неизвестен Автор - Книга о вкусной и здоровой пище

П

Панировочные сухари Паровая рыба Паровой кофе Паровые битки из рыбы Пастеризованное молоко Паштет из печенки Паштет из фасоли "Паштет печеночный" (консервы) Паштет соевый с томатом Паштет "Сыр из дичи" Пельмени в масле Пельмени по-сибирски Первый совет читателям Перец фаршированный Перловая каша Перловая каша с маслом Персики Песочное пирожное с миндалем Печенка в сметане Печенка телячья жареная Печеные яблоки с вареньем Печенье Печенье бисквитное Печенье домашнее Печенье и вафли Печенье из ржаной муки Печенье из творога и миндаля (леч. пит.) Печенье песочное Печенье сбивное "Печень жареная в томатном соусе" (консервы) "Печень трески в томатном соусе" (консервы) Пиво Пирог песочный с ягодами Пирог печеный из дрожжевого теста Пирожки Пирожки жареные из дрожжевого теста Пирожки из пресного теста Пирожки печеные из дрожжевого теста Пирожки из слоеного теста Пирожное со взбитыми сливками или заварным кремом Пирожное, торты, кексы Питание женщин в период беременности и кормления ребенка Питательность рыбы Пища ребенка Пищевые концентраты Плита и нагревательные приборы "Плов восточный" (консервы) Плов из баранины с фруктами (леч. пит.) Плов из риса с фруктами и овощами (леч. пит.) Плов с бараниной Плов с изюмом Плов с тыквой и фруктами Плов узбекский Пловы Плодо-ягодные вина Повидло и джем Повидло из яблок Повидло из яблок и слив Подготовка мясных и рыбных продуктов для салатов Подготовка мясных продуктов для варки и жарения Подготовка овощей и фруктов для салатов Подготовка овощей для варки и жарения Подготовка рыбы для варки или жарения Подготовка тушки курицы для варки или жарения Подосиновики и подберезовики Поленика Полусладкие вина Полынь Помещение кухни Помидоры жареные Помидоры маринованные Помидоры, фаршированные мясом Помидоры, фаршированные салатом Помидоры, фаршированные телятиной (леч. пит.) Поросенок жареный Поросенок заливной Поросенок холодный с хреном Порядок приготовления обеда Почему колбаса называется докторской Почему чай называют байховым "Почки в томатном соусе" (консервы) Почки говяжьи в соусе с луком Почки жареные, на сковороде Почки телячьи или бараньи в соусе с вином Пресное (бездрожжевое) тесто Привычка к чистоте и порядку (совет) Приготовление кофе Приготовление фарша (для овощей фаршированных) Примерное меню лечебного питания Примерный набор необходимой посуды Приправы и пряности Прозрачные супы Прозрачный мясной бульон Простокваша Протертые фрукты с сахаром (фруктовые соусы) Пряная зелень Пряники Прянички Птица и дичь Пудинги и другие сладкие блюда Пудинг из ванильных сухарей Пудинг из кабачков и яблок (леч. пит.) Пудинг из моркови с сухарями Пудинг из мяса, курицы или парной рыбы (дет. пит.) Пудинг из печенья с ягодным соусом (леч. пит.) Пудинг из рыбы с яично-масляным соусом (леч. пит.) Пудинг из урюка, брюквы и творога (леч. пит.) Пудинг мясной, паровой (леч. пит.) Пудинг рисовый Пудинг рисовый протертый, на мясном бульоне, паровой (леч. пит.) Пшенная каша Пшенная каша с маслом Пшенная каша с тыквой Пшенная каша с фруктами и медом (леч. пит.) Пшенная молочная каша с тыквой Пюре из гороха или чечевицы "Пюре из моркови" (консервы) Пюре из сборных овощей (леч. пит.) Пюре из свежих ягод Пятна от фруктов (совет)

Р

Рагу, гуляш, беф-строганов (полуфабрикаты) Рагу из баранины Рагу из гематогена с овощами, в сметане (леч. пит.) Рагу из овощей Рагу из овощей с фасолью Рагу из потрохов Разделка мяса Разделка рыбы Разделка слоеного теста Раки Раки в белом вине Раки в пиве Раки и крабы Раки натуральные Рассольник Рассольник рыбный с фрикадельками Растительные масла Ревень, спаржа, артишоки Редис и редька Репа, фаршированная манной кашей Репа, фаршированная рисом и яблоками (леч. пит.) Рецепты блюд для детей Рецепты для лечебного питания Рисовая каша Рисовая каша, протертая (дет. пит.) Рисовая каша с маслом Рисовая каша с томатом и сыром Рисовый пудинг Рисовый суп, протертый (дет. пит.) Ромовая баба Ростбиф Рубец жареный, с гречневой кашей Рубленая сельдь с сырым костным мозгом (леч. пит.) Рулет бисквитный Рулет из риса с фруктами (леч. пит.) Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный (леч. пит.) Рулет картофельный с овощами Рулет с макаронами Рулет с маком Рыба жареная, в сухарях Рыба жареная, в тесте Рыба жареная, с гарниром Рыба, запеченная в сметане Рыба, отваренная в пергаменте Рыба отварная с картофелем Рыба под маринадом Рыба фаршированная Рыба, фаршированная кашей Рыбная кулинария Рыбное филе Рыбные закусочные консервы Рыбные холодные блюда и закуски Рыбный бульон Рыба Рыжики жареные, со сметаной Рябчик, куропатка, тетерев жареные