Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки

Огуречная трава значительно повышает устойчивость остальных растений к различным болезням. Она усиливает рост гороха, капусты, лука, фасоли, а также многих пряных трав.

Огород с универсальными грядками имеет один недостаток – он требует постоянного внимания. Его нельзя бросить после полива на 2–3 недели. Ведь урожай различных культур созревает на этих грядках регулярно, поэтому и собирать его нужно так же регулярно

При последовательном выращивании огородных растений на универсальной грядке спелые овощи собирают сразу же, как только они созреют. Нет смысла ждать их сильного разрастания в размерах, большие переспевшие плоды всегда сложно хранить, их лежкость невелика. К тому же молодые овощи всегда вкуснее и нежнее. Так, бобы, цуккини или огурцы следует собирать каждые 2–3 дня или чаще, поскольку если их вовремя не срезать, плоды вырастут больших размеров, приобретут жесткость и затормозят созревание следующих плодов. Нельзя оставлять на грядке редис или зеленные культуры – все нужно собирать по мере созревания.

Обработка почвы после сбора урожая

Смешанные культуры в течение всего вегетационного периода интенсивно используют запасы питательных веществ из почвы в грядках. Для того чтобы все виды растений были хорошо обеспечены питанием, требуются не только внесение удобрений, но и специальные методы обработки почвы. Осенью проводят ее глубокое рыхление. Чем больше окультурена почва, тем она легче.

Почву на универсальной грядке после полной уборки урожая рекомендуется рыхлить тяпкой или граблями. Однако перекапывать почву нельзя, иначе можно повредить верхний плодородный слой, который со временем формируется в итоге деятельности корней и микроорганизмов. Сильно уплотненную по какой-то причине почву следует разрыхлять вилами, воткнув их в землю на глубину примерно 20 см и раскачивая колебательными движениями вперед-назад. После этого поверхность почвы надо выровнять граблями, понемногу заделывая в почву слой использованного в течение всего лета компоста, а также мульчу. Подобное глубокое рыхление рекомендуется повторять через каждые 2–3 года даже в том случае, если насыпанный слой составляет 60–90 см.

Земля не должна пустовать. Если с грядки собрать урожай и оставить ее до весны без культурных растений, то она непременно зарастет сорняками, тем более на такой плодородной почве. Поэтому после рыхления грядку обязательно надо засеять покровными растениями и сидератами.

В смешанных посадках следует сочетать скоро-, средне– и позднеспелые виды и культуры. Также в уплотненных посевах сочетают светолюбивые и теневыносливые овощные культуры.

Баклажан

Баклажан – многолетнее растение из семейства Пасленовые. Слабая корневая система молодых растений растет медленно, поэтому баклажан плохо переносит пикировку. Его сеянцы пикируют лишь в случае острой необходимости в фазе семядолей.

Взрослое растение обладает хорошо развитой мощной корневой системой, отдельные корни проникают на глубину от 1,5 м и больше, но основная часть активных корней располагается в верхнем слое почвы не глубже 40 см.

Прочный прямостоячий стебель молодого растения травянистый. Начиная с возраста 50–60 дней, он деревенеет, в высоту достигает от 25 до 125 см, иногда больше. Растения сортов для открытого грунта бывают высотой 35–60 см.

На начальном этапе вегетации, до образования крупных бутонов, баклажан растет медленно. В пору цветения и до завязывания плодов его рост ускоряется, после чего темпы роста снова замедляются.

Баклажан является самоопыляющейся культурой, но возможно и перекрестное опыление насекомыми. Это теплолюбивое растение, его семена начинают прорастать, когда температура воздуха достигает 13–14 °C, оптимальная температура на период прорастания семян и роста растений – 22–26 °C.

Особенно чувствительны к понижению температуры сеянцы баклажана, уже при температуре 10 °C они погибают на 5—8-й день. Высаженные в открытый грунт молодые растения сбрасывают первые цветки при понижении температуры до 14 °C. Однако они не выносят и слишком жаркую погоду: массовое опадение цветков и завязей происходит при температуре свыше 28 °C.

Растения светолюбивы, они не выдерживают даже небольшого затенения. Также они не выносят пересыхания почвы, поэтому полив должен быть частым и обильным, но без переувлажнения почвы в холодную и пасмурную погоду. Для баклажана оптимальная относительная влажность воздуха составляет около 60 %.