Владимир Бабенко - Персик. Опыт выращивания

Затем, весной, используя элементы американской технологии, убирают все боковые побеги на однолетней древесине, не укорачивая верхушки побегов, на которой и получают основной урожай. Проводится прореживание плодов в два этапа. Первое – после цветения, когда образовалась завязь. Второе прореживание, когда видно, что плод формируется.

В течение вегетации происходит укрупнение плодов, и ветки под весом урожая отгибаются. Это позволяет легче собирать плоды, а главное, на следующий год в местах изгиба «выстреливают» новые побеги.

Затем прошлогодний отплодоносивший побег убирается до нормального мощного побега, с которым дальше следует работать. Проводимые летние обрезки деревьев персика позволяют получить хорошо прореживаемую крону, которая хорошо освещается солнцем. Плоды получаются равномерно расположенными на побегах, очень крупные. Вызревшие побеги имеют характерный красный налет, говорящий о том, что можно будет ожидать нормальный урожай в следующем году.

В своей работе мы с вами, уважаемые садоводы, должны отработать свою технологию выращивания персика, взяв, как говорят, на вооружение всё наиболее эффективное, что имеет мировой опыт в выращивании персика в условиях, приближенных к нашим.

И, самое главное, продолжить селекционную работу по созданию новых гибридных форм, устойчивых к болезням, которые будут расти и радовать нас с вами от момента цветения (создание махровых форм цветков, тонкий аромат) до плодоношения (крупные размеры, отличные вкусовые качества, качество самих плодов).

Корнесобственные растения можно получить двумя путями: вырастить саженцы из семян в питомнике или посадить семена на постоянное место.

Выращивание корнесобственных саженцев персика начинается с заготовки и хранения семян. Семена, предназначенные для размножения, отбирают с зимостойких, здоровых, хорошо плодоносящих деревьев, имеющих плоды высокого качества. Важно, чтобы плоды не поражались паршой косточковых, а деревья – бактериозом и монилиозом. Если плоды не совсем зрелые, то их дозаривают и только потом выделяют косточки. Косточки выделяют только из здоровых плодов.

Выделенные косточки тщательно моют, а затем сушат несколько дней в затененном и хорошо проветриваемом месте, расстилая их тонким слоем. Высушенные косточки хранят в полотняных мешках в сухом и холодном месте (холодильнике) при температуре 0…±5 °C. В таком виде семена способны сохранить жизнеспособность несколько лет.

Семена большинства плодовых культур имеют период покоя и без предварительной подготовки не дают одновременного прорастания, независимо от срока посева: в год уборки (осенью) или на следующий год. Поэтому для получения одновременных всходов семян персика применяют специальную подготовку – стратификацию, скарификацию и др.

Стратификация семян. Термин «стратификация» произошел от латинского слова stratum – «слой». Под стратификацией первоначально понималась укладка слоев песка вперемешку с семенами. Впоследствии было установлено, что самые равномерные всходы получаются при равномерном перемешивании семян с песком. Потом стали использовать и другие субстраты, но термин «стратификация» укоренился в практике питомниководства. В настоящее время под стратификацией понимают процесс подготовки семян к посеву путем содержания их во влажном состоянии при доступе воздуха и определенных температурных условиях.

Сначала семена вымачивают, желательно в проточной воде, или часто меняя воду в течение 2–3 суток. Семена, которые всплывают, отбраковывают, так как они, как правило, обладают пониженной всхожестью. Вымоченные семена перемешивают с грубозернистым речным песком или перлитом в соотношении: на 1 часть семян 3 части субстрата. Песок можно заменить измельченным торфом или их смесью в соотношении 2:1.

Песок и торф дезинфицируют раствором марганцовокислого калия (250 мг на 10 л воды) в соотношении 3:1.

Для хранения семян можно использовать плотные деревянные ящики, ящики для рассады (пластиковые), крупные цветочные горшки и т. п. Чтобы обеспечить доступ воздуха к семенам, высота стенок ящиков, плошек не должна превышать 60 см. С этой же целью не реже одного раза в 10 дней косточки персика необходимо перемешивать. Дело в том, что во время стратификации, а особенно в ее конце, семена интенсивно дышат, а при недостатке воздуха могут загнить. Влажность субстрата необходимо поддерживать на уровне 45–50 %.