Эдди Столс: Вкусы Бразилии
Здесь есть возможность читать онлайн «Эдди Столс: Вкусы Бразилии» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию). В некоторых случаях присутствует краткое содержание. Город: Москва, год выпуска: 2008, ISBN: 978-5-386-01082-9, издательство: Рипол-Классик, категория: Кулинария / Путешествия и география / Культурология / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:
любовные романы
фантастика и фэнтези
приключения
детективы и триллеры
эротика
документальные
научные
юмористические
анекдоты
о бизнесе
проза
детские
сказки
о религиии
новинки
православные
старинные
про компьютеры
программирование
на английском
домоводство
поэзия
Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:
- Название:Вкусы Бразилии
- Автор:
- Издательство:Рипол-Классик
- Жанр:
- Год:2008
- Город:Москва
- Язык:Русский
- ISBN:978-5-386-01082-9
- Рейтинг книги:5 / 5
- Избранное:Добавить книгу в избранное
- Ваша оценка:
Вкусы Бразилии: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Вкусы Бразилии»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Эдди Столс: другие книги автора
Кто написал Вкусы Бразилии? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.
Уважаемые правообладатели!
Возможность размещать книги на на нашем сайте есть у любого зарегистрированного пользователя. Если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на info@libcat.ru или заполните форму обратной связи.
В течение 24 часов мы закроем доступ к нелегально размещенному контенту.
Вкусы Бразилии — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Вкусы Бразилии», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Вкусы Бразилии
Фрукты. Рынок «Вер-у-Пезу». Белен. Штат Пара. Фото: Моника Тамбелли
Фрукты. Ж.-Б. Дебре
Колонисты. Ди Кавальканты (1940)
Булочная. Ж.-Б. Дебре (1820–1830 гг.). Музей Кастру Майа
Мельница для изготовления маниоковой муки. Батлер. Литография, 1845 г.
Рынок и ярмарка. Эдгар де Серкейра Фалкан. Акварель
Ангольская женщина с заступом (ок. 1660 г.)
Бразильский ужин. Ж.-Б. Дебре (1827 г.)
Барон Риу-Бранку, канцлер Бразилии в 1902–1912 гг. Карикатуры на Барона Рио-Гранде. Коллекция вырезок Исторического Архива Итамарати
Карикатуры на Барона Рио-Гранде. Коллекция вырезок Исторического Архива Итамарати
Барон Риу-Бранку. Источник: «PARANHOS», Жозе-Мария да Силва «Барон Риу-Бранку. Фотографическая биография». Бразилиа, издательство «FUNAC», 2002, с. 43; 95
Фейжоада и кайпиринья. Гладстоне Кампос/Realphotos
Фасоль. Дельфим Мартинс. Пулсар Имаженьс
Склад вяленого мяса. Ж.-Б. Дебре (1825). Музей Кастро Майа
Винисиус де Мораэс. Архив VM
Маниока. Андре Теве. 1555
Хижина индейцев апиакá. Апрель 1828 г. Эркюль Флоранс
Маниока. Рынок. Алешандре Токитака/Пулсар Имаженьс
Жареная маниока. Гладстоне Кампос/Realphotos
Желе и компоты. Иоланда Узак/Пулсар Имаженьс
Сладкая патока рападура разливается в форму. Фото: Жоан Рурал
На сахарных плантациях энженью в глубинных районах Пернамбуку, Параиба, Алагоас и Мараньян, также как в господских усадьбах в Ресифе, Сан-Луис и Масейо, чернокожие кухарки, как настоящие алхимики, колдовали над рецептами будущей бразильской кухни
Сыр и пастила из гуайявы. Гладстоне Кампос/Realphotos
Южная часть Южной Америки с розой ветров. Диогу Омень, 1560
Жительница штата Баия, готовящая акараже. Фото: Кристиан Кнеппер (Эмбратур)
Фасоль с рисом — это основа бразильской кухни, стирающая как территориальные, так и социальные различия. Фасоль с рисом и бифштексом. Гладстоне Кампос/Realphotos
Сельские жители: владельцы и погонщики вьючного скота в провинции Рио-Гранде. Ж.-Б. Дебре (1823). Музей Кастру Майа — JPHAN/Minc — MEA 0138
Округ Шапада. Июнь 1827 г. Эме-Адриен Тонес
Старинная похлебка. Фото: Жуан Рурал
Погонщик-тропейро, готовящий обед у костра. Фото: Жуан Рурал
Бразильская фабрика по изготовлению сушеного мяса. Ж.-Б. Дебре (1829). Музей Кастру Майа — JPHAN/Minc — MEA 0113
Жареные шкварки. Фото: Жуан Рурал
Гужевой караван. Фото: Жуан Рурал
Сырные хлебцы. Даниэл Аугусту Мл./Пулсар Имаженьс
Курица с плодами киабу. Эдитора Пейшес (Эмбратур)
Цветок пеки. Фото: Нивалду Феррейра да Силва
Пеки. Фото: Нивалду Феррейра да Силва
Бурити. Фото: Нивалду Феррейра да Силва
Аратикум. Фото: Нивалду Феррейра да Силва
Бару. Фото: Нивалду Феррейра да Силва
Такака. Фото: Луис Брага (Эмбратур)
Рыба пираруку, пойманная в реке Журуá. Ноябрь 1912 г. Перепечатано из «Дорогами нации: иллюстрации к научным экспедициям института Освалду Круза в глубь Бразилии в 1911–1913 гг». Фонд Освалду Круза. Рио-де-Жанейро, 1991 г.
Орехи. Рынок Вер-у-Пезу
Местные фрукты. Фото: Луис Брага
Барреаду. Фото: Присцилла Фороне, руководитель отдела туризма правительства штата Парана
Барреаду. Фото: Присцилла Фороне, руководитель отдела туризма правительства штата Парана
Барреаду. Фото: Присцилла Фороне, руководитель отдела туризма правительства штата Парана
Рынок в Баие. Жан-Леон Пальер, 1812
Баиянка. Фото из книги «Старый Рио глазами художника Марка Ферреза», 1989, издательство «Ex Libris»
Церемония официального признания профессии «Торговка акараже» культурным достоянием Бразилии. Фото: Каролина Канторину
Фото: Аннелуизе Шмеил
Фото: Аннелуизе Шмеил
Ресторан Д.О.Т.
Десерт из жабутикабы. Ресторан Д.О.Т.
Салат из кабачков. Ресторан Д.О.Т.
Кайпиринья на основе кашасы. Рикарду Азоури/Пулсар Имаженьс
Кайпиринья. Рио конвеншн & Визиторс Бюро (Эмбратур)
Выдержанная кашаса. Фото: Кристиан Кнеппер (Эмбратур)
Фото: Бруну Миранда Зетола
Надпись на дверях бара с различными названиями кайпириньи. Рикарду Азоури/Пулсар Имаженьс
Бутыль с кашасой. Рикарду Азоури/Пулсар Имаженьс
Бочки. Винодельческая компания «Миолу»
Виноградные кисти. Винодельческая компания «Миолу»
Вступление
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе кто ты».
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Вкусы Бразилии»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Вкусы Бразилии» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё не прочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Вкусы Бразилии» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.