Наталия Попович: Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

Здесь есть возможность читать онлайн «Наталия Попович: Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник» — ознакомительный отрывок электронной книги, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях присутствует краткое содержание. Город: Белгород, год выпуска: 2017, ISBN: 978-617-12-2651-7, издательство: Литагент Клуб семейного досуга, категория: Кулинария / Хобби и ремесла / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

любовные романы фантастика и фэнтези приключения детективы и триллеры эротика документальные научные юмористические анекдоты о бизнесе проза детские сказки о религиии новинки православные старинные про компьютеры программирование на английском домоводство поэзия

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Наталия Попович Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник
  • Название:
    Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник
  • Автор:
  • Издательство:
    Литагент Клуб семейного досуга
  • Жанр:
    Кулинария / Хобби и ремесла / на русском языке
  • Год:
    2017
  • Город:
    Белгород
  • Язык:
    Русский
  • ISBN:
    978-617-12-2651-7
  • Рейтинг книги:
    3 / 5
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  • Избранное:
    Добавить книгу в закладки

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

С этим замечательным кулинарным ежедневником вам больше не придется раздумывать, что приготовить для любимой семьи. Достаточно просто открыть нужный раздел, заглянуть в холодильник – и можно приступать! Книга разделена на блоки «Завтрак», «Обед», «Полдник» и «Ужин», в которых вы обязательно найдете, чем побаловать сегодня домашних: 900 рецептов – от блюд на скорую руку до настоящих деликатесов. Из простых и доступных продуктов вы легко приготовите то, что подойдет вам именно сегодня: салаты и закуски, первые и вторые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощные и мучные блюда, напитки и десерты. Благодаря этой книге рецептов на каждый день даже для начинающей хозяйки не составит труда приготовить для своей семьи быстрый питательный завтрак, полноценный обед, полезный перекус и легкий вкусный ужин.

Наталия Попович: другие книги автора


Кто написал Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система автоматического сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Не бойтесь закрыть страницу, как только Вы зайдёте на неё снова — увидите то же место, на котором закончили чтение.

Наталия Попович

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», 2017

* * *

Завтрак

Салаты

Салат из помидоров с мятой

800 г помидоров, 1 ст. л. лимонной цедры, 120–150 мл оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 10–14 листиков свежей мяты, перец, сахар, соль по вкусу

Помидоры нарезать дольками средней толщины, перемешать с цедрой лимона и оставить на 20–30 минут. Приготовить заправку для салата: оливковое масло взбить с соком лимона, солью, перцем, сахаром, перемешать и полить помидоры. Добавить промытую и нарезанную мяту, тщательно перемешать.

Салат «Дачный»

300 г капусты, 400 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г салями, 6–8 перьев зеленого лука, 6–8 веточек укропа, 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу

Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками. Помидоры и огурцы нарезать кубиками, салями – соломкой. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Перемешать все ингредиенты, заправить маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Салат с ветчиной и томатами

600–700 г помидоров, 200 г нежирной ветчины, 250–300 г свежих огурцов, 100 г яблок, 2 ст. л. тертого корня сельдерея, 3 ст. л. апельсинового сока, 2 ст. л. майонеза, соль по вкусу, листья салата

Помидоры вымыть, разрезать на 2 части, удалить плодоножку. Два помидора нарезать дольками, остальные – кубиками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками и свернуть трубочками. Огурцы и яблоки нарезать небольшими кубиками. Соединить помидоры, огурцы, яблоки, сельдерей, посолить и полить апельсиновым соком, перемешать. Выложить на блюдо вымытые листья салата, сверху положить аккуратной горкой нарезанные овощи с яблоками. По краям блюдо украсить ветчинными трубочками, дольками помидора и сбрызнуть майонезом. Можно добавить зелень по вкусу.

Салат с грибами и сельдереем

300 г шампиньонов, 200–250 г корня сельдерея, 200 г сладкого перца, 50 г бекона, 2 ст. л. белого сухого вина, 4 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 3 веточки петрушки, перец, соль по вкусу

Грибы промыть, очистить, мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Обжарить грибы в растительном масле до золотистого цвета, добавить к ним бекон и чеснок и жарить еще 3–4 минуты. Затем влить в сковороду белое вино, тушить на слабом огне 5–6 минут и остудить. Корень сельдерея и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать соломкой (у перца удалить плодоножку и семена). Грибы с беконом и чесноком, корень сельдерея, сладкий перец выложить в глубокую салатницу, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить маслом и подать на стол, украсив зеленью.

Салат «Нежная свежесть»

200–250 г твердого сыра, 200 г свежих огурцов, 7–8 перепелиных яиц, 14–16 оливок без косточек, 6–7 листьев салата, 4–6 веточек укропа, 150 мл майонеза, 1 ч. л. горчицы, перец, соль по вкусу

Сыр нарезать небольшими кубиками, огурцы – полукольцами, оливки – вдоль пополам. Листья салата порвать, укроп измельчить, яйца сварить вкрутую и разрезать вдоль на половинки. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Готовый салат можно украсить веточками зелени и половинками помидоров черри.

Салат с капустой, апельсинами и орехами

400 г капусты, 300 г апельсинов, 150 г ядер грецких орехов, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. майонеза, перец, сахар, соль по вкусу

Капусту мелко нашинковать, добавить лимонный сок, соль и слегка размять руками. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Орехи измельчить и смешать с капустой и апельсинами. Салат заправить майонезом, добавить сахар и перец по вкусу.

Салат с перцем, орехами и чесноком

650–700 г сладкого перца, 250 г ядер грецких орехов, 6–7 зубчиков чеснока, 200–220 мл сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 5–6 веточек петрушки, перец, сахар, соль по вкусу

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, запечь целиком в духовке, очистить от кожицы. Орехи и чеснок растолочь в ступке, смешать со сметаной, лимонным соком, посолить, поперчить, добавить сахар. Перемешать. Перец залить приготовленным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Читать дальше

Похожие книги на «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё не прочитанные произведения.


Отзывы о книге «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник»

Обсуждение, отзывы о книге «Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.