Лара Кацова - Не надо думать, надо кушать!

Здесь есть возможность читать онлайн «Лара Кацова - Не надо думать, надо кушать!» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2018, ISBN: 2018, Издательство: Литагент Аттикус, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Не надо думать, надо кушать!: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Не надо думать, надо кушать!»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды.
Форшмак и сырники, икра из баклажанов и «те самые фаршированные пЭрцы» – радостные, недолгие в приготовлении и невероятно вкусные блюда – мечта хозяйки и отрада гостей.
Предваряют рецепты трогательные и теплые семейные истории, или, как говорят в Одессе, мансы.

Не надо думать, надо кушать! — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Не надо думать, надо кушать!», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Один пучок зелени, как правило, 80–100 граммов в весовом эквиваленте, и это самое оно. Если вы не очень прижимисты и есть таки возможность купить вместо простого зеленого лука его брата по имени шнитт, сделайте опять мне приятно. Этот утонченный эстет в ваших котлетах порадует мое сердце.

Приготовление:

Первым делом возьмите миску среднего размера, замочите булочку в молоке и отстаньте от нее на время. Не забудьте попрощаться с корочкой при помощи ножа.

Мясо режем на небольшие кусочки и отправляем в мясорубку, получаем фарш. Затем прокручиваем булочку, предварительно освободив ее от молока. Не будьте Отелло и оставьте в булочке немного молока. Оно мясу не жмет в одном месте.

Все, дети мои! Мясорубка свободна до новых встреч в эфире.

Подготавливаем зелень. Отделяем толстые стебли и мелко рубим ножом каждое наименование. Соединяем вместе с фаршем, булочкой и луком навечно, как мечтают в ЗАГСе, не забыв посолить и поперчить. Для этого вымешиваем руками минут десять. Затем сгребаем мясной шар из миски, поднимаем руки вверх, вспоминаем неприятного персонажа вашей жизни и со всей дури возвращаем фарш на место. Проделываем такой финт несколько раз, чтобы мясо задышало.

Формируем котлетки и укладываем на предварительно разогретую сковороду с - фото 109

Формируем котлетки и укладываем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Перекладываем на противень, предварительно застеленный вощеной бумагой и отправляем в духовку минут на двадцать при температуре 180 градусов.

Выкладываем на блюдо, идем к холодильнику, достаем хреновину или горчицу, одним глазом наблюдая за близкими родственниками. Вероятность не удержаться и стырить котлетку до общей трапезы велика.

ДВА СОВЕТА ОТ БАБУЛИ 1 Чем дольше вы издеваетесь над фаршем при его - фото 110

ДВА СОВЕТА ОТ БАБУЛИ:

1. Чем дольше вы издеваетесь над фаршем при его взбивании, тем пышнее получатся котлетки.

2. Куриное мясо можно заменить на телятину или на коктейль из говядины и свинины. Это уже как вам приспичит.

Благодарности Хочу сказать огромное спасибо прежде всего двоим людям которые - фото 111

Благодарности

Хочу сказать огромное спасибо прежде всего двоим людям, которые помогли изменить мою жизнь. Это Александр Евгеньевич Цекало и Лика Бланк. Самое нежное спасибо моей сестре Милочке и нашей доце Лерочке за то, что есть у меня, за то, что мы семья и любим друг друга. Мое невероятное спасибо друзьям, которые были и остаются рядом. Верят в меня и поддерживают. Радуют своими успехами, рождением детей, кушают мою еду красиво и не сидят на диетах. Обещаю, что, когда книга выйдет из печати, подойду к каждому и скажу о своей благодарности и любви лично.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Не надо думать, надо кушать!»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Не надо думать, надо кушать!» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Не надо думать, надо кушать!»

Обсуждение, отзывы о книге «Не надо думать, надо кушать!» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x