Елена Власенко - Моя мультиварка - вкусно и просто

Ингредиенты: 400 г замороженных мясных фрикаделек, 3 ст. л. гречки, 3 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, растительное масло, зелень, 1 лавровый лист, 2 ч. л. соли, вода.

Способ приготовления.Установите режим «Жарка-Мясо», налейте в чашу масло. Обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте замороженные фрикадельки и немного обжарьте. Отключите программу. Нарежьте картофель и добавьте к фрикаделькам. Положите гречку и лавровый лист. Залейте водой до максимальной отметки, посолите. Готовьте на режиме «Суп» в течение 1 ч. При подаче украсьте зеленью.

Ингредиенты: 250–300 г свиных копченых ребер, 100 г гороха, 4 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло, перец горошком, лавровый лист, соль, 1,5 л воды.

Способ приготовления.Замочите горох в холодной воде на несколько часов. Включите мультиварку на режим «Выпечка», обжарьте измельченный лук в растительном масле. Морковь натрите на терке и добавьте к луку, немного обжарьте. Положите ребра и тоже обжарьте. Добавьте томатную пасту и потушите. Выключите мультиварку. Положите нарезанный картофель, промойте горох и добавьте к овощам. Положите перец, лавровый лист, соль. Налейте воды и готовьте на режиме «Тушение» под крышкой в течение 1 ч.

Ингредиенты: 1 крупная свекла, по 4 свиных ребра, клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, растительное масло, 1 лавровый лист, перец, приправы, соль, вода.

Способ приготовления.Нарежьте кубиками лук, морковь натрите на терке. Обжарьте в растительном масле на режиме «Жарка». Добавьте мясо и нарезанный картофель, посолите, поперчите, залейте водой и готовьте на режиме «Суп» в течение 1–1,5 ч. Свеклу очистите, разрежьте пополам и положите на паровую вставку и держите в мультиварке в течение всего приготовления. Готовую свеклу натрите на терке, добавьте в суп вместе со специями, оставьте на подогреве на 10 мин.

Ингредиенты: 500 г мяса, 3–4 клубня картофеля, 2 яйца, по 1 головке репчатого лука, моркови, 1 ч. л. сухой смеси болгарского перца, растительное масло, 1 лавровый лист, соль, вода.

Способ приготовления.Включите режим «Выпечка» на 50 мин. Нарежьте лук кольцами и слегка обжарьте в растительном масле, добавьте тертую морковь и немного обжарьте. Добавьте нарезанное мясо, закройте крышкой и готовьте до сигнала. Положите картофель, лавровый лист, соль, перец, налейте горячую кипяченую воду, закройте крышкой и готовьте на режиме «Выпечка» в течение 40 мин. Яйца взбейте вилкой. За 5 мин до окончания готовки влейте яйца в суп тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Закройте крышкой и готовьте до сигнала.

Ингредиенты: 1 кг говядины, 250 г консервированных помидоров, 6 клубней картофеля, 3 болгарских перца, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 3–4 дольки чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, зелень кинзы, укропа, приправа, соль, 2 л воды.

Способ приготовления.Говядину нарежьте крупными кусочками, морковь нарежьте мелкой соломкой, лук полукольцами. Все обжарьте на растительном масле в режиме «Жарка». Добавьте томатную пасту и очищенные помидоры, немного обжарьте. Выключите режим. Добавьте нарезанный картофель, приправы, перец, соль, залейте водой и готовьте на режиме «Суп» в течение 1 ч. Перец нарежьте кубиками и вместе с измельченным чесноком добавьте за 15 мин до окончания варки. Добавьте укроп и кинзу и поставьте на режим «Тушение» на 20 мин.

Ингредиенты: 400–500 г мяса, 4 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, свекле, моркови, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло, лавровый лист, специи, соль, вода.

Способ приготовления.Включите режим «Выпечка» на 45 мин. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте. Натрите на терке морковь и половину свеклы, добавьте к луку, обжарьте, добавьте томатную пасту и опять обжарьте. Положите к овощам нарезанное мясо и тушите под крышкой до окончания времени. Затем добавьте нарезанный картофель, соль, специи, лавровый лист, тертую половину оставшейся свеклы. Залейте горячей кипяченой водой, закройте крышкой и готовьте на режиме «Тушение» в течение 1 ч.