Дэвид Перлмуттер - Здоровый мозг. Программа для улучшения памяти и мышления

• Цельнозерновой кускус.

Завтрак

• Свежие ягоды.

• Бекон из индейки, бейгл из спельты с яблочной пастой.

• Кофе или чай.

Обед

• Тыквенный суп с семечками.

• Палочки сельдерея с козьим сыром с травами.

Полдник

• Батончик с грецкими орехами и льняными семечками.

Ужин

• Приготовленные на гриле бараньи ребра с розмарином и чесноком.

• Зеленый салат с заправкой из льняного и оливкового масла.

• Ячменный плов.

Завтрак

• Суфле из яблок с грецкими орехами.

• Кофе или чай.

Обед

• Холодная баранина (остатки ужина) с зеленым салатом, с заправкой из оливкового масли и малинового уксуса.

Полдник

• Кусочки мускусной дыни с грецкими орехами.

Ужин

• Курица с эстрагоном и лимоном.

• Запеченный сладкий картофель.

• Зеленый салат с заправкой из льняного и оливкового масла.

Завтрак

• Дольки грейпфрута.

• Фаршированные яйца, обогащенные омега-3.

• Томаты с льняным маслом.

• Кофе или чай.

Обед

• Бургер из говядины с булочкой из пророщенных зерен.

• Салат из красной и белой капусты.

Полдник

• Грецкие орехи и курага.

Ужин

• Запеченная форель.

• Тыква с грецкими орехами и яблоками.

• Зеленый салат с тыквенными семечками, оливковым маслом и лимоном.

Завтрак

• Белковый коктейль с ягодами и льняными семечками.

• Кофе или чай.

Обед

• Грудка индейки с зеленым салатом.

• Заправка из лимона, петрушки, льняного масла.

Полдник

• Варенная в соусе груша с грецкими орехами.

Ужин

• Мясной рулет.

• Запеченные в духовке корнеплоды.

• Зеленый салат с маковой заправкой.

Завтрак

• Киви.

• Омлет с томатами и базиликом.

• Тост из хлеба из пророщенных зерен с виноградным джемом без сахара.

• Кофе или чай.

Обед

• Гороховый суп с укропом и тыквенными семечками.

• Зеленый салат с овечьим сыром.

Полдник

• Маффин с клюквой и льняными семечками.

• Апельсиновый чай.

Ужин

• Лосось с Аляски, запеченный с медом.

• Дикий рис с миндалем.

• Приготовленная на пару брюссельская капуста.

Завтрак

• Нарезанные яблоко и груша (снимите кожуру, если фрукты не экологически чистые).

• Гречневые блинчики с льняными семечками и кленовым сиропом.

• Кофе или чай.

Обед

• Салат с лососем (остатки от ужина) и зеленью.

• Лимонная заправка.

Полдник

• Сальса [9] из авокадо.

• Палочки сельдерея, моркови, хикамы.

Ужин

• Приготовленный на открытом огне стейк из задней части под маринадом из соевого соуса с чесноком.

• Неочищенный рис с брокколи и грецкими орехами.

• Салат из цикория с заправкой из лимона и петрушки.

Завтрак

• Свежая груша (снимите кожуру, если груша не экологически чистая).

• Яйцо пашот, обогащенное омега-3, с просом.

• Кофе или чай.

Обед

• Красный перец, фаршированный киноа и свеклой.

• Овощной салат с заправкой из масла из грецкого ореха и оливкового масла.

Полдник

• Белковый коктейль с бананом, папайей, молотыми льняными семечками.

Ужин

• Приготовленная на огне оленина или постная говядина.

• Салат из шпината с грибами и тыквенным маслом.

Завтрак

• Свежая черника.

• Французский тост из хлеба с пророщенными зернами и фруктовым джемом без сахара.

• Кофе или чай.

Обед

• Суп из черной фасоли с тыквенными семечками.

• Зеленый салат с уксусом.

Полдник

• Конфеты из фруктов и грецких орехов (без термообработки).

• Мятный чай.

Ужин

• Нога ягненка с чесноком и розмарином.

• Салат с диким рисом и грецкими орехами.

• Приготовленная на пару листовая капуста.

Завтрак

• Фриттата с брокколи.

• Кусочки фруктов на шпажках.

• Кофе или чай.

Обед

• Салат с ягнятиной (остатки от ужина) и кускусом.

• Приготовленный на пару портулак.

Полдник

• Сельдерей с арахисовой пастой и льняными семечками.

Ужин

• Тушенная с имбирем курица, паста из спельты.