Дарья Донцова - Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь!

Может, оно и правда, но вы же не знаете, куда подруга тратит энергию? А вот вам пирожок ни к чему, он повиснет «бубликом» на талии.

Значит, начинаем работать по формуле.

Основной расчет для женщин:

655 + (9,6 × масса вашего тела в кг) + (1,8 × ваш рост в см) – (4,7 × возраст в годах).

Основной расчет для мужчин:

655 + (13,7 × масса вашего тела в кг) + (5 × рост в см) – (6,8 × возраст в годах).

Пример. Берем меня. Вес – 47 кг, рост 168 см. Следовательно – 655 + (9,6 × 47) + (1,8 × 168) – (4,7 × 55) = 1158 кк.

Следовательно, чтобы мое тело функционировало, я должна потреблять 1158 кк, но это лишь часть расхода. Теперь надо определить, к какой группе населения вы относитесь.

1. Легкий физический труд – 1,4.

2. Умственный труд – 1,6.

3. Физический труд средней тяжести – 1,9.

4. Тяжелый физический труд – 2,2.

Цифры, которые даны, – это коэффициент, на который надо умножить основной расчет. Я писатель, значит, моя категория № 2, умственный труд. Умножим: 1158 × 1,6 = 1852 килокалории.

Если вы занимаетесь спортом не менее двух раз в неделю, то прибавьте сюда 200–400 килокалорий, в зависимости от тяжести тренировок. Я посещаю по вторникам и субботам тренажерный зал, у меня средняя нагрузка, поэтому увеличиваю итоговую цифру на 300. Получается 2152 килокалории. Вот сколько нужно мне, чтобы нормально функционировать, не засыпать на ходу, не толстеть, не худеть. Если я буду получать вышеназванное число калорий, я не изменюсь ни на грамм. Захочу похудеть – надо убрать 300 единиц, тогда вес плавно пойдет вниз. Путь будет долгим, за месяц потеряю килограмм, но ведь за год их набежит 12! Главное, не устраивать «качели» – сегодня весь день пила воду, а завтра от души налопалась пирожных. Есть у меня подруга Лена Иванова, она практикует голодные дни, ничего не ест по субботам. Я не одобряю подобных экстремальных методик, свое тело надо любить, не следует устраивать организму капитальную встряску, но Лена выбрала такой путь к стройности. Вот только никак у нее не получается снизить вес. Почему? В пятницу Ленка ест, как молотилка, она безостановочно жует, приговаривая:

– Завтра я голодаю, надо подкрепиться.

Последний кусок торта она ухитряется слопать за минуту до полуночи, а потом честно выдерживает день без пищи. Знаете, ей совсем не хочется есть, организм пытается справиться с тем, что попало в него накануне.

– Зря мучаюсь, – расстраивается Иванова, вставая на весы, – голодаю, а толку никакого.

Вот так поступать не следует. Кстати, если вы каждый день станете потреблять на те же 300 калорий больше, прибавите в весе двенадцать килограммов, и ничего удивительного в данном факте нет. Закон сохранения энергии никто не отменял, то, что вы не потратили, отправится организмом в депо, устроится вольготно совсем не в тех местах, где вам хочется! Нулевой размер груди не увеличится до третьего, у вас, скорее всего, образуется постамент размером с доменную печь. Можете не проверять, я это уже проверила лично: месяц безудержного обжорства и волшебный результат – брючки 52-го размера, а бюст по-прежнему в минусе.

Еще я могу посоветовать не превращаться в фанатика и спросить себя: вам надо худеть? Может, вы стали жертвой чужого мнения? Если муж сказал вам: «Не сбросишь вес, уйду от тебя», то проблема не в лишних килограммах, если, конечно, вы не тянете на 2 центнера, скорей всего, супруг вас просто не любит. Станете размером с комара, он найдет другой повод для ухода.

Кстати, если вы потолстели, став домашней хозяйкой, выходите на работу, килограммы мигом «стекут». Правильное питание плюс фитнес – и вы снова весите как восемнадцатилетняя. Я уже много лет спокойно считаю калории и слежу за весом, поверьте, это легко.

Почему я постоянно ставлю себя в пример? Хвастаюсь? Вовсе нет, совсем наоборот. Милые, я самая обычная женщина: две руки, столько же ног, одна голова. Мой отец весил более 100 кг, да и мама не отличалась особой стройностью, я склонна к полноте, не особо люблю физкультуру, до зрелого возраста не умела быстро бегать, я люблю сладкое и то, что называют фастфуд. Если уж я, с моими данными, сумела достичь таких результатов: села в пенсионном возрасте на шпагат и держу вес в 47 килограммов, то и у вас это получится легко. На самом деле нужны только два условия: сила воли и желание изменить себя.

В процессе борьбы за красивую фигуру и здоровье я выработала несколько правил и сейчас охотно поделюсь с вами.

1. Сначала хорошенько подумайте: надо ли вам худеть? Вам посоветовал сбросить вес врач? Стало тяжело ходить, болит сердце, повышено давление, отеки на ногах? Или подружка ехидно сказала: «Ты похожа на кучу»? У каждого из нас свой вес. Не поддавайтесь на провокации приятельниц и модных журналов.