, помогающие блокировать зачатие.

В Северную Америку морковь завезли в 1607 г., а в 1814 г. Томас Джефферсон, третий президент США, который увлекался разведением растений, вывел 18 сортов моркови.

В России морковь выращивалась с незапамятных времен. Древние славяне приносили морковь в дар покойнику. В лодку с умершим клали морковь, затем лодку поджигали. Считалось, что морковь будет служить пищей умершему на том свете. Упоминание о моркови встречается во многих древнерусских памятниках, например в «Домострое». Не только в деревнях были огороды, где выращивали морковь. Такие посадки существовали и в самой Москве. Иностранные гости писали, что вокруг столицы расположено множество огородов с морковью.

В настоящее время самым крупным производителем моркови является Китай, Россия стоит на втором месте, а третье место занимают США.

Морковь давно стала одним из любимейших овощей на нашем столе. В ней очень мало калорий, но зато пользу для организма человека она приносит значительную. Морковь на 87 % состоит из воды. Оранжевый цвет этому овощу придает фермент бета-каротин, который в нашем организме перерабатывается и превращается в витамин А, крайне полезный для зрения.

Для лучшего усвоения витамина А свежую тертую морковь рекомендуется употреблять, добавляя в нее сметану или растительное масло. Морковь также увеличивает количество молока у кормящих матерей, поэтому им она необходима. Также морковь способствует пищеварению.

Сортов и гибридов моркови существует очень много. При посадке необходимо выбирать те, которые наиболее приспособлены к условиям произрастания в данном регионе. Чтобы получить хороший урожай длинноплодных сортов моркови, ее следует высаживать на почве с глубоким пахотным слоем.