Сборник - Самый веселый отдых на природе. 100 лучших идей

Одним из главных вопросов является вопрос, как добраться до места проведения пикника. Ответ – такси. Естественно, что можно выбрать человека из вашей компании, у которого есть автомобиль. Однако на пикнике, скорее всего, будут спиртные напитки. Водителю разумеется, глядя на своих товарищей, тоже захочется отведать алкоголя. Поэтому лучше оставить подобную идею. Итак, для того, чтобы добраться до места пикника, необходимо:

1. Организатору пикника – обзвонить всех его участников и договориться встретиться в определенное время в определенном месте (на квартире у организатора, на остановке или где-нибудь еще). Заранее вызвать такси и договориться с водителем как о доставке к месту пикника, так и о поездке назад.

2. Заранее собравшись с участниками пикника, проверить, все ли вы взяли.

3. Зарядить сотовые телефоны, перед тем как выйти из дома.

По прибытии на место пикника, перед тем как «стелить» стол, необходимо тщательно исследовать небольшой кусочек той местности, где вы собираетесь расположиться. На земле (травяном покрове или песке) не должно быть никакого стекла или колющих предметов. Идеальным вариантом будет воспользоваться небольшим раскладным столиком для пикника. Однако, если у вас нет такого замечательного изобретения, можно воспользоваться обычной клеенкой и тонким одеялом: сначала стелете клеенку, а поверх нее – уже одеяло. Помните, что клеенка и одеяло должны быть большими, чтобы на них уместились не только еда, но и участники пикника. Можно воспользоваться несколькими покрывалами.

Костер, как правило, является неотъемлемым элементом любого пикника. Для костра также необходимо выбрать подходящее место. При этом следует учесть, в какую сторону дует ветер. Главное, чтобы, когда вы разведете костер, вам не мешал бы его дым, идущий в вашем направлении. Главное – перед тем как разводить костер, не забудьте удостовериться в том, что поблизости нет муравейника.

В случае приготовления шашлыка рекомендуется разводить два костра: один – непосредственно для шашлыка (здесь лучше всего использовать мангал) и второй – для приготовления остальной еды. По окончании пикника не забудьте навести порядок на месте отдыха. Прежде всего затушите костер и засыпьте место его разведения землей. Не забудьте убрать за собой мусор. Лучше всего собрать остатки вашего отдыха в мешок и выбросить мусор в мусорный контейнер, уже будучи в городе.

Одним из наиболее важных моментов является заготовка продуктов для пикника. Для начала надо обзвонить всех участников и решить, кто и сколько денег выделит на покупку еды. Следующим шагом будет составление списка продуктов и всего необходимого. При составлении списка также необходимо учитывать кулинарные предпочтения участников пикника. Затем, набрав необходимую сумму денег, поехать в супермаркет и закупиться продуктами. Не желательно брать с собой продукты, которые быстро портятся (продукты животного происхождения), если только вы или ваша компания не съест их практически сразу. Собирая с собой продукты, упаковывайте их в фольгу или бумагу. Не стоит использовать пластиковые контейнеры и упаковки – они не пропускают воздух, и еда может просто-напросто протухнуть. Упаковав таким образом продукты, положите их в холодильник (еду необходимо охладить, так как предстоит дорога до места пикника в транспорте). После этого вы можете положить ваши заготовки в большую сумку. Сначала в сумку кладутся наиболее охлажденные продукты (мясо, рыба, которые будут приготовлены уже на пикнике), а потом – все остальное. Если для приготовления мясных продуктов (рыбы или курицы) вам потребуется фольга, то лучше возьмите с собой фольгу, которая намного плотнее обычной (той, которую вы используете для приготовления блюд в духовке). Температуры костра и духовки абсолютно различны. Использование фольги защитит блюда от пригорания.

Мясо

Практически ни один пикник не обходится без приготовления мяса или птицы (чаще всего курицы). Мясо и птицу используют для приготовления шашлыка. Также принято готовить шашлык из рыбы. Мясо для шашлыка следует покупать в день накануне самого праздника. Помните, что мясо обязательно должно быть свежим. Итак, вы купили мясо (курицу, рыбу) и привезли домой. Следующим шагом будет его маринование. Способ приготовления зависит от вкусовых предпочтений.