Ольга Валожек - Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Орехи грецкие — 50 г, кедровые орехи — 50 г, петрушка — 1 пучок, базилик — ¼ пучка, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:Орехи замочите на полчаса в воде, воду слейте. Смешайте все компоненты, кроме масла и измельчите в блендере до однообразной консистенции. Добавьте оливковое масло и измельчите еще раз.

Время приготовления:1 час.

Вам понадобится:Семена горчицы — 100 г, лимонный сок — 50 мл, уксус яблочный — 2 ч. л., вода — 50 мл, соль, перец.

Приготовление:Семена горчицы измельчите в порошок в кофемолке или блендере. Добавьте все остальные компоненты и тщательно перемешайте.

Время приготовления:10 минут.

Вам понадобится:Авокадо — 1 шт, миндаль — 300 г, лимонный сок — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., соль, перец по вкусу.

Приготовление:Миндаль замочите в холодной воде на несколько часов. Авокадо очистите от кожицы и косточки. Смешайте с размоченным миндалем в чаше блендера, измельчите до однообразной консистенции. Добавьте остальные ингредиенты, снова взбейте в блендере.

Время приготовления:30 минут.

Вам понадобится:Миндаль — 300 г, вода — 125 мл, масло оливковое — 1 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., чеснок — 3 зубчика, перец острый — ¼ ч. л.

Приготовление:Миндаль замочите на несколько часов в холодной воде. Воду слейте, орехи очистите от шелухи. Миндаль смешайте с остальными компонентами и измельчите в блендере до однообразной консистенции.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Миндаль — 100 г, лимонный сок — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика, огурец — ½ шт, масло оливковое — 2 ст. л., мята — ¼ стакана, укроп — ¼ пучка, соль перец по вкусу.

Приготовление:Миндаль размочите в холодной воде и очистите от шелухи. Смешайте в чаше блендера миндаль, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец по вкусу. Огурцы очистите и мелко нарежьте кубиками. Укроп и мяту промойте и мелко порубите. Смешайте огурцы, укроп и мяту с основой соуса.

Время приготовления:20 минут.

Вам понадобится:Семечки подсолнечника — 200 г, хрен тертый — 1 ст. л., масло оливковое — 2 ч. л., лимонный сок — 2 ст. л., соль, перец черный молотый.

Приготовление:Семечки размочите в холодной воде, воду слейте, семечки выложите в чашу блендера. Добавьте к семечками остальные компоненты, измельчите до однородной консистенции.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Кунжут — ½ стакана, чеснок — 2 зубчика, вода — 125 мл, петрушка — ½ пучка, лимонный сок — 2 ст. л., соль по вкусу.

Приготовление:Кунжут измельчите до состояния муки в кофемолке или блендере. Добавьте остальные компоненты, смешайте в блендере до однородной массы.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Помидоры — 100 г, крапива — 100 г, кедровые орехи — 150 г, лимонный сок — 1 ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., соль по вкусу.

Приготовление:Листья крапивы тщательно промойте и отожмите. Измельчите в блендере до консистенции кашицы. Добавьте орехи, чеснок, помидоры, еще раз измельчите. Влейте масло, лимонный сок, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

Время приготовления:15 минут.

Вам понадобится:Авокадо — 1 шт, лимонный сок — 70 мл, кориандр — ½ ч. л., апельсиновый сок — 70 мл, вода — 1 ст. л., соевый соус –2 ст. л., петрушка — ¼ пучка, кинза — ¼ пучка.

Приготовление:Авокадо отделите от косточки. Смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите до однообразной консистенции.

Время приготовления:5 минут.

Вам понадобится:Нут — 400 г, масло оливковое — 2 ст. л., вода — 100 мл, чеснок — 2 зубчика, лимонный сок — 4 ст. л., соль по вкусу.

Приготовление:Нут замочите в холодной воде на 4 часа. Воду слейте, нут выложите в блендер. Добавьте чеснок, оливковое масло, соль и измельчите до однообразной консистенции. Добавьте остальные компоненты и еще раз измельчите.