неизвестен Автор - Книга о вкусной и здоровой пище

В

Вальдшнеп, бекас, чирок или перепел жареные Ванильный соус Ванильный, шоколадный и кофейный кремы Вареники с творогом Вареное мясо с кисло-сладким соусом (леч. пит.) Вареное мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе (леч. пит.) Варенье Варенье Главконсерва Варенье-желе из красной смородины Варенье-желе из яблок Варенье из абрикосов Варенье из айвы Варенье из апельсинов Варенье из брусники Варенье из вишни Варенье из груш Варенье из дыни Варенье из желтых слив Варенье из зеленых грецких орехов Варенье из земляники Варенье из клубники Варенье из клюквы Варенье из крыжовника Варенье из лепестков роз Варенье из лимонов Варенье из малины Варенье из моркови с лимоном Варенье из морошки Варенье из очищенных апельсинов Варенье из рябины Варенье из черной смородины Варенье из яблок Варенье, маринады, соленья Ватрушки из дрожжевого теста Ватрушки из пресного теста Ветчина, буженина, язык Ветчина жареная, на ломтиках хлеба Ветчина жареная, с помидорами Ветчина и копчености Ветчина с горошком Взбитая яичница Винегрет из овощей Винегрет из фаршированного перца с картофелем Винегрет из фруктов и овощей Винегрет с консервированным мясом Винегрет с сырой печенью (леч. пит.) Виноград Виноград маринованный Витаминный напиток из плодов шиповника Витаминные препараты Вишневый кисель Вишневый напиток Вишня и черешня Вобла и тарань Воздушные зерна Воздушный пирог из яблок Восточные сладости В плодоовощном магазине Вредные грибы В рыбном магазине Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина Выпечка мучных изделий в печи-кастрюле "чудо" Вырезка баранья в кольце Вязига Вяленая рыба

Г

Галеты и сухое печенье Галушки из творога Гарниры к мясным блюдам Глазурь для украшения тортов, пирожного, куличей Говядина в сухарях (ромштекс) Говядина жареная (антрекот) с картофелем "Говядина отварная в собственном соку" Говядина отварная под соусом с хреном Говядина, телятина, баранина и свинина жареные Говядина тушеная, с баклажанами, грибами и помидорами (леч. пит.) Говядина тушеная, с луком и картофелем Говядина тушеная, с макаронами Говяжье сердце тушеное "Гоголь-моголь" Голубцы Голубцы (дет.пит.) Голубцы мясные Голубцы овощные Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами (леч. пит.) Голубцы с грибами и яйцами (леч. пит.) Голубцы с фруктами и сметаной (леч. пит.) Горох Гороховый суп Горячие закуски Готовые национальные блюда Готовые пельмени Гранаты Гренки с овощами (леч. пит.) Грейпфрут Гречневая запеканка со свежими грибами Гречневая каша из поджаренной крупы с маслом Гречневая каша с грибами и луком Гречневая каша с ливером Гречневая каша с маслом Гречневая каша с мозгами Гречневая каша с молоком Гречневая каша со шпигом и луком Гречневая каша с яйцом Грибная икра Грибной борщ с черносливом Грибной бульон Грибной пудинг Грибы Грибы в сметане Грибы жареные Грибы жареные, с луком Грибы запеченные Грибы тушеные Грибы тушеные, в сливках Грильяж Грудинка баранья Грузди Груши Гуляш из легких Гуляш из мяса Гуляш из говяжьего сердца или вымени "Гуляш" (консервы) Гурийский плов Гурьевская каша Гусь или утка жареные, с яблоками

Д

Дандур (портулак) Десертные вина Десертные газированные напитки "Детская питательная мука" Джонджоли Диэтические фруктовые и овощные консервы Диэтические хлебные изделия Долма (голубцы с виноградными листьями) Домашняя птица и дичь Домашняя птица и дичь жареные Донское виноделие Дрожжевое тесто Дыня Дыня маринованная

Ж

Жареная рыба Жареное мясо Жареные свиные ребрышки (мясная кулинария) Желатина Желе Желе из апельсинов Желе из рисового отвара и желудевого кофе (леч. пит.) Желе из ягодного варенья Желе и муссы Желе лимонное на сахарине (леч. пит.) Желе с красным вином Живая рыба Животные жиры Жир в рыбных продуктах Жир для жарения Жирность мяса Жупановская сельдь

З

Заготовка грибов Закуска мясная сборная Заливная осетрина Заливной судак Заливной язык Заливные блюда Заливные блюда готовые Замороженные свежие овощи Запасы продуктов и их хранение Запеканка из вареных кур и овощей (леч. пит.) Запеканка из сухарей с морковью (дет. пит.) Запеканка из творога и фруктов (леч. пит.) Запеканка из тыквы с лапшой Запеканка из фасоли и картофеля Запеканка из фруктов, овощей и творога (леч. пит.) Запеканка из шпината и лапши Запеканка из яблок и белых сухарей Запеканка картофельная Запеканка манная с фруктами Запеканка пшенная с изюмом Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная Запеченная рыба Запеченные лещ, карп или сазан Заправка из сметаны с уксусом Заправка из уксуса и растительного масла Заправочные супы Застольный напиток Заяц тушеный, в сметане Зеленые салаты Зеленый байховый, зеленый кирпичный, черный плиточный и зеленый плиточный чай Зеленый горошек в масле Зелень сушеная Земляничный напиток Зразы из кур с рисом, паровые (леч. пит.) Зразы из телятины Зразы манные с мясом (леч. пит. ) Зразы мясные, фаршированные омлетом, паровые (леч. пит.) Зразы с рисом или гречневой кашей (дет. пит.)