Галина Светлая - Блюда для любви. Эротическая кухня

30 мл клюквенного сока

15 мл лимонной содовой воды.

Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

20 мл ирландского ликера Бейлис

20 мл мексиканского ликера Калуа

20 мл шнапса рампл Минц

кофе

взбитые сливки

В ирландской кофейной чашке перемешать все спиртные напитки. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

7 мл ирландского ликера Бейлис

7 мл ликера Тия Мария

7 мл ликера Туака

кофе

взбитые сливки

Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

2 ч. л. ликера Анизет

2 ч. л. абрикосового ликера

2 ч. л. ликера Кюрасо

30 мл водки

1 ч. л. лимонного сока

1/2 шт. абрикоса

Смешать в шейкере все, кроме абрикоса, со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, положить лед и пропитанный бренди абрикос.

20 мл шотландского виски Скотч

20 мл сладкого вермута

20 мл сухого вгрмута

10–15 капель бальзама Ангостура

1 твист из лимона

1 вишня

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и украсить фруктами.

15 мл ликера Мидори

15 мл персикового ликера

15 мл ликера Саузерн комфорт

15 мл водки

клюквенный и апельсиновый сок

Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо сбить. Процедить в рюмку шутер, слегка плеснуть клюквенного и апельсинового сока и подавать. Украсить зонтиком и вишенкой.

30 мл ликера Ди Саронно Ориджинале

30 мл рома капитан Корган

20 мл персикового ликера

30 мл клюквенного сока

10 мл апельсинового сока

лед

Для украшения:

гроздь винограда

вишенка

зонтик

долька лимона

Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. В подготовленный бокал (украшенный сахарным ободком) положить лед (крупными кусками, желательно гладкими) и заполнить коктейлем, наливая через ситечко, чтобы лед из шейкера не попал в бокал. Быстро украсить и сразу же подавать, пока лед не растаял. Лучше подготовить украшения заранее.

100 г сока сельдерея

50 г сока груши или яблока

30 г женьшеня

Все ингредиенты смешать и взбить.

40 г цедры лимона

30 г чабреца

15 г корицы

10 г кориандра

10 г кожуры мускатного ореха

2 л белого сухого вина

щепотка ванили

Смесь настоять в течение двух недель, затем добавить сахарный сироп (2 кг сахара на литр воды), процедить. Принимать по 50 мл.

20 мл абсента Перно

20 мл гранатового ликера

имбирный эль

лед

Тщательно смешать Перно и гранатовый ликер со льдом в высоком стакане. Долить смесь имбирным элем и слегка перемешать.

4–5 кубиков колотого льда

5/10 белого рома

2/10 клубничного ликера

3/10 сока лайма

3–4 ягоды свежей клубники

сахарная пудра

Положить колотый лед и клубнику в высокий бокал. Влить в блендер ром, клубничный ликер и сок лайма и перемешивать 30 секунд. Влить смесь в бокал и украсить коктейль сахарной пудрой и долькой клубники.

4–5 кубиков льда

20 мл сиропа Curacao Blue

40 мг джина

апельсиновый сок

Налить Кюрасао в бокал, долить сверху апельсиновым соком, перемешать длинной ложкой и украсить кружком лайма.

2 стакана сока кислых гранатов

1 стакан сахара

1 л воды

1 ч. л. розового сиропа для розового сиропа

1 стакан лепестков роз или шиповника

1 стакан сахарной пудры

Сварить сироп из сахара и воды, немного охладить, добавить розовый сироп, а когда совсем остынет — гранатовый сок и поставить на холод на 45 мин.

5 мл «Южного комфорта»