Алла Подшивалова - #коронные_рецепты. Россия, 2020

Взбиваем до того момента, когда крем станет плотным и гладким.

Сухое пралине:

Варим сухую карамель. На огонь ставим сотейник с толстым дном с сахаром и не помешивая дожидаемся его полного растворения.

Орехи заливаем карамелью на селиконовом коврике или тарелке, смазанной сливочным маслом. Ждем, когда карамель застынет.

Ломаем карамель и в крошку пробиваем ее в блендере.

5 коржей мы промазываем растопленным шоколадом и посыпаем сухим пралине.

Собираем наш тортик.

Первым кладём корж с пралине и ровным слоем размазываем по нему крем

Далее кладём пустой корж, мажем кремом и поливаем солёной карамелью.

Чередуя коржи собираем тортик.

Выравниваем его оставшимся кремом и украшаем по желанию.

Наша вкуснятина готова.

Чизкейк без выпечки «OREO»

Очень простой, низкокалорийный торт.

Ингредиенты:

Для основы:

12 печенюшек

50 г слив. масла

Для начинки:

600 г творога

100 г мягкого слив. масла

100 г сметаны

60 г сахара

15 г желатина

60 мл холодной воды

12 печенюшек

Готовим основу. В блендере измельчаем печенье и добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Разъемную форму заранее застилаем пергаментной бумагой.

И равномерно выкладываем нашу массу, распределяя лопаткой. Убираем в холодильник пока будет готовиться начинка.

К творогу добавляем сливочное масло, сметану и сахар (я делала без него) и взбиваем блендером до однородной массы.

Желатин замачиваем в холодной воде на 15 мин, затем растапливаем его в микроволновке или на плите. Вливаем к начинке и также взбиваем блендером.

Печенье разламываем на мелкие кусочки и добавляем к творожной массе, аккуратно замешиваем ложкой.

Выкладываем получившуюся массу на основу, разравниваем, украшаем и убираем в холодильник на 4—6 ч (у меня застыл через 2 часа)

Печенье с предсказанием.

⠀

Задумалась вопросом:

Чем удивить друзей?

Преподнеся им тысячу идей!

⠀

А для начала: я сто грамм муки смешала,

С корицей молотой (5—7г) и сахарною пудрой (5—7 г),

И растопила сливочного масла (60 г)

Объединив все вместе, размешала.

⠀

Комочки зорко разрушала.

Затем ковер я силиконовый стелила,

Столовой ложкой наливала тесто понемногу.

диаметр учла: шесть восемь- сантиметров,

⠀

Все по инструкции, и выпекала строго.

Духовку разогрев, поставлю заготовки.

Румянца жду с краев, проходит пять минут.

Снимаю диски заготовки, сгиба ждут.

⠀

И в каждую записку положу.

И собраны друзья,

Печенье восхищает.

А предсказание,

Восторгом отливает.

⠀

Прекрасно все, я польщена,

Что предсказания им сочинила.

Но самое прекрасное не то,

Игра всех восхитила.

⠀

И в предсказаниях, заключена судьба.

Сбылись они, лица друзей сияют,

Не поняли они, что так бывает.

Возможно все! Лишь верить нужно,

И усилия прилагать.

Е. Леонова. 22. 05. 2020 г.

⠀

Апельсин.

⠀

Десертом стал обычный апельсин,

Обласкан солнцем – вкусный господин.

В душе прекрасный принц, а аромат?

– Сногсшибательный и встрече рад.

⠀

Игриво бродит, ни к кому не пристаёт,

А вкус притягивает и – друзей зовёт.

И цвет прекрасен, солнце в нем сидит,

Он идеален, скромен, о себе не говорит.

⠀

Бока его округлы, клетчатка в нем живет

И песенку чудесную о фрукте пропоет.

Заразу в шок вогнав, она не пристаёт,

И в глаз бактериям и вирусам дает.

⠀

И этот плод, как Аполлон,

Он идеальный, малобюджетный,

И не делает финансовой дыры

В твоём кармане.

⠀

Е. Леонова

Гречневая каша с молоком.

⠀

Легка и диетична,

полезна и практична,

проста в приготовлении,

уходит мало времени.

⠀

О гречке говорю, и оду ей пою.

⠀

Люблю я гречку кушать,

на завтрак с молоком,

Представив море белым

И шлюпку в море том.

⠀

Искусно ложка-шлюпка,

просторы бороздит.

И гречку собирает.

А гречка словно кит.

⠀

железа в ней немерено,

и есть в ней витамины.

Диета с ней прекрасна,

не хуже апельсина. Е. Леонова

Фасолевый паштет

Ингредиенты на 4 порции

Фасоль: 200 гр