Екатерина Матюшенко - Цимус-цимес

Цимус-цимес — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Цимус-цимес», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Georgia Georgia Tahoma Arial Verdana Symbol

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

1 ...56 57 58

»

60 61 62 ...66

Цдака – маленькая, но значимая деталь, которая делает кухню действительно еврейской. Вместе с мезузой на дверном косяке и «традиционным оборудованием» кашрута – местами для раздельного приготовления мясного и молочного – еврейская кухня и в самом деле становится мастерской для питания тела и души.

Элементы сервировки

Так можно накрывать сегодня. Количество свечей определяется количеством детей и внуков в семье

Ваза и соусник фамильного сервиза каждодневного, с которым выросла моя мама и все мы. Это все, что сохранилось в семье с 1918 года

Блюдо для мяса из пасхального сервиза семьи Беккер-Хармель. Из дома родителей моего дедушки в Витебске. В семье этим сервизом пользуются примерно с 1900 года

Селедочница из пасхального набора

Фамильное свадебное блюдо для фаршированной рыбы. В семье с 1920 года. Мой дедушка подарил его бабушке по случаю рождения моей матери. Мой свадебный подарок. В 1969 году в день свадьбы подарено автору этой книги

Блюдо бабушки Веры – бабушки моей мамы. Сохранилось несколько позиций из расхожего сервиза семьи Зальберг из Пинска. В семье примерно с 1893 года

Фаянсовый поднос для десерта. Мы чаще всего использовали для кулебяк и пирожков. Из расхожей посуды семьи Беккер – Хармель. Привезено из Кенигсберга. В семье с 1905 года

Блюдо для мяса. Привезено из комиссионного магазина Санкт-Петербурга в 1972 году

Фамильное беккеровское блюдо для дичи: кур, уток или индюшки. К блюду всегда подавался секатор и резали за столом только мужчины. Привезено из Витебска. В семье по преданию со времени рождения моего дедушки, маминого отца: 1889 год

Букеты роз из редьки

Огурчик Кузнечик

Слониха Кочерыжка

Заставки для украшения стола

Эти вещицы современные и вовсе не антиквариат. Просто они со вкусом и с душевным компонентом подобраны и используются постоянно, придавая накрытому столу привкус старины

В мгновенье ока стол накрывается как в уютном ресторанчике…

Мы делаем их из всего, что попадается под руку. Это как приготовление пиццы, только из цветов

Гора высотою в 64 розы

И в таком возрасте можно и нужно уметь держать в руках себя и охапку роз

Заготовка для нежного, как сами розы, варенья из розовых лепестков

Рассказывает ЯНКЕЛИКА – Ирина Младшая.

Читать дальше

1 ...56 57 58

»

60 61 62 ...66

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Georgia Georgia Tahoma Arial Verdana Symbol

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Цимус-цимес»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Цимус-цимес» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.

Артем Матюшенко

Станция-Крепость(СИ)

Екатерина II

Дневник императрицы. Екатерина II

Михаил Панин

Матюшенко обещал молчать

Екатерина Вторая

Екатерина Вторая и Г. А. Потемкин. Личная переписка (1769-1791)

Янкелика Сушкова-Ирина

Цимус-цимес по-московски и канавински

Екатерина Андреева

Невеста с кустом на голове. Сказка о том, как полевая мышь ходила в гости к домашней мыши. в переводе Екатерины Андреевой

Артем Матюшенко

Приграничное владение

Артем Матюшенко

Станция-Крепость. 2 книга

Артем Матюшенко

Клан Серебряного Топора

Артем Матюшенко

Приграничное владение 3

Артем Матюшенко

Приграничное владение 2

Екатерина Байрашная

Байрашная Екатерина

Обсуждение, отзывы о книге «Цимус-цимес» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.