Екатерина Маслова - Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

Ингредиенты (на 1 порцию):

Корень имбиря – 15–20 г

Замороженная малина – 100 г

Мед цветочный – 1–2 ч. л.

Горячая вода – сколько влезет в стакан

Способ приготовления:

1. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке.

2. С помощью блендера сделайте из замороженной малины пюре и смешайте его с медом.

3. В стакан положите 1 ч. л. имбиря, 2 ст. л. пюре из малины с медом, залейте горячей водой и перемешайте. Можно вместо воды использовать горячий заваренный зеленый или черный чай.

Еще одно невероятно эффективное жаропонижающее средство. Если у вас подскочила температура, не спешите пить таблетки. Заварите облепиховый чай с апельсиновым соком и медом. Поставьте большой чайник около кровати и пейте – как можно больше. Если вы подхватили легкий вирус простуды, то пара чайников и от температуры не останется и следа. И при этом никаких таблеток!

Ингредиенты (на 1 чайник):

Облепиха – 50 г

Апельсиновый сок – 1 стакан

Мед – 1–2 ч. л.

Лимонный свежевыжатый сок – 1 ч. л.

Кипяток – 150–200 мл

Апельсин – 2 дольки

Способ приготовления:

1. Ягоды облепихи положите в сотейник и разомните толкушкой.

2. Добавьте к облепихе кипяток, лимонный и апельсиновый соки, подогрейте.

3. Перелейте напиток в чайник, добавьте мед по вкусу и пару долек апельсина.

Для этого вкуснейшего чая вам потребуется свежий розмарин – молотые сухие листья точно не подойдут. Имбирь тоже нужен свежий. Важно не заливать ингредиенты кипятком сразу после того, как вскипит ваш чайник. Высокая температура воды разрушит часть полезных свойств. Наилучший вариант подождать 7-10 минут после того, как вскипел чайник, и только тогда залить ингредиенты в чайнике горячей водой.

Ингредиенты (на 1 кружку):

Розмарин свежий – 1 веточка

Корень имбиря – 10 г

Мед – 1–2 ч. л.

Способ приготовления:

1. С веточки розмарина снимите все листья и поместите их в кружку.

2. Туда же поместите нарезанный тонкими ломтиками корень имбиря.

3. Залейте все 1 стаканом горячей воды. Накройте и оставьте на 4–5 минут настояться.

4. Процедите напиток и добавьте мед по вкусу.

С облепихой и малиной можно приготовить не только горячий чай. Как мы помним, при нагревании фитонциды, витамины и минералы разрушаются, поэтому чем меньшей термической обработке мы подвергаем ягоды, тем лучше. К тому же лимонады из них получаются ничуть не хуже, чем чаи, а для теплого времени года это отличная альтернатива покупным газированным и не особенно полезным напиткам. Кстати, ягоды могут быть как свежими, так и замороженными – в последнем случае не придется даже добавлять в лимонад лед.

Ингредиенты (на кувшин 1 л):

Облепиха, свежая или замороженная – 100 г

Малина, свежая или замороженная – 30 г

Лимон – 0,5 шт.

Сок персиковый пакетированный – 250 мл

Сироп сахарный, агавы или топинамбура – 4 ст. л.

Газированная минеральная вода – 250 мл

Способ приготовления:

1. Из лимона выжмите сок.

2. Ягоды сложите в кувшин для лимонада и подавите ложкой.

3. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. По желанию, если на улице стоит жара, можно положить в лимонад кубики льда.